Ehdotan, että valmistat uunissa epätavallisen ja mausteisen lisukkeen paistetuista mausteisista porkkanoista, joka sopii erinomaisesti liha- ja kalaruokiin. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Maamme ihmiset pitivät joidenkin ulkomaisten ruokien mausta niin paljon, että he tulivat heti päivittäiseen ruokalistaamme. Yksi tällainen merentakainen herkku on uunissa paistettu porkkana. Tämän ruokalajin kaloripitoisuus herättää epäilyksiä monien keskuudessa, koska ruoka on erittäin tyydyttävää. Se on kuitenkin ruokavaliota ja vähäkalorista. Alkuruoka on kohtalaisen mausteinen ja niin maukas, että on mahdotonta irrottaa itsesi siitä, vaikka tämä ei näy millään tavalla kuvassa.
Porkkanan paistamiseen uunissa on monia tapoja. Tänään pohdimme yksinkertaisinta. Se ei vaadi monimutkaisia vaiheita tai eksoottisia tuotteita. Samaan aikaan porkkanat ovat erinomaisia. Koska yrtit antavat aromin öljylle ja paistettuna öljy kommunikoi porkkanoiden kanssa. Uunissa porkkanat menettävät nopeasti kosteutta, mikä tekee omasta mausta rikkaamman ja keskittyneemmän. Ja lämmön vaikutuksesta porkkanoissa oleva sokeri alkaa karamellisoitua, mikä antaa vihannekselle uusia makuja. Ja mikä tärkeintä, paistetut porkkanat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä ruokia, joita voidaan käyttää lihan lisukkeena tai itsenäisenä välipalana. On maukasta käyttää sekä lämpimänä että jäähdytettynä. Lisäksi sitä voidaan käyttää yhtenä salaatin ainesosana.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 75 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Porkkanat - 2-3 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Soijakastike - 1 rkl
- Kasviöljy - 1-2 rkl
- Mausteita ja mausteita maun mukaan
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Vaiheittainen mausteisten porkkanoiden kypsentäminen uunissa, resepti valokuvalla:
1. Kuori porkkanat, pese ja leikkaa suuriksi paloiksi, joiden pituus on 4 cm ja leveys 1-1,5 cm. Jos käytät nuoria porkkanoita, sinun ei ehkä tarvitse kuoria niitä, ja jos porkkanat ovat pieniä, jätä ne kokonaisiksi.
2. Yhdistä syvään kulhoon kaikki marinadin mausteet ja mausteet - öljy, soijakastike, herkut ja mausteet. Sekoita kaikki hyvin.
3. Lisää porkkanat mausteisiin.
4. Sekoita porkkanat hyvin niin, että ne ovat kullanruskeita joka puolelta. Jos sinulla on vapaa -aikaa, jätä porkkanat marinoitumaan puoli tuntia.
5. Aseta porkkanaviipaleet yhdeksi kerrokseksi uunivuokaan. Lisää halutessasi oksa rosmariinia. Älä voitele leivinpaperia öljyllä. porkkanat on voideltu sillä, eivätkä pala polttamisen aikana. Lähetä paistetut mausteiset porkkanat esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen puoleksi tunniksi. Koristele tarjoilulla yrteillä tai lempikastikkeella.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistetut porkkanat kypsennetään uunissa.
