Tarjoile ehdotettu välipala. Olen varma, että kaikki katsovat häntä aluksi hämmentyneenä. Mutta ensimmäisen kokeilun jälkeen hieno herkku nautitaan ilolla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Nikolashka on kylmä välipala, joka on puolipyöreä sitruunaviipale, joka on erikseen ripoteltu jauhemaisella sokerilla ja hienoksi jauhetulla kahvilla. Tätä vaihtoehtoa pidetään klassisena. On kuitenkin olemassa useita tapoja valmistaa välipala. Ripottele esimerkiksi sitruunaviipale homogeenisella seoksella jauhettua sokeria ja kahvia. Lisäksi sokerin ja kahvin sijasta voit käyttää mustaa tai punaista kaviaaria tai käyttää suklaalastuja kahvin sijasta. Hapat, makeat ja katkerat alkupaloja käytetään pääsääntöisesti vahvojen juomien kanssa. Mukana olevia juomia ovat konjakki, viski, rommi, vodka … Sitruunalla on kuitenkin erittäin terävä maku, joka tukkii hyvän valikoiman hyviä konjakeja. Kuitenkin maassamme on vakaa perinne syödä konjakkia sitruunan kanssa. Siksi he käyttävät näihin tarkoituksiin usein sitruunaa omassa muodossaan tai Nikolashka -välipalaa.
Uskotaan, että välipalan nimi tulee keisari Nikolai I: n nimestä, joka rakasti sitä erittäin paljon. Legendan mukaan Nikolai I maisteli erittäin vahvaa ranskalaista konjakkia ja puri sitä sitruunaviipaleella. Myöhemmin, jonka hän toistuvasti napasi konjakkia sitruunalla, joten hänelle myönnetään Nikolaskan keksintö. Siitä lähtien sitruunan vahvojen alkoholijuomien takavarikointi on säilynyt tähän päivään asti.
Katso myös kuinka tehdä sitruuna suklaalla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 0, 5 kpl.
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Sitruuna - 0,5 kpl.
- Sokeri - 1 tl
- Hienoksi jauhettu kahvi - 1 tl
Vaiheittainen Nikolasskan välipalan valmistaminen sitruunasta kahvin kanssa, resepti valokuvalla:
1. Pese sitruuna juoksevan kuuman veden alla. Koska myyjät voitelevat hedelmät usein parafiinilla, joka pidentää säilyvyyttä. Ja voit pestä sen pois vain kuumalla vedellä. Kuivaa sitruuna talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi 3-4 mm renkaiksi.
2. Leikkaa sitruunaviipaleet puoliksi ja aseta puolirenkaat tarjoilulautaselle tai -laudalle.
3. Ripottele sitruunaviipaleet sokerilla tai tomusokerilla.
4. Ripottele sitruunaa hienoksi jauhetulla kahvilla. Voit myös ripotella sokeria tasaiselle lautaselle, jolle laita sitruunaviipaleita ja ripottele ne jauhetulla kahvilla.
5. Tarjoa valmiita alkupaloja Nikolashka sitruunan ja kahvin kera pöytään vahvoille juomille.
Katso myös videoresepti sitruunan välipalan valmistamisesta Nikolashka -alkoholijuomien kanssa.
