Jos sinulla on ongelmia paitsi ylipainoon myös sydän- ja verisuonijärjestelmään, voit kiinnittää huomiota kardiologi Arthur Agatstonin kehittämään rannan ruokavalioon. Beach Diet on erittäin suosittu laihdutusohjelma ympäri maailmaa, jota kutsutaan myös South Shore tai South Beach Dietiksi. Erityistä huomiota häneen alkoi ilmestyä sen jälkeen, kun kävi ilmi, että Clintonin perhe rakasti häntä.
Rantaruokavalion ydin
Rannaruokavalion kirjoittaja on amerikkalainen kardiologi Arthur Agatston. Haluakseen auttaa potilaitaan vähentämään sydämensä rasitusta laihtumalla ylipainoa, hän on kehittänyt ohjelman, joka takaa tehokkaan 3-6 kg: n painonpudotuksen kahdessa viikossa.
Rannan ruokavaliota ei voida kutsua tiukkaa, sitä on helppo noudattaa, mikä selittää sen suosion. Kardiologin ohjelmaa voidaan todennäköisesti kutsua oikean tasapainoisen ravinnon järjestelmäksi. Haluttujen tulosten saavuttamiseksi lääkäri suosittelee kiinnittämään huomiota ei niinkään kulutetun ruoan määrään vaan sen laatuun, arvoon keholle. Artut Agatston on varma, että nopeat hiilihydraatit, jotka ovat piilossa sokerijuomissa, makeisissa, mehuissa ja vehnäjauhoissa, ovat painonnousun syy. Sen sijaan, että nopeat hiilihydraatit antaisivat keholle energiaa, ne aiheuttavat uusia rasvakerrostumia. Kirjoittaja suosittelee myös rajoittamaan syvästi jalostettua ruokaa, joka hidastaa aineenvaihduntaa.
Kardiologi, ottaen huomioon muiden lääkäreiden laihdutusmenetelmät, kiinnittää erityistä huomiota siihen, miten ruokavalio vaikuttaa turvallisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön. Esimerkiksi Atkinsin ruokavalion mukaan voit syödä kaikkia eläimiä ja erittäin tyydyttymättömiä rasvoja missä tahansa määrin, mutta näiden rasvojen ylimäärä voi johtaa sydänsairauksiin ja verisuoniongelmiin. Arthur Agatstonin ruokavalio sisältää monia eläinrasvoja ja -proteiineja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että vähärasvaisella lihalla ei ole negatiivista vaikutusta verenpaineeseen. Mutta kanan keltuainen on välttämätön osa ravitsemusta, koska se on E -vitamiinin lähde ja sillä on myös myönteinen vaikutus huonon ja hyvän kolesterolin väliseen tasapainoon. Kardiologin ruokavalio sisältää kalkkunaa ja kanaa, kalaa, mukaan lukien tonnikalaa, turskaa ja lohta. Arthur Agatston suosittelee unohtamaan vähärasvaisten pähkinöiden ja juustojen käyttöä. Mono- ja monityydyttymättömien rasvojen lisääminen ruokavalioon vähentää sydänkohtauksen riskiä.
Sinun ei pitäisi siirtyä "uuteen" ruokavalioon kovin nopeasti, anna kehon tottua muutoksiin, mikä auttaa sitä vieroittamaan "vääristä" elintarvikkeista. Ruokavalio on ruokavalion suhteen samanlainen kuin Michel Montignac -ohjelma ja Kremlin ruokavalio.
Mikä on amerikkalaisen kardiologin ruokavalion ydin? Aluksi laihtuva henkilö laihtuu nopeasti nesteen menetyksen vuoksi. Sokerin saannin rajoitusten seurauksena keho alkaa käyttää omia sokerivarantojaan, elimistöön jää vain vettä, joka erittyy virtsaan. Muista, että laihduttamisen ensimmäisessä vaiheessa menetät ylimääräisiä kiloja, mutta jos ohjelman kolmannessa vaiheessa "jälleen kuljet" sokerin ja runsaan veden kanssa, laihtunut palaa takaisin.
Amerikkalainen kardiologi suosittelee seuraavien kantojen noudattamista tuotteita valittaessa:
- Päätti mennä South Beachin ruokavalioon, ole valmis ostamaan paljon tuoreita vihanneksia.
- Kun vierailet ruokakaupoissa, varo avokadoja, parsaa, artisokkaa, paprikaa, kaalia, parsakaalia, selleriä, sieniä, kurkkua ja tomaattia, kesäkurpitsaa, pinaattia, herneitä ja retiisiä.
- Vihannesten lisäksi sinun on lisättävä valikkoon myös vähärasvaista lihaa. Valitse kanadalaisen ja tavallisen pekonin välillä vähärasvainen vaihtoehto.
- Maito, jogurtti, raejuusto, juusto - kaikki tämä voidaan ja jopa pitäisi sisällyttää ruokavalioosi, mutta vain jos nämä fermentoidut maitotuotteet sisältävät vähän rasvaprosenttia (enintään 1-2%).
- Älä ole laiska lukemaan ruoan koostumusta. Niin paljon sokeria löytyy ketsupista ja erilaisista salaattikastikkeista. Sinappi, salsa, tabasco ja soijakastike ovat sallittuja.
- Valitse kasvismehut juomiksi. Hedelmämehujen sokeripitoisuus on korkea, mikä ei ole hyväksyttävää ranta -ruokavalioon. Kahvi, tee ja juomavesi ovat sallittuja.
- Tehokkaampaan laihtumiseen tarvitaan monimutkaisia hiilihydraatteja, joita esiintyy karkeissa kaurahiutaleissa, ruskeassa riisissä, täysjyväpastassa.
Rannan ruokavalion hyvät ja huonot puolet
Agatstonin ruokavalion aikana ei tarvitse laskea kulutettujen kalorien määrää. Paino putoaa, koska energiaa ei saada hiilihydraateista. Näistä eduista huolimatta tällä ohjelmalla on edelleen haittoja:
- Lisääntynyt sappikivien riski.
- Mahdollisia ongelmia ulosteessa kuidun puutteen vuoksi.
- Suuri stressi munuaisille ja maksalle
Jos sinulla on vakavia terveysongelmia, mukaan lukien munuaisongelmat, ota yhteys lääkäriisi ennen kuin aloitat ruokavalion.
Rannan ruokavalion vaiheet
Painonpudotusohjelma "Beach Diet" on jaettu kolmeen vaiheeseen. Ensimmäisen vaiheen kesto on kaksi viikkoa. Tänä aikana ihminen ymmärtää ankarat rajoitukset syömälleen ruoalle, koska on välttämätöntä luopua elintarvikkeista, jotka sisältävät paljon sokeria.
Toinen vaihe ei ole yhtä vaikea kuin ensimmäinen, koska ihmiskeho on jo enemmän tai vähemmän tottunut oikeaan ravitsemukseen. Kolmannessa vaiheessa tulokset yhdistetään.
Rannan ruokavalion ensimmäinen vaihe
Painonpudotusohjelman ensimmäinen osa on tärkein ja sen tarkoituksena on rakentaa keho uuteen ruokavalioon ilman makeisia, alkoholia, mehuja ja hedelmiä. Tuotteita voidaan paistaa, keittää, höyryttää, mutta ei missään tapauksessa paistaa. Syö kolme kertaa päivässä kahden pienen välipalan kanssa. Sallitut merenelävät, vähärasvainen liha, vähärasvaiset juustot, maapähkinävoi ja pähkinät, siipikarja, munat, vihannekset, makeuttamattomat mausteet, sokeriton hyytelö, kaakao, oliivi- ja auringonkukkaöljy, sitruunamehu.
Voit aloittaa South Beach Dietin noudattamalla seuraavaa valikkoa:
- maanantai … Aloita aamu lasillisella tomaattimehua ja kovaa keitettyä munaa. Voit nauttia välipalan kahdella palalla keitettyä vähärasvaista lihaa ja kahvin ilman sokeria. Kahden tunnin kuluttua sallitaan puoli tomaattia, yrttejä ja vähärasvaista raejuustoa (enintään 80 g). Lounaaksi sopii salaatti, joka sisältää salaatinlehtiä, kananrintaa, pähkinöitä ja valkosipulia, maustettuna oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Välipalaksi voit hemmotella itseäsi pienellä annoksella tavallista tomaatti- ja kurkkusalaattia sekä raejuustoa. Höyrytä merikalaa illalliseksi parsakaalin ja kukkakaalin kanssa ja tee kasvisalaatti. Syö annos vähärasvaista raejuustoa sitruunankuorella ennen nukkumaanmenoa.
- tiistai … Tee munakokkelia ja tomaattia ensimmäiseksi aamiaiseksi, siivu juustoa ja muki makeuttamatonta teetä ovat sallittuja. Myöhemmin juo lasillinen vihannesmehua ja syö 100 g raejuustoa tai juustoa. Nauti lounaalla grillattua kananrintaa yrteillä ja tuoreella kurkulla. Muutaman tunnin kuluttua syö välipalaa haudutettua kaalia, toisen 2 tunnin kuluttua - kalaa vihannesten lisukkeella. Jos haluat nukkua hyvin, syö ennen nukkumaanmenoa 100 g raejuustoa ja kaakaojauhetta.
- keskiviikko … Voit aloittaa ensimmäisen aamiaisen uudelleen pehmeällä keitetyllä munalla. Syö 2 kpl siipikarjaa, proteiinilähde, ja juo kuppi kahvia. Muutaman tunnin kuluttua syö välipala raejuustolla ja juo lasillinen kasvimehua. Lounaaksi käytetään tomaattimehua, keitettyä kalaa, vihannessalaattia tai muhennosta, iltapäivän välipalaksi - 100 g raejuustoa tai vähärasvaista juustoa. Illalla kuhafilee vihannesten kanssa on sallittua ja ennen nukkumaanmenoa - jälleen raejuustoa tai juustoa 100 g.
- torstai … Aloita aamusi kahden munan omlettilla. Voit ottaa juomana vihannesmehua tai makeuttamatonta teetä. Lounaaksi välipala, jossa on puoli tomaattia ja raejuustoa. Keitä vähärasvaista lihaa ja tee lounasaikaan lehtisalaatti tai vihannessalaatti. Hetken kuluttua nauti hapanmaitotuotteista jälleen 100 g. Illalla syö keitettyä merikalaa parsakaalin ja salaatin kanssa ja ennen nukkumaanmenoa - sitruunamoussea.
- perjantai … Aloita päivä 5 lihapaloilla, kahdella pehmeäksi keitetyllä munalla ja kofeiinittomalla kahvilla. Toisena aamiaisena on sallittu lasillinen tomaattimehua ja raejuustoa tai vähärasvaista juustoa, lounas - kalakeitto ja tomaattien, oliivien, yrttien ja sipulien salaatti, iltapala - raejuusto yrteillä ja tomaateilla, illallinen - keitetty kana rinta- ja kurkkusalaatti sitruunakastikkeella ja oliiviöljyllä. Hemmottele itseäsi sitruunamousseilla ennen nukkumaanmenoa.
- Lauantai … Muna, kaksi viipaletta pekonia ja muki teetä tai kahvia vähärasvaisen maidon kanssa saattavat näyttää aamiaiselta ranta-ruokavalion ensimmäisen vaiheen kuudentena päivänä. Lounaaksi voit juoda lasillisen tomaattimehua ja syödä 100 g raejuustoa tai juustoa. Ilahduta kehoasi parsa-keitolla ja salaatilla, joka sisältää salaattia, tomaattia, valkosipulia ja vähärasvaista juustoa lounaaksi, ja iltapäivän välipalaksi syö yksi tomaatti ja 120 g raejuustoa. Ilta -menu voi näyttää tältä - vihannessalaatti, haudutetut vihannekset tai kala, grillattu tai höyrytetty. Älä unohda syödä 100 g vähärasvaista raejuustoa ennen nukahtamista.
- sunnuntai … Voit aloittaa ensimmäisen vaiheen seitsemännen päivän aamun munalla sienillä ja maidolla. Myöhemmin juo vihannesmehua ja syö 100 g raejuustoa. Kypsennä lohi uunissa parsakaalin tai kukkakaalin kanssa. Tämän lounaan ja illallisen välissä on purema raejuustoa tomaateilla ja yrteillä. Illalla voit syödä lihaa vihannesten kanssa, myöhemmin - vähärasvaista raejuustoa.
Arthur Agatstonin ruokavalion toinen vaihe
Siirtymällä rannan ruokavalion toiseen vaiheeseen voit laimentaa ruokavaliota pastaa, perunaa, puuroa, hedelmiä ja marjoja. Alkoholi on myös sallittua, mutta vain kuivan punaviinin muodossa, vanukas, jossa on pieni määrä rasvaa ja jälkiruoka.
Jos huomaat, että laihtunut paino on alkanut palata uudelleen, sulje heti pois ruokavaliosta ne elintarvikkeet, jotka lisäävät ylimääräisiä kiloja. Älä myöskään luota South Beach -ruokavalion toiseen vaiheeseen päästäksesi tehokkaasti eroon rasvasta. Tee joka tapauksessa kuntoilua, kirjaudu kuntosalille tai harjoittele kotona, jotta lihasmassa ei häviä rasvan kanssa.
Painonpudotusohjelman toisen vaiheen näytevalikko voi näyttää tältä:
- Ensimmäinen aamiainen: tuoreet mansikat, vähärasvaisessa maidossa keitetty kaurapuuro, johon on lisätty saksanpähkinöitä, yrttiteetä tai kahvia ilman sokeria ja kofeiinia. Voit lisätä kahviin maitoa, vain vähärasvaista maitoa.
- Lounas: kova tai pehmeäksi keitetty muna.
- Illallinen: Välimeren salaatti kananrintaa, paprikaa, salaattia, oliiveja, fetajuustoa ja sipulia.
- Välipala iltapäivällä: tuore päärynä, raejuusto tai vähärasvainen juusto.
- Illallinen: vihannessalaatti, maustettu oliiviöljyllä, lohi pinaatilla.
- Myöhäinen illallinen: mansikka tummalla suklaalla, tämän jälkiruoan sijasta voit syödä yhden omenan tai greipin.
South Beach -ruokavalion kolmas vaihe
Heti kun astut toisen vaiheen yli ja siirryt kolmanteen vaiheeseen, sinun on edessään tehtävä, ettet enää lihoa kiloja. Kehosi on jo rakennettu uudelleen, mikä tarkoittaa, että sinun on helppo noudattaa seuraavia amerikkalaisen kardiologin Arthur Agatstonin suosituksia:
- Kun seisot kaupassa ennen valintaa, jätä mieluummin kehosi kannalta hyödyllisin tuote.
- Yritä syödä vähemmän elintarvikkeita, joissa on helposti sulavia hiilihydraatteja.
- Älä unohda aamiaista, mutta älä myöskään syö liikaa.
- Pidä väliaikainen 2-4 tunnin etäisyys aterioiden välillä.
- Rajoita säilöntäaineiden ja jalostettujen elintarvikkeiden saantia.
- Juo lasillinen vettä aamulla tyhjään vatsaan. Älä juo vettä aterian aikana.
- Älä koskaan ylikuormita ennen nukkumaanmenoa.
Jos painosi alkaa nousta uudelleen, siirry rannan ruokavalion ensimmäiseen vaiheeseen äläkä unohda noudattaa amerikkalaisen kardiologin suosituksia.
Beach Diet -videovinkit:
