Salaatti, jossa on kiinalaista kaalia, korealaista porkkanaa ja viikunoita, on paras vaihtoehto yhdistää vihannekset päivittäiseen käyttöön ja ruokavalioon. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva erittäin terveellisestä salaatista. Videon resepti.
Esittelen teille salaattireseptin, jossa on yksinkertainen tuotteiden koostumus, helppo ruoanlaitto ja ruokavalio -ominaisuudet, ja se sopii paitsi päivittäiseen ruokalistaan myös juhlaan. Huolimatta siitä, että viikunoiden ansiosta salaatilla on hieman makea maku, se ei koske jälkiruokia. Tämä kevyt ja suolainen alkuruoka on yhdistetty leikkeleisiin ja juustoleikkeisiin. Salaatin pohja on kaali, ja loput ovat vain lisäaineita. Vaikka viikunat ovat erittäin kohokohta, jonka ansiosta salaatti leikkii uusilla väreillä. Se on odottamatonta, erittäin harmonista ja tietysti herkullista! Vaikka salaatin koostumus voi vaihdella, lisää tai poista komponentteja löytääksesi itsellesi sopivan vaihtoehdon.
On huomattava, että tällä salaatilla on korkeat parantavat ominaisuudet. Pekingkaali sisältää useita kertoja enemmän proteiinia ja C -vitamiinia kuin valkoinen kaali. Se sisältää kalium-, kalsium- ja rautasuoloja. Se on myös runsaasti muita parantavia vitamiineja. Tärkein ominaisuus on kuitenkin sen erityinen herkkä ja miellyttävä maku.
Katso myös kuinka tehdä kiinalaista kaali-, retiisi- ja taskurapusalaattia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 149 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Pekingkaali - 4-5 lehteä
- Viikunat - 3-4 kpl. koosta riippuen
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Korean porkkanat - 50 g
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Vaiheittainen salaatin valmistus kiinalaisella kaalilla, korealaisilla porkkanoilla ja viikunoilla, resepti valokuvalla:
1. Poista tarvittava määrä lehtiä kaalin päästä, pese ne ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
2. Taita kaali syvään salaattikulhoon ja lisää korealaiset porkkanat, jotka on puristettu hyvin suolavedestä etukäteen.
3. Pese viikunat, kuivaa paperipyyhkeellä, katkaise hännät ja leikkaa hedelmät keskikokoisiksi paloiksi.
4. Lähetä viikunat salaattikulhoon kaikkien elintarvikkeiden kanssa. Mausta ruoka suolalla maun mukaan ja kaada päälle kasvi- tai oliiviöljyä.
5. Sekoita salaatti kiinalaisen kaalin, korealaisen porkkanan ja viikunoiden kanssa. Anna maustua jääkaapissa hetken aikaa ja tarjoile pöydälle.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta kiinalaisesta kaalista ja krutonkeista.
