Mitä eroa on koristepippurilla ja muilla edustajilla, jotka kasvavat huoneolosuhteissa, lisääntymisellä, tuholaisilla ja sairauksilla, huomioitavilla tiedoilla, paprikan tyypeillä. Capsicumia kutsutaan myös koristepippuriksi, Capsicumiksi tai vihannespippuriksi, joka kuuluu Solanaceae -heimon Capsiceae -heimoon kuuluvien kasvien sukuun. Tätä kasvia ei pidä sekoittaa pippuriin (Piper), joka kuuluu Pepper -perheeseen (Piperaceae). Tämän kasviston edustajan alkuperäiset kasvualueet kuuluvat todennäköisesti Meksikon ja Guatemalan alueille sekä Etelä- ja Keski -Amerikan maille, joissa vallitsee subtrooppinen ilmasto. Kasvi kesytettiin ensin mayojen ja atsteekkien keskuudessa. Hedelmiä käytettiin aktiivisesti ruoanlaitossa korvaamalla suola, koska tuolloin sitä ei tiedetty tällä alueella. Mutta makeat "veljet" tulivat maistumaan aivan kuin kasvikset. Tähän mennessä on kasvatettu suuri määrä lajikkeita.
Sen nimi latinaksi on capsicum sanan "capsa ae f" ansiosta. - pussi, joka muistuttaa muodoltaan hedelmää. Sitä löytyy joskus nimellä "vuotuinen paprika" tai "meksikolainen pippuri".
Koristepippuria voidaan kasvattaa vuosittain tai monivuotisena. Yleensä niiden kasvumuoto on pensas ja sisätiloissa kasvatetut kasvavat harvoin puolen metrin korkeuteen. Erityisen arvostettuja ovat lajikkeet, joiden oksat vaihtelevat 20 cm - 30 cm, ja niiden versot erottuvat runsaasta haarautumisesta ja suuresta määrästä lehtiä. Varren karvaisuus voi olla läsnä tai ne kasvavat alasti. Lehtilevyt ovat täysreunaisia, väri on kylläinen, vihreä. Pinta on kiiltävä.
Kukinnan aikana silmut ovat peräisin lehtihaarukasta. Ne voivat esiintyä sekä yksittäin että pareittain. Terälehtien väri on lumivalkoisten ja violettien sävyjen väreissä.
Capsicum miellyttää omistajan silmää, ensinnäkin hedelmän kirkasta väriä. Tämä sisältää punaisen, viininpunaisen, keltaisen ja violetin sävyjä, mutta on myös vihreitä tai lähes mustia värejä. Niiden muoto vaihtelee ja voi olla pitkänomainen, päärynänmuotoinen tai kaareva, sylinterin tai lähes säännöllisen kartion muodossa, pyöristetty. Kärki on terävä tai siinä on tylppä nenä. Hedelmien pituus vaihtelee myös lyhyistä pitkänomaisiin. Paprikat voivat ripustaa tai osoittaa ylöspäin.
Yhdessä kasvissa voi kypsyä jopa viisikymmentä kirkkaanväristä paprikaa. Vaikka hedelmät ovat syötäviä, niillä on pistävä maku. Sitä käytetään yleensä mausteena.
Vinkkejä koristepippurien kasvattamiseen, kotihoitoon
- Valaistus ja paikan valinta potille. Kasvi löytyy luonnosta metsäalueilta ja kirkas, mutta hajavalo on sille mukava. Suora auringonvalo uhkaa polttaa lehdet. Tässä tapauksessa paprika ja paprika asetetaan itä- tai länsipuolen ikkunaan. Syksy-talvikauden saapuessa suositellaan lisävalaistusta, muuten versot alkavat venyä voimakkaasti. Kesällä voit siirtää pensaan koristepippurilla puutarhaan tai terassille, mutta paikka on suojattava suoralta UV -säteilyltä.
- Kasvava lämpötila paprikaa tulee pitää kohtuullisessa, eli noin 20-25 asteen lämpötilassa ympäri vuoden. Samanaikaisesti huoneen usein tuuletusta suositellaan, jos koristepippuria sisältävä kattila on asennettu. On tärkeää muistaa, että kasvi pelkää vedon toimintaa. Jos talvi tulee ja valaistusta ei järjestetä loistelamppujen tai erityisten fytolien avulla, lämpötila lasketaan 15 yksikköön. Vähimmäisraja, joka ei vahingoita paprikaa, on 12 astetta.
- Ilman kosteus kun kasveja pidetään, tarvitaan lisää, muista, että tämä kasvi tulee trooppisilta alueilta. Lehtimassan suihkuttamista suositellaan päivittäin. Ja myös kukkaviljelijät lisäävät kosteutta asentamalla ruukku kuormalavalle, johon on kaadettu savi tai kiviä ja kaadettu vettä. Tarvitset vain vähän nestettä, eikä se saavuta kattilan pohjaa.
- Kastelu. Keväällä ja kesällä paprikaa on kasteltava runsaasti, jotta ylimääräinen neste valuu tyhjennysreikistä. Signaali kastelulle on kattilan pintamaalin kuivuminen. Syksyn tullen maaperän kosteus vähenee ja talven aikana kohtalaiseksi. Mutta joka tapauksessa maanomaisen kooman kuivaaminen johtaa siihen, että silmut ja kukat lentävät ympäri ja pippurit rypistyvät. Vettä käytetään vain pehmeänä ja sen lämpötila on 20-24 astetta.
- Lannoitteet paprikaa varten. Koska kasviprosessit aktivoituvat koristepippurissa kevään alusta syyskuuhun, tällä hetkellä levitetään päälle. On parempi käyttää monimutkaisia mineraalivalmisteita. Jos talvella on mahdollista valaista, ruokinta on myös tarpeen 20 päivän välein. Mutta jos pippuria pidetään ilman keinotekoista valaistusta, sinun ei pitäisi lannoittaa sitä.
- Leikkaaminen koristepippurien osalta se on suoritettava säännöllisesti ja vähintään puolet verson pituudesta on poistettava. Jotta hedelmätaso kasvaisi korkeammaksi, uusien munasarjojen ilmestyessä on suositeltavaa puristaa oksat.
- Paprikansiirto ja maaperän valinta. Koska koristepippurien siirtäminen on paljon stressiä, ruukku vaihdetaan sitä varten jälleenlaivauksella. Tässä tapauksessa maan juurikammion sisältävä kasvi poistetaan vanhasta astiasta (jos vanha substraatti on pudonnut itsestään, se ei ole pelottavaa) ja asetetaan tässä tilassa uuteen valmistettuun kukkaruukkuun, jossa pohjalle asetetaan viemärikerros ja kaadetaan vähän tuoretta maata. Sitten uusi maaperä kaadetaan reunoja pitkin ja kostutetaan. Viemärimateriaalina sopivat rikkoutuneet keskikokoiset sirpaleet, rikkoutuneet ja seulotut tiilet, paisutettu savi tai kivet. Paprikan substraatti sekoitetaan lehti- ja palamullasta, siihen lisätään myös turvetta ja karkeaa hiekkaa (suhteessa 1: 1: 1: 0, 25).
Suosituksia koristepippurien kasvattamiseksi omin käsin
Levitä koristepippuria kylvämällä siemeniä tai pistokkaita.
Siemenmateriaalia suositellaan kylvämään helmikuun päivinä tai maaliskuun alussa. Siemeniä ei saa haudata syvälle maahan. Kasveja sisältävät ruukut peitetään läpinäkyvällä muovipussilla tai lasipala asetetaan päälle - tämä luo kasvihuoneolosuhteet, joissa on korkea kosteus. Siirtoa, kuten kaikkia yönpippureita, on vaikea sietää, joten siemenet istutetaan istutusastioihin turve-humusmateriaalista (käytetään usein turvetabletteja), jotta taimet siirretään suurempiin ruukkuihin ilman istutusta.
Siementen istutukseen käytetään lehtiseoksen ja humusmaan sekoitusta jokihiekan kanssa (2: 2: 1), mutta voidaan käyttää mitä tahansa muuta ravintoainesubstraattia. Paprikan taimien yleinen ongelma on "musta jalka" (sienitauti), joten on suositeltavaa desinfioida siemenet ja maaperä ennen kylvämistä sekä ryhtyä muihin ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin.
Kasvit sijoitetaan valoisaan ja lämpimään paikkaan, mutta ilman suoraa auringonvaloa. Lämpötila pidetään noin 25 asteessa. Asianmukaisella hoidolla (tuuletus ja kosteutus) näet ensimmäiset versot kolmen viikon kuluttua, mutta älä huoli, jos tämä ajanjakso kestää kuukauteen.
Kun nuoret paprikan taimet alkavat kasvaa, on suositeltavaa puristaa latvat haarautumisen edistämiseksi. Jos tätä toimenpidettä ei suoriteta, kasvin varret alkavat venyä voimakkaasti, varsinkin jos keväällä ei ole riittävästi valaistusta. Ruukkuissa tai tableteissa on pidettävä kohtuullinen kosteus, koska liiallinen kosteus voi johtaa juurimädän puhkeamiseen.
Jos nuoret paprikat alkavat aktivoitua kasvussa, ne on siirrettävä suurempiin ruukkuihin eikä odotettava, kunnes juuriprosessit ilmestyvät tablettien reunasta. Ja toisin kuin muut yöpuvun edustajat, tämä ei ehkä tapahdu koristepippureissa, ja taimet alkavat jäädä jälkeen kasvussa ja kehityksessä.
Jos koristepippuria lisätään pistokkailla, noin 10 cm pitkät versot leikataan ja istutus suoritetaan siementen lisäystä varten määritetylle alustalle, koska myöhempi siirto voidaan jättää pois. Pistokkaat vaativat noin 20-25 asteen lämpöindikaattoreiden tukea. Kun pistokkaat ovat juurtuneet, ne puristetaan pensaan lisäämiseksi.
Koristepippurien tuholaisten ja tautien torjunta
Jos pidätysolosuhteita rikotaan, esimerkiksi huoneen kosteus laskee ja lämpötila nousee ja ilmanvaihtoa ei suoriteta, kirvat tai hämähäkkipunkit voivat vaurioitua. Jos ilmankosteus on korkea, tämä uhkaa jauhojen ilmettä. On suositeltavaa suorittaa käsittely hyönteismyrkkyillä, esimerkiksi Aktara, Aktellik tai Fitoverm.
Myös seuraavat oireet liittyvät epäasianmukaiseen hoitoon liittyviin ongelmiin:
- pippurihedelmien rypistyminen johtuu kuivasta ilmasta ja riittämättömästä maaperän kosteudesta;
- putoaville kukille on myös ominaista edellä kuvatut rikkomukset;
- kun valaistus on riittämätön, talvella lehdet alkavat pudota;
- kosteuden laskiessa lehtilevyt haalistuvat ja muuttuvat pehmeiksi kosketukseen;
- paprikan kasvun hidastuminen ja lehtien silppuaminen aiheuttaa ravinteiden puutteen maaperässä ja riittämättömän valaistuksen.
Faktoja paprikasta
Monet koristepippurilajikkeista (nimittäin chili tai Cayenne-pippuri) mainitaan ensin atsteekkikoodeissa (Telleriano-Remensis Codex) ja siellä kasvi on nimetty "chileksi". Ja näiden lähteiden mukaan Kausolotlia (Sholotl) tai Chantikoa pidettiin tämän kasviston edustajan jumalana.
Kun valloittajat valtasivat Amerikan alueet, aluksi löydettiin joko kuumia paprikoita ja vasta myöhemmin makeita lajeja. On näyttöä siitä, että jopa joissakin taisteluissa intiaanit, jotka seisoivat tuulen puolella, kantoivat savialustoja. Näillä tarjottimilla oli kyteviä hiiliä, joita siroteltiin oudolla jauheella (on selvää, että se oli kuumaa pippuria). Kun savu saavutti espanjalaiset valloittajat, he alkoivat repäistä ja heiltä evättiin mahdollisuus puolustaa itseään tässä tilassa. Näin ollen voitto meni usein intiaaneille.
Mielenkiintoista on, että Cayenne -pippurilajike (Capsicum cayenne) pyrkii vaikuttamaan ihmisen lämpöreseptoreihin laajentamatta verisuonia. Siksi tätä tyyppiä käytetään laajalti lääketieteellisiin tarkoituksiin kipuoireyhtymän hoidossa. Tämä voi olla kipua lannerangassa, ja samaan aikaan määrätään kapsaisiiniuutetta sisältävä voide, jota on runsaasti tässä kasvissa.
Koristeelliset paprikat
- Capsicum (Capsicum annuum) on nurmikasvien kasvi ja maatalouden vihanneskasvi. Hedelmien maun mukaan kaikki lajikkeet voidaan jakaa makeisiin ja karvaisiin. Katkerista tunnemme hyvin punaisen paprikan tyypin, jonka pistävän maun tarjoaa alkaloidi kapsaisiini. Tämä on monivuotinen, jonka versot erottuvat erinomaisesta haarautumisesta ja voivat nousta jopa 1,5 m korkeuteen, lehtilevyjen muoto on kartiomainen, 25 cm pitkä. Ne sijaitsevat ampumassa yksittäin tai kerätään pistorasioihin. Kukinnan aikana muodostuu suuria kokoja, jotka voivat olla myös yksittäisiä tai muodostaa kimppukukintoja. Kukkien väri on lumivalkoinen, mutta joskus koronan pinnalla on violetteja raitoja. Kun hedelmäprosessi alkaa, paprikat näkyvät eri muodoissa, ne muuttuvat kapeasti pitkänomaisista pyöristetyiksi ja hieman litistyneiksi. Väri voi olla myös punainen, keltainen ja vihreä.
- Cayenne -pippuria (Capsicum cayenne) kutsutaan usein nimellä Cayenne piperis, samoin kuin Cayenne Capsicum, Hot Peppers tai Chili Peppers. Jos kasvia viljellään ja vielä enemmän luonnonvaraisessa kasvussa, sen verson korkeus voi nousta 1,5 metriin. Kun versot ovat vielä nuoria, solmuilla on violetti väri, joskus on karvaisuutta, mutta useimmiten ne ovat paljaita. Kuori on karkea ja vaaleanruskea. Lehtilevyt kasvavat jopa 15-20 cm pitkiksi, ne sijaitsevat versoissa seuraavassa järjestyksessä. Niiden muoto on elliptinen, pinta sileä. Kukat muodostuvat lumivalkoiseksi tai valko-violetiksi, kukinnan ja hedelmien kypsymisprosessi tapahtuu lähes ympäri vuoden. Kun pippuria ilmestyy, niiden muoto voi vaihdella pallomaisista kouristuksiin. Siemenkalvo ei ole mehukas. Kapsaisiini antaa hedelmille pistävän maun. Kun hedelmät ovat täysin kypsiä, niiden väri muuttuu valkoiseksi, keltaiseksi, punaiseksi, violetiksi ja usein mustaksi. Kun pippurit eivät ole vielä kypsiä, ne ovat yleensä violetteja tai vihreitä.
- Tabasco -pippuri (Trade House Seeds) kutsutaan usein myös nimellä Tabasko Hot Chile Pepper tai Capsicum frutescens, Cayenne Pepper tai Bush Pepper. Tämä laji kasvaa trooppisen Amerikan alueella ja näillä alueilla asuneet ihmiset ovat tunteneet sen hyvin pitkään, koska todisteita löytyy perulaisten siirtokuntien hautauksista. Tabascon viljely tehtiin kauan ennen kuin eurooppalainen jalka astui Amerikan maahan. Tällä hetkellä sitä viljellään monissa maissa, mutta suurin osa istutuksista voidaan havaita Intiassa, Thaimaassa ja Meksikon alueilla. Mutta missä tahansa tällaista koristepippuria kasvatetaan, se erottuu "versojen" janosta ja kasvaa sitten rauhallisesti luonnossa. Monivuotinen, pensaanmuotoinen, elliptiset lehtilevyt kiiltävällä pinnalla. Lehdessä on kapeneva molemmissa päissä, sen väri on tummanvihreä, voimakkaat suonet näkyvät selvästi lehdessä. Tämä kasvi kukkii yksittäisinä silmukoina, joiden terälehdet avataan avattaessa vaaleanvihreän värimaailman mukaan. Hedelmä on palko, jonka pituus vaihtelee 2–5 cm: n sisällä. Palojen muoto on kapea, pystysuora, valkoinen, kellertävä, löytyy kasveja, joissa on punaisia tai violetteja hedelmiä. Maku on melko pistävä.
- Kiinalainen pippuri (Capsicum chinense), jota kutsutaan myös Habanero -pippuriksi. Tämän lajikkeen hedelmät erottuvat pistävimmästä mausta kaikkien paprikoiden edustajien keskuudessa, joiden kypsyvät hedelmät ovat palkoja. Scovillen pistävyys saavuttaa 100-350 tuhatta yksikköä. Kasvi sai nimen nimenomaan siksi, että saksalainen kasvitieteilijä Nikolaus Jacquin (1727-1817) uskoi, että tämä pippuri alkoi levitä Kiinan mailta, mutta tämä on virhe, koska sen alkuperäinen elinympäristö on Etelä-Amerikassa. Monivuotinen kasvi, jonka versot ovat korkeintaan puoli metriä korkeita. Lehdet ovat munanmuotoisia, pinta on ryppyinen, väri on vaaleanvihreä. Kukat näyttävät vaaleanvihreiltä ja pienikokoisilta. Ne voivat kasvaa sekä yksittäin että kokoontua kukintoihin rypäleinä. Hedelmillä on punainen sävy. Hedelmien muoto on hyvin monipuolinen, väri on punainen.
Kuinka sukeltaa koristeelliset pippuritaimet kotona:
