Vaiheittainen resepti, jossa on kuva salaatin valmistamisesta, jossa on kaalia, tomaattia, katkarapuja ja haudutettua munaa. Ravitseva salaatti ja vähäkalorinen. Videon resepti.
Tuoreiden vihannesten ja yrttien aikana ehdotan terveellisen, maukkaan, kevyen ja samalla tyydyttävän kesäsalaatin valmistamista kaalia, tomaattia, katkarapuja ja haudutettua munaa. Sidos on yksinkertaisin, mutta siitä tulee mielenkiintoisempaa, kun herkkä keltuainen on epäselvä. Tällainen salaatti ei ole häpeä tarjoilla juhlapöydällä; se sopii täydellisesti perheillalliselle. Se on myös loistava idea herkulliselle ja terveelliselle aamiaiselle, jota ei ole vaikea valmistaa. Vietettyäsi ylimääräiset 5 minuuttia aamulla, sinulla on pöydälläsi hieno ruoka, joka ansaitsee suurimman kiitoksen!
Tähän salaattiin voit käyttää mitä tahansa vihanneksia: kurkkua, retiisiä, paprikaa … Koska päätuotteet ovat katkarapuja ja mielenkiintoinen on haudutettu muna. Katkarapu on yleinen merenelävä salaatteihin. Ne ovat aina kevyitä ja ravitsevia, niillä on erittäin herkkä ja hienostunut maku. Katkarapujen ja munien lisäyksen ansiosta salaatti sisältää paljon terveellistä proteiinia, mikä on tärkeää laihtumisen kannalta. Haudutettu muna on ranskalainen versio keitetyistä munista, jossa munat keitetään ilman kuorta. Ne antavat astialle erityisen maun. Ei ole vaikeaa valmistaa sitä oikein, varsinkin jos tiedät perussäännöt. Saadaksesi tyydyttävämmän salaatin, ripottele valkosipulikrutoneja tai kotitekoisia krutonkeja.
Katso myös kuinka tehdä rapusalaattia kaalin ja tomaattien kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 105 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 200 g
- Kurkut - 1 kpl.
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Tomaatit - 1 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Tilli - nippu
- Persilja - nippu
- Cilantro - nippu
- Keitetyt pakastetut katkaravut - 200 g
Vaiheittainen salaatin valmistus kaalia, tomaattia, katkarapuja ja haudutettua munaa, resepti valokuvalla:
1. Pese valkokaali juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa tarvittava määrä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
2. Pese kurkut, kuivaa paperipyyhkeellä, katkaise päät molemmilta puolilta ja leikkaa ohuiksi neljännesrenkaiksi.
3. Pese, kuivaa ja leikkaa tomaatit minkä tahansa kokoisiksi viipaleiksi.
4. Kuori valkosipuli ja hienonna se.
5. Pese korianteri, tilli ja persilja, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi.
6. Sulata katkaravut etukäteen tai peitä vedellä huoneenlämmössä ja anna vaikuttaa 15 minuuttia. Kuori ne sitten ja leikkaa pää pois.
7. Laita kaikki ruoka syvään kulhoon. Mausta ne kasviöljyllä ja suolalla ja sekoita. Voit valmistaa monimutkaisen kastikkeen soijakastikkeella, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.
8. Keitä kypsennetyt munat sinulle sopivalla tavalla. Kaada sisältö esimerkiksi kupilliseen vettä ja mikroaaltouuniin 1 minuutiksi 850 kW: n teholla. Jos laitteen teho on erilainen, säädä kypsennysaika niin, että proteiini hyytyy ja keltuainen pysyy nestemäisenä.
Jos haluat "napata" paremmin proteiinin ja ympäröidä keltuaisen kunnolla, voit lisätä hieman etikkaa kupilliseen vettä.
9. Aseta katkaravun vihannessalaatti tarjoilulautaselle.
10. Aseta salaatille, jossa on kaalia, tomaattia ja katkarapuja, aseta varovasti haudutetut munat. Tarjoile valmis salaatti pöydälle.
Katso myös videoresepti haudutetun munasalaatin valmistamisesta.
