Pikaruoan ystäville pitaleivän kirjekuoret, joissa on kanaa, juustoa ja korealaista porkkanaa, ovat todellinen herkku, joka valmistetaan nopeasti kotona. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen pita-leipäkirjekuorien valmistus, jossa on kanaa, juustoa ja korealaista porkkanaa
- Videon resepti
Lavash -kirjekuoria kutsutaan myös piirakoiksi. Alkuruoka on täytteellä täytetty rullakakku, joka paistetaan pannulla öljyssä. Tämä herkku sopii hyvin nopeaan gourmet -aamiaiseen, maan tai maan kokoontumisiin. On kätevää ottaa se mukaasi töihin lounaalle, antaa se lapsille koulussa. Ja se on vain mielenkiintoinen alkuruoka juhlapöydälle.
Reseptin perusta on lavash, johon voit kääriä erilaisia täytteitä, sekä makeita että suolaisia. Tämä on yksinkertainen leipä, joka sopii kaikkiin ruokiin. Tänään puhumme siitä, miten pita -kirjekuoria tehdään kanalla, juustolla ja korealaisilla porkkanoilla. Välipalan valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Mutta ei ole tarpeetonta oppia joitain ruoanlaiton vivahteita.
- Leikkaa saksilla ohut kakku.
- Älä ota pitaleipää pakkauksesta ennen kuin käytät sitä valmistuksessa. Muuten se kuivuu ja halkeaa taitettuna.
- Jos haluat päivittää kakun, ripottele päälle hieman vettä tai peitä se hieman kostealla liinalla.
- Jotta kakku tarttuisi hyvin sisälle, voitele se kastikkeella, majoneesilla, pehmeällä juustolla, kovalla juustolla, ketsupilla, vatkatulla kananmunalla.
- Aseta kirjekuoret saumapuoli alaspäin pannuun.
- Pidä pannu keskilämmöllä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 215 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Lavash - 2-3 kpl.
- Korean porkkanat - 100 g
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Sulatettu juusto - 100 g
- Kanan reidet - 2 kpl.
- Majoneesi - 2 rkl
- Tuore kurkku - 1 kpl.
- Ketsuppi - 2 rkl
- Kasviöljy - paistamiseen
- Sinappi - 1 tl
Vaiheittainen pita-leipäkirjekuorien valmistus kanalla, juustolla ja korealaisilla porkkanoilla, resepti valokuvalla:
1. Pese kanan reidet ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Poista niistä iho ja leikkaa liha, joka leikataan pieniksi paloiksi.
2. Paista kana kasviöljyssä paistinpannulla kullanruskeaksi. Mausta se suolalla ja jauhetulla pippurilla. Älä paista niitä liikaa, muuten ne voivat kuivua.
3. Yhdistä ketsuppi, majoneesi ja sinappi pienessä kulhossa.
4. Sekoita kastike.
5. Raasta sulatettu juusto keskikokoisella raastimella. Jos se ei hankaa hyvin, pakasta se ensin hieman pakastimessa.
6. Pese kurkku, kuivaa ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
7. Leikkaa soikea arkki pitaleipää kahteen osaan. Mutta voit leikata sen pienemmiksi paloiksi sen mukaan, minkä kokoisen kirjekuoren haluat tehdä.
8. Levitä valmis kastike pitaleivälle.
9. Päälle paistettua kanaa.
10. Ripottele se raastetulle tuorejuustolle.
11. Aseta korealaiset porkkanat sen päälle ja kurkku puolikkaat reunojen ympärille.
12. Kääri pitaleipä kirjekuoreksi.
13. Paista paistinpannussa kasviöljyssä tai kanasta jääneessä rasvassa molemmin puolin kuoret kullanruskeiksi. Aseta ne saumapuoli alaspäin pohjaan. Haluttaessa kirjekuoret voidaan upottaa munaan ennen paistamista. Tai käytä ruokavaliota: paista pannulla ilman öljyä. Lisäksi pitaleipää voidaan paistaa uunissa 180 asteessa 10-15 minuuttia, voitele leivinpaperi öljyllä.
neljätoista. Aseta paistetut piirakat paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Lavash -kirjekuoret, joissa on kanaa, juustoa ja korealaista porkkanaa, ovat valmiita syötäväksi.
Katso myös videoresepti siitä, miten kirjekuoret tehdään pitaleivästä kanan kanssa.
