Kesäkauden huipulla, kun ulkona on kuuma, miettii "mitä syödä?" Haluan jotain kevyttä. Ja kevyimmät ja vaatimattomat ruoat ovat vihanneksia, esimerkiksi uunissa paistettuja munakoisoja tomaateilla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kun munakoisot ilmestyvät hyllyille, kesäkurpitsa haalistuu taustalle. Kun olemme syöneet tarpeeksi paistettuja munakoisoja ympyröissä, niistä ei enää tule niin mielenkiintoisia ja alamme etsiä muita viihdyttäviä ruokia. Tämä uuden reseptin kokeilu on erittäin onnistunut kaikin tavoin: se valmistetaan nopeasti, ruokavalio, tuotteet ovat saatavilla ja vähimmäisaika kuluu. Munakoisot on vuorattu tomaatilla ja juustolla ja paistettu foliossa. Tämä on loistava idea sekä tuotteiden yhdistelmän että ulkonäön kannalta. Siksi tällainen alkuruoka voidaan tarjoilla turvallisesti juhlapöydällä, tk. se näyttää hyvältä - kirkas ja mehukas, ja vieraiden keskuudessa se on erittäin suosittu.
Jos olet munakoisojen fani, muista kiinnittää huomiota tähän ruoanlaittoon! Kaikkien edellä mainittujen ruoan etujen lisäksi tämä ruokalaji on kustannuksiltaan melko demokraattinen, mikä on myös toinen merkittävä etu. Ja yleensä, tuoreiden vihannesten aikaan, suosikaa juuri tällaisia terveellisiä ja helppoja reseptejä. Kypsennysprosessi - leivonta - ei sisällä haitallisia hajoamistuotteita paahtamiseen verrattuna. Voin vain muistuttaa sinua munakoisojen eduista, koska ne sisältävät paljon pektiiniä, joka stimuloi suoliston motorista toimintaa, mikä edistää toksiinien poistamista ja parantaa sapen eritystä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 67 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Munakoiso - 1 kpl.
- Tomaatit - 4 kpl.
- Valkosipuli - 1 pää
- Juusto - 200 g
- Suola - 0,5 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Kypsennä uunissa mausteinen munakoiso juustolla ja tomaateilla vaiheittain:
1. Pese munakoisot, kuivaa ja leikkaa pituussuunnassa ohuiksi pitkiksi "kieliksi". Leikkaa pestyt ja kuivatut tomaatit renkaiksi, juusto ohuiksi viipaleiksi, kuoritut valkosipulinkynnet pieniksi viipaleiksi. Leikkaa vihanneksia enintään 5 mm, ja juusto ja valkosipuli ovat vielä ohuempia. Näin he voivat kokata hyvin.
Käytä nuoria munakoisoja, niissä ei ole katkeruutta. Muussa tapauksessa vihannes on liotettava suolaliuokseen niin, että solaniini tulee siitä ulos. Tätä varten laimennetaan 1 rkl 1 litraan vettä. suolaa, sekoita ja laske viipaloitu munakoiso. Liota niitä puoli tuntia, huuhtele, kuivaa ja aloita kypsennys.
2. Vuoraa uunivuoka foliokappaleella ja aseta munakoison ensimmäinen "kieli".
3. Aseta valkosipuli, tomaattirenkaat ja juustoviipaleet sen päälle.
4. Jatka kaikkien tuotteiden keräämistä tällä tavalla, kerää kasvisrakenne, kuten kuvassa. Älä unohda suolata ja pippuria vihanneksia kerrosten välillä.
5. Kääri munakoisot tiiviisti folioon ja lähetä paistamaan 180 -asteisessa uunissa 40 minuuttia. Laita valmis alkupala lautaselle, kaada päälle oliiviöljyä, ripottele yrteillä ja tarjoile.
Katso myös videoresepti munakoisojen valmistamisesta juuston ja tomaattien kanssa!
