Terveellisen aamiaisen valmistaminen - raejuusto -pannukakkuja juustolla ja makkaralla kotona. Ainesosien ja kaloreiden yhdistelmät. Vaiheittainen resepti valokuva- ja videoretseptilla.
Nopea välipala moneen otteeseen - raejuusto -pannukakut juustolla ja makkaralla. Tämä on täydellinen aamiaisvaihtoehto koko perheelle. Astiaa voidaan käyttää välipalana koko päivän. On kätevää ottaa tällaiset juustokakut mukaasi töihin, tien päälle, antaa lapset kouluun. Tällainen herkullinen ja aromaattinen välipala sopii sekä lapsille että aikuisille.
Juustoa makkaran kanssa käytetään juustokakkujen täytteenä. Mutta mitä tahansa täyteainetta voidaan käyttää. Keitetty kana tai maksa, kinkku, yrtit, vihreät sipulit, tomaatit … sopii - mikä tahansa ruoka makusi mukaan. Voit myös laittaa hedelmiä, marjoja, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja muita makeisia tekemään jälkiruokajuusto -pannukakkuja iltapäivän välipalaksi tai teetä varten.
Reseptin raejuusto tarvitsee kuivaa, ihanteellinen valinta on kotitekoinen. Ota vehnäjauho. Mutta voit käyttää pannukakkua, ja sen maku on paljon mielenkiintoisempi. Myös mannasuurimot sopivat, mikä antaa juusto -pannukakkuille ilmavuutta ja arkuutta. Yleensä käytetään maitoa, mutta on parempi ottaa paistettua maitoa, se antaa herkän tuoksun ja kermaisen maun. Voit korvata sen muutamalla ruokalusikalla smetanaa tai kefiiriä. Käytä mitä tahansa juustoa, sekä kovaa että marinoitua, makkaraa - maitoa, lääkärin, savustettua, kuivattua jne.
Katso myös kuinka keittää munakoisoa raejuustolla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 239 kcal.
- Annokset - 10-12 kpl.
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 300 g
- Juusto - 50 g
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhot - 50 g
- Suola - hyppysellinen
- Maito - 2 rkl
- Makkara - 100 g
Vaihe vaiheelta raejuusto -pannukakkujen valmistus juustolla ja makkaralla, resepti valokuvalla:
1. Aseta raejuusto syvään kulhoon. Sen on oltava hyvin kuiva, muuten jätä maito pois reseptistä. Jos juusto on hyvin kosteaa, poista ylimääräinen hera. Tätä varten ripusta se juustokankaaseen ja ripusta se tai laita se hienoon seulaan. Jätä se hetkeksi päälle. Nesteen tyhjentämiseksi nopeasti paina raejuustoa puristimella.
2. Kaada juustoon huoneenlämpöinen maito.
3. Lisää sitten raa'at munat ruokaan.
4. Kaada hienon seulan läpi seulotut jauhot juuston päälle ja mausta suolalla. Sekoita juustomassa. Jos haluat, että juustokakut ovat homogeenisia ilman juustorakeita, vatkaa taikina tehosekoittimella tasaiseksi. Jos haluat tuntea juustokakkuja juustokakkuissa, sekoita taikina lusikalla.
5. Lisää karkea raastettu juusto ja paloiteltu makkara juustomassaan.
6. Sekoita ruokaa, jotta täyte jakautuu tasaisesti koko taikinaan.
7. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna hyvin. Ota juusto taikina ruokalusikalla ja laita se kuumalle paistinpannulle muodostaen pyöreitä juustokakkuja. Kuumenna liesi keskilämpötilaan ja paista juustokakut sekä makkara molemmin puolin kullanruskeiksi.
Tarjoile valmis ruokalaji kuumana smetanan, minkä tahansa kastikkeen, kupin kahvin tai teen kanssa. Vaikka jäähdytyksen jälkeen ruokalaji osoittautuu yhtä maukkaaksi.
Katso myös videoresepti juustokakkujen valmistamisesta juustolla.
