Haluatko valmistaa nopean ja maukkaan, raikkaan ja kevyen salaatin? Ehdotan salaatin valmistamista kiinalaisesta kaalista, korealaisesta porkkanasta ja munista. Kaikki ainesosat eivät paina, mutta lisäävät mehua, pikanttiutta ja kylläisyyttä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Mielenkiintoinen versio astiasta on salaatti, jossa on kiinalaista kaalia, korealaista porkkanaa ja munia. Yleensä kiinalainen kaali on valtava kenttä salaattikokeille. Kun otetaan huomioon se, voit laittaa erilaisia lisäosia. Se voi olla maissia, paprikaa, sieniä, omenoita, munia, juustoa, kanaa, krutonkeja, siruja … Tässä reseptissä Pekingiä täydennetään korealaisilla porkkanoilla ja munilla. Salaatti osoittautuu tuoreeksi ja aromaattiseksi, samalla kun siinä on vihjeitä pistävyydestä ja piquancyista. Korealaiset porkkanat antavat salaatille uuden epätavallisen maun ja keitetyt munat - arkuutta, jonka ansiosta salaatti havaitaan uudella tavalla.
Jos suljet munat pois koostumuksesta, salaatti osoittautuu kasvissyöjäksi, mikä sopii erityisesti ihmisille, jotka nyt paastoavat. Ja jos pidät liharuokista, lisää ainesosiin kinkkua tai keitettyä kanaa. Sitten tällainen salaatti on arvokkaasti paikalla jopa juhlapöydässä. Mutta jopa tässä tulkinnassa yksinkertaisista ja maukkaista aineksista valmistettu salaatti auttaa, kun sinun on nopeasti järjestettävä herkku odottamattomille vieraille. Muuten, jos sinulla on halu ja aika, voit valmistaa korealaisia porkkanoita itse.
Katso myös Pekingin kaalin, omenan ja kanasalaatin valmistus.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Pekingkaali - 4-5 lehteä
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Munat - 2 kpl.
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Korean porkkanat - 100 g
Vaiheittainen salaatin valmistus kiinalaista kaalia, korealaista porkkanaa ja munia, resepti valokuvalla:
1. Poista kiinalaisen kaalin lehdet, pese ne ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi ja leikkaa valkoiset tiheät lehtien pohjat, joissa ne on kiinnitetty kantoihin. Koska se sisältää enimmäismäärän vitamiineja.
2. Keitä kananmunat valmiiksi keitetyiksi. Kuinka tehdä tämä, löydät vaiheittaisen reseptin valokuvalla sivuston sivuilta. Käytä tätä hakusanalla. Jäähdytä sitten munat hyvin, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
3. Yhdistä suuressa, syvässä kulhossa lehtikaali ja munat ja lisää korealaiset porkkanat.
4. Mausta ruoka suolalla ja peitä kasviöljyllä. Sekoita salaatti kiinalaisen kaalin, korealaisen porkkanan ja munien kanssa. Jäähdytä jääkaapissa 15 minuuttia ja tarjoile.
Katso myös video -resepti korealaisen porkkana- ja kanasalaatin valmistamisesta.
