Tarjoan ei vaikeasti valmistettavaa, maukasta, mutta ennen kaikkea vitamiinivihreää salaattia. Se sopii lihan, kalan lisukkeeksi tai illalla itsenäiseksi ruokalajiksi. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Vitamiinikasvisalaatteja voidaan valmistaa ympäri vuoden. Mutta kevään alkaessa vihreät salaatit ovat tulossa erityisen suosittuja. Lisäksi tuoreiden kauden yrttivalikoima on valtava. Yksinkertainen salaatti voidaan valmistaa yhdistämällä kaikenlaisia vihreitä kasveja. Loppujen lopuksi on aina jotain mistä valita. Esimerkiksi salaatteja, jotka on erittäin helppo valmistaa vihreillä endiivilehdillä, salaatilla, roomalaisella salaatilla, friisillä, kollarinvihreillä, pinaatilla, luonnonvaraisella valkosipulilla, rucolla jne. Tällaisia ruokia voidaan täydentää munilla, pähkinöillä, avokadolla, juustolla, katkarapuilla ja muita ruokia. Ja tuoreiden vihannesten runsaus tekee salaatista vitamiinirikkaamman ja antaa erinomaisen maun. Koska kaikki ainekset toimivat hyvin yhdessä.
Voit maustaa salaatin tavallisella klassisella kasviöljyllä. Mutta oliiviöljyyn, sitruunasuolaan, suolaan ja mustapippuriin perustuva kevyt kastike antaa astialle ainutlaatuisen maun. Tämä vitamiinivihreä ruokavaliosalaatti on kevyt, maukas ja terveellinen! Se on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, sillä on virkistävä vaikutus kehoon, normalisoi ruoansulatusta, parantaa sydämen toimintaa ja aineenvaihduntaprosesseja. Ruoka sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen ja liharuokien kanssa.
Katso myös vihreän munasalaatin valmistus.
- Kaloripitoisuus 100 g - 55 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Salaatin lehdet - 4 lehteä
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Pinaatti - 2 nippua selkärangan kanssa
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Persilja - pieni nippu
- Ramson - 8 lehteä
- Vihreä sipuli - pieni nippu
- Cilantro - pieni nippu
Vaiheittainen vitamiinivihreän salaatin valmistus, resepti valokuvalla:
1. Pese salaatinlehdet juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa lehdet terävällä veitsellä tai repäise ne kuvaannollisesti käsilläsi.
2. Pese karitsaat, kuivaa ne puuvillaliinalla ja leikkaa.
3. Pese korianteri ja persilja, kuivaa ja pilko hienoksi.
4. Pilko pestyt ja kuivatut vihreät sipulit hienoksi.
5. Leikkaa juuret pinaatin varreista. Pese, kuivaa ja leikkaa lehdet 2-3 osaan kasvien koosta riippuen.
6. Laita kaikki vihreät kulhoon, suola ja kaada päälle oliiviöljyä.
7. Sekoita vihreää vitamiinisalaattia, jäähdytä ja tarjoile.
Katso myös videoresepti siitä, miten tehdä vihreää vitamiinisalaattia kurkkujen kanssa.
