Täytetyt hiekkakorit - herkullinen yhdistelmä rapeaa taikinaa ja pörröistä kermavaahtoa. Ehdotan herkullista jälkiruokavaihtoehtoa - korit raejuustokerma. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kaunisten ja maukkaiden jälkiruokien ei tarvitse olla vaikeita valmistaa. Ne näyttävät kalliilta, mutta aikaa ja vaivaa käytetään vähintään. Yksi näistä jälkiruokia on raejuustotortletit. Yksinkertaisia hiekkaisia aihioita voi ostaa valmiina mistä tahansa supermarketista tai voit valmistaa sen itse. Yksityiskohtaiset vaiheittaiset reseptit ovat saatavilla verkkosivustolla. Löydä ne käyttämällä hakupalkkia.
Ehdotettu jälkiruoka vetoaa erityisesti niihin, jotka eivät voi elää ilman suosikkiraejuustoaan. Tai se auttaa niitä äitejä, joiden lapset kieltäytyvät syömästä raejuustoa yksin. Halutessasi voit lisätä jälkiruokaan kerroksen suosikkihilloa tai paksua hilloa ja käyttää koristeluun tuoreita tai jäädytettyjä marjoja. Toinen plussa herkuista on, että juustorasva on melko tiheää, joten korit pitävät muotonsa hyvin eivätkä kastu. Tämä pidentää niiden säilyvyysaikaa, jolloin jälkiruoka voidaan valmistaa ennen tulevaa lomaa.
Katso myös sienirullan valmistaminen kurpitsasta ja raejuustosta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 395 kcal.
- Annokset - 8
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Hiekkakorit - 8 kpl.
- Raejuusto - 250-300 g
- Vaniljasokeri - 1 tl
- Vadelma - koristeluun ja kermaan
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
- Munat - 1 kpl.
Vaiheittainen korien valmistus raejuustokerma, resepti valokuvalla:
1. Laita juustorasva syvään kulhoon. Jos se on hyvin märkä, poista ensin ylimääräinen seerumi, muuten kerma ei säilytä muotoaan ja se osoittautuu liian märkäksi, mistä korit kastuvat. Tätä varten laita juustoraaste kangasliinaan ja ripusta 1 tunti niin, että kaikki kosteus on lasia. Juuston rasvapitoisuus voi olla mikä tahansa. Tämä vaikuttaa vain jälkiruoan kaloripitoisuuteen.
2. Lisää raakamunat juustoon.
3. Lisää sitten sokeri ja vaniljasokeri.
4. Lisää vadelmat juustoon. Nämä voivat olla tuoreita marjoja tai jäädytettyjä kokonaisina tai perunamuusin muodossa. Tässä reseptissä käytetään jäädytettyä vadelmapurua. Mutta muut marjat tai hedelmät tai säilykkeet tai marmeladit toimivat myös. Kun käytät jälkimmäistä, vähennä sokerin määrää.
5. Kasta tehosekoitin ruokaan ja vatkaa tasaiseksi ja pörröiseksi.
6. Täytä korit juustorasvalla ja koristele tuoreilla tai jäädytetyillä vadelmilla. Voit käyttää koristeluun myös mansikoita, herukoita, karhunvatukoita jne. Kerma voidaan levittää lusikalla tai jos mahdollista, käytä leivonnaispussia.
Katso myös videoresepti siitä, miten murokeksi -korit valmistetaan raejuustolla, nektariinilla ja mustikoilla.
