Herkullisen välipalan valmistuksen ominaisuudet. TOP 10 täytettyjen munien reseptiä vaihe vaiheelta. Video reseptejä.
Täytetyt munat ovat kevyt välipala, joka valmistetaan vain puolessa tunnissa ja sopii sekä juhlapöytään että tavalliseen välipalaan. Muita TOP-10-reseptejä herkullisille täytetyille munille erilaisilla täytteillä.
Täytettyjen munien keittämisen ominaisuudet
Kuinka tehdä täytetyistä munista houkuttelevia, jotta haluat syödä ne heti? Ensinnäkin ne on hitsattava kunnolla. Hyväksy, että ylikypsennetyn keltuaisen vihertävä sävy ei näytä yhtä herkulliselta kuin kirkkaan keltainen, aurinkoinen väri.
Kuinka keittää munat oikein:
- Ota muna etukäteen jääkaapista tai laita se hetkeksi kuumaan veteen.
- Kiehauta vesi kattilassa ja laita muna sinne - jos se ei ole kylmä, kuori ei halkeile jyrkästä lämpötilan laskusta.
- Odota 30 sekuntia ja vähennä lämpöä. Keitä vielä 10 minuuttia.
Tällä tavalla valmistettu muna näyttää esteettisesti miellyttävältä - kirkas keltuainen valkoisella pohjalla. Proteiini ei ole kumimaista ja on miellyttävää syödä.
Kuinka helppoa munan kuoriminen on:
- Kun muna on valmis, laita se kylmään veteen 15 minuutiksi.
- Puhdista se juoksevan kylmän juoksevan veden alla käyttäen kevyttä painetta sormillasi, niin näet kuinka helposti kuori irtoaa.
Juusto ja majoneesi lisätään yleensä täytettyjen munien täytteisiin, joten laihduttajat tai ruokavaliota noudattavat uskovat, että tämä ruokalaji on kielletty. Mutta jopa heille on jotain, joka täyttää munat, minimoiden kalorien määrän ja lisäämällä etuja.
Voit esimerkiksi käyttää vähärasvaista juustoa tai jopa korvata tofun. Majoneesia voidaan valmistaa myös kotona ja tehdä siitä paljon terveellisempää ja vähemmän ravitsevaa. Voit esimerkiksi valmistaa kastikkeen luonnonjogurtista, munista ja sinapista.
Ja niin että täytetty muna seisoo lujasti, leikkaa munanvalkuaisen puolen pohja pois. Tällä tavalla voit helposti järjestää alkuruoan haluamallasi tavalla, eikä mikään pilaa kuvaa.
TOP 10 parasta reseptiä täytettyihin muniin
Täytetyt munat ovat helppo valmistaa välipala. Lisäksi täällä voit näyttää mielikuvituksesi ja keksiä erilaisia reseptejä. Täytteenä voit käyttää sieniä, kalaa, perunoita, avokadoja, kaviaaria, katkarapuja, hummusta ja paljon muuta. Voit luoda oman ainutlaatuisen maun levittämällä erilaisia yrttejä ja mausteita haluamallasi tavalla - olipa kyseessä sitten tavallinen tilli, basilika tai timjami. Tarjoamme TOP-10-reseptejä täytetyille munille, joissa on vaiheittainen ruoanlaitto.
Täytetyt munat juustotäytteellä
Tämä herkullinen täytetty muna -resepti on täydellinen alkupalaksi ennen pääruokaa juhlassa tai tavallisena päivänä. Tämän ruoan etuna on, että se valmistetaan nopeasti eikä vaadi suuria budjetteja.
- Kaloripitoisuus 100 g - 290 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Muna - 5 kpl.
- Kova juusto - 55 g
- Valkosipuli - 1 kpl.
- Majoneesi - 1 rkl
- Tilli - koristeluun
Vaiheittain valmistetut täytetyt munat juustotäytteellä:
- Keitä munia 7-8 minuuttia, kun voit valmistaa loput ainekset.
- Pakasta juustoa hieman, jotta voit raasttaa sen helposti. Pilko tilli hienoksi. Valkosipuli on myös raastettava tai syötettävä puristimen läpi.
- Kun munat ovat valmiita, leikkaa ne puoliksi. Poista keltuaiset varovasti, jotta et vahingoita mitään.
- Jauhaa ne millään tavalla, lisää muihin aineisiin ja sekoita kaikki hyvin majoneesin kanssa - älä liioittele sitä, alkupala ei saa "kellua". Voit halutessasi lisätä hieman suolaa.
- Täytä keitetyt munanvalkuaiset täytteellä ja alkuruoka on valmis.
Ripottele tilliä munien päälle ja tarjoile vihreiden salaatinlehtien päälle - vihreän ja valkoisen yhdistelmä näyttää hyvältä silmälle, ja salaatinlehdet lisäävät raikkautta.
Juustolla täytetyt munat säilytetään täydellisesti jääkaapissa eivätkä menetä makuaan useita tunteja, mutta on parempi syödä alkuruokaa juuri valmistettuna, vain lähettämällä se kylmään lyhyeksi ajaksi.
Täytetyt munat sienitäytteellä
Tämä täytetty kananmunaresepti sopii erinomaisesti erilaisiin tarkoituksiin sekä päivittäiseen lounaaseen että erikoistilaisuuksiin. Sieniä voidaan käyttää sekä tuoreina että pakastettuina. Jos valitsit jälkimmäisen vaihtoehdon, muista puristaa vesi sienistä.
Ainekset:
- Munat - 10 kpl.
- Keltuaiset - 7-8 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Metsän sienet - 300 g
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Majoneesi - 2 rkl
- Vihreät, suola, mausteet - valinnainen
Sienillä täytettyjen munien valmistus vaihe vaiheelta:
- Keitä munia 7-8 minuuttia, kun voit valmistaa loput ainekset.
- Pilko sipuli hienoksi ja paista kullanruskeaksi. Kypsennyksen aikana leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi ja lähetä ne myös pannulle. Lisää ripaus suolaa. Odota sienistä tulevan veden poistumista ja paista vielä 3-4 minuuttia.
- Sienien kypsymisen aikana pilko yrtit - voit halutessasi käyttää tilliä, persiljaa tai mitä tahansa muuta.
- Kun munat ovat kypsiä, leikkaa ne kahtia ja poista keltuaiset varovasti. Sinun on otettava 7-8 keltuaista, jotta täyte ei kuivu - loput voidaan lisätä johonkin salaattiin.
- Raasta keltuaiset hienolla raastimella ja lähetä pannulle. Purista valkosipuli tai raasta se ja lisää loput ainekset. Sekoita kaikki majoneesiin. Lisää halutessasi pippuria.
- Odota sienitahnan jäähtymistä ja laita se pussiin. Purista täyte proteiinikuppeihin ja koristele yrteillä.
Sienillä täytetyt munat ovat ehdottoman herkkiä, ja täytteen täyttäminen leivonnaispussilla, ei teelusikalla, jättää proteiinin puhtaaksi ja alkuruoka näyttää esteettiseltä. Pähkinää voidaan käyttää myös koristeena - se lisää mausteita astiaan.
Täytetyt munat juustolla ja sienillä
Juusto ja sienet ovat loistava täyte munille, joten valmistetaan sienillä ja juustolla täytetyt munat. Samppanjaviipaleiden avulla voit tehdä ruoalle erittäin kauniin koristeen: leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi, paista ja laita päälle muna.
Ainekset:
- Munat - 5 kpl.
- Sienet - 100 g
- Kova juusto - 500 g
- Majoneesi - 2 rkl
- Vihreät maun mukaan
- Voi - siivu
Vaiheittain valmistetut täytetyt munat juustolla ja sienillä:
- Keitä sienet suolatussa vedessä, odota, kunnes ne jäähtyvät, ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Keitä munia 7-8 minuuttia.
- Kun munat kypsyvät, laita sienet pannulle ja odota, kunnes vesi haihtuu. Lisää sieniin voita, se tekee niiden mausta rikkaamman ja miellyttävämmän. Jos kermaista ei ole, sopivat myös vihannekset. Paista sieniä, kunnes ne ovat pehmeitä ja kevyesti ruskistuneet.
- Raasta juusto hienolla raastimella ja helpota prosessia käyttämällä hieman jäädytettyä tuotetta. Munat, jotka on jäähdytettävä etukäteen, poista kuori, leikkaa pituussuunnassa ja poista keltuaiset.
- Laita keltuaiset erilliseen astiaan, mausta pienellä majoneesilla ja soseuta haarukalla, kunnes saat paksun keltaisen massan. Täällä sinun on lähetettävä keitetyt sienet ja juusto ja sekoitettava hyvin, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Voit lisätä hieman suolaa, mutta tämä on makusi mukaan - täyte on jo suolattu sienien vuoksi.
- Mausta proteiini täytteellä, ja ruokalaji on valmis.
Sienillä ja juustolla täytetyt munat ovat uskomattoman maukkaita herkän juustoseoksen, keltuaisten ja suussa sulavien voissa paistettujen herkkusienien ansiosta. Astian koristamiseksi voit laittaa lautaselle värillisiä vihreitä: juhlajuhlilla se näyttää kirkkaalta, ja jokaisella vieraalla on halu kokeilla alkuruokaa.
Täytetyt munat turskanmaksalla
On tullut loistava idea lomalle, josta on tullut perinne monille - turskanmaksalla täytetyt munat. Koska lisäämme turskan mehua kypsennyksen aikana, majoneesia ei tarvitse käyttää.
Ainekset:
- Munat - 6 kpl.
- Turskan maksa - 230 g
- Vihreä sipuli - muutama höyhen
- Majoneesi - 1 rkl
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tilli ja punainen kaviaari - koristeluun
Täytetyn turskanmaksan munien keittäminen vaihe vaiheelta:
- Leikkaa keitetyt munat pituussuunnassa puoliksi ja poista keltuaiset.
- Soseuta keltuaiset turskanmaksan kanssa kaatamalla purkkiin vähän öljyä prosessin helpottamiseksi.
- Pilko vihreät sipulit ja lisää kala- ja munaseokseen. Lisää lusikallinen majoneesia ja sekoita.
- Täyte on valmis, jää vain täyttää oravia ja tehdä koriste.
Koristele turskatäytteiset munat tillinoksilla sivuilla ja aseta muutama punainen muna keskelle. Tämä sisustus näyttää erittäin hienostuneelta ja sopii täydellisesti juhlatunnelmaan.
Täytetyt munat tonnikalalla
Ja tämä resepti täytettyjen munien valmistamiseksi tonnikalalla sopii niille, jotka seuraavat ruokavaliotaan. Tonnikala on erittäin terveellinen ruoka, joka sisältää monia vitamiineja ja omega -rasvoja. Lisäksi tässä reseptissä ei käytetä majoneesia - tonnikalamehua on tarpeeksi, jotta täyte ei näytä kuivalta.
Ainekset:
- Munat - 5 kpl.
- Tonnikala omassa mehussaan - 1 tölkki
- Vihreä sipuli - 5 höyheniä
- Suolaa, pippuria ja paprikaa maun mukaan
Täytettyjen tonnikalamunien keittäminen askel askeleelta:
- Keitä munat ja laita kylmään veteen jäähtymään. Kuori ja leikkaa puolikkaiksi. Laita keltuaiset erilliseen kulhoon.
- Lisää tonnikalat keltuaisiin ja soseuta kaikki haarukalla lisäämällä hieman tonnikalan mehua.
- Pilko vihreä sipuli hienoksi ja lisää muna-kala-seokseen. Mausta halutessasi suolalla ja pippurilla.
- Täytä proteiinit seoksella ja ruokalaji on valmis.
Ripottele koristeluun tonnikalaa, mustapippuria, paprikaa ja vihreää sipulia täytetyt munat.
Täytetyt munat punaisella kalalla ja katkarapuilla
Voit myös valmistaa juhlapöydällä täytettyjä munia punaisella kalalla ja katkarapuilla. Tämä on hieno ruokalaji, joka näyttää kuninkaalta ja sopii täydellisesti loman juhlalliseen ilmapiiriin. Jos haluat valita tuoretta katkarapua tälle astialle, kiinnitä huomiota niiden väriin - sen tulee olla tasainen ja sileä, ilman kellertävää pohjavirettä. Jos katkarapulla on kuiva kuori, se on jo vanhentunut. On melko turvallista ottaa yksilöitä, joilla on vihreä ja ruskea pää, mutta jos pää on musta, katkarapu oli sairas, joten sinun ei pitäisi ottaa sitä.
Ainekset:
- Munat - 5 kpl.
- Kevyesti suolatun punaisen kalan filee - 100 g
- Keitetty katkarapu - 50 g
- Kova juusto - 25 g
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Majoneesi - 1 rkl
- Punainen kaviaari - koristeluun
Täytettyjen munien kypsentäminen punaisella kalalla ja katkarapuilla vaiheittain:
- Laita munat kiehumaan ja leikkaa tällä hetkellä kala ja katkarapu pieniksi paloiksi.
- Leikkaa valmiit munat puoliksi ja lähetä keltuaiset niistä kaloille ja katkarapuille.
- Raasta juusto ja valkosipuli hienolla raastimella ja lähetä myös kulhoon. Lisää lusikallinen majoneesia ja sekoita.
- Jää vain lisätä täyte proteiineihin, voitele munat hieman majoneesilla ja alkuruoka on valmis.
Munat voidaan koristella viipaleella punaista kalaa ja kaviaaria ja tarjoilla salaatinlehdillä tai lisätä värillisiä vihreitä lautasen reunojen ympärille. Kaviaarilla täytetyt munat sopivat myös tillin ja vihreiden sipulien kanssa.
Täytetyt munat kilohaililla
Ja voit valmistaa juuri tällaisia yksinkertaisia täytettyjä munia, joiden täyttö sisältää kilohailia, jota kaikki rakastivat lapsuudesta lähtien. Tämän ruoan etuna on sen yksinkertaisuus, nopea ruoanlaitto ja pieni budjetti, ja se sisältää myös nostalgisen sävyn.
Ainekset:
- Munat - 6 kpl.
- Kilohaili - 160 g
- Majoneesi - 2 rkl
- Oliivit - koristeluun
Kypsytettyjen munien kypsentäminen askel askeleelta:
- Kuumenna munat etukäteen ja poista kuoret. Leikkaa ne pituussuunnassa puolikkaiksi, joista sinun on poistettava keltuainen.
- Laita keltuainen erilliseen astiaan ja soseuta hyvin haarukalla.
- Avaa kilohaili ja käsittele myös haarukalla.
- Sekoita keltuaiset, ateria ja majoneesi keskenään. Lisää halutessasi suolaa ja pippuria.
- Täytä proteiinin puolikkaat tuloksena olevalla massalla, ja ruokalaji on valmis, kaikki on hyvin yksinkertaista!
Koristele valmiit, kilohaililla täytetyt munat majoneesilla ja oliiveilla - tämä sisustus näyttää aivan upealta.
Täytetyt munat taskurapuilla
Seuraava resepti on rapu tikuilla täytetyt munat. Kypsentäminen ei vie kauan eikä ainesosat vaadi suurta budjettia. Ruokalaji tulee miellyttävistä kalaisista muistiinpanoista ja on erittäin tyydyttävä. Voit kauniisti järjestää alkupaloja juhlaan tai vain miellyttää rakkaitasi odottamattomalla välipalalla.
Ainekset:
- Munat - 5 kpl.
- Sulatettu juusto - 90 g
- Rapu tikkuja - 4 kpl.
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Vihreät maun mukaan
- Majoneesi - 1 rkl
Täytettyjen munien keittäminen taskurapuilla:
- Keitä ja jäähdytä munat ensin. Leikkaa tämän jälkeen jokainen muna puoliksi ja poista keltuainen varovasti. Siirrä munanvalkuaiset täyteastiaksi.
- Pilko keltuaiset millä tahansa sopivalla tavalla - haarukalla, raastimella tai veitsellä. Leikkaa myös taskuraput pieniksi paloiksi, on parempi käyttää niitä hieman jäädytettynä - tämä helpottaa työskentelyä niiden kanssa. Sekoita keltuaisten kanssa.
- Raasta juusto hienolla raastimella, on myös parempi jäädyttää se. Raasta myös valkosipuli tai purista puristimen läpi. Lisää tämä kaikki tikkuihin ja keltuaisiin, sekoita huolellisesti. Jos seos on kuiva, lisää hieman majoneesia.
- Työnnä täyte proteiinikuppeihin, koristele munat suosikkiyrteillesi ja ruokalaji on valmis.
Nyt on parempi laittaa täytetyt munat valkosipulilla, juustolla ja taskurapuilla jääkaappiin lyhyeksi ajaksi - noin 20-30 minuutiksi. Ne ovat paljon maukkaampia jäädytettynä.
Täytetyt munat riisin kanssa
Riisillä täytetyt munat sopivat erinomaisesti alkuruoaksi ennen pääruokaa, ne osoittautuvat erittäin tyydyttäviksi ja helposti valmistettaviksi. Muuten, tämä resepti sopii myös niille, jotka tarkkailevat ruokavaliotaan: ota vain ruskeaa riisiä valkoisen riisin sijasta, niin saat hyvän välipalan terveellisistä hiilihydraateista, rasvoista ja proteiineista. Majoneesia varten voit käyttää kotitekoista majoneesia.
Ainekset:
- Munat - 6 kpl.
- Riisi - 50 g
- Majoneesi - 1 rkl
- Vihreät ja oliivit - koristeluun
Riisin kanssa täytettyjen munien kypsennys vaiheittain:
- Keitä ensin munat ja riisi. Jaa sitten munat puoliksi ja poista keltuaiset.
- Pilko keltuaiset sopivalla tavalla ja sekoita riisin kanssa. Suolaa hieman.
- Taputa täyte proteiinikuppeihin.
Siinä kaikki, herkulliset täytetyt munat ovat valmiita! Jää vain koristella ne oliiveilla ja suosikkivihreillä. Oliiveilla voidaan luoda söpöjä pieniä hämähäkkejä munalle - kokeile!
Täytetyt munat sipulilla
Näillä täytetyillä munilla on myös melko yksinkertainen resepti sipulin ystäville. Sen valmistamiseen tarvitaan vain pari ainesosaa, joten jos jääkaappi on yhtäkkiä tyhjä, voit valmistaa tällaisen runsaan välipalan.
Ainekset:
- Munat - 5 kpl.
- Sipuli - 1 väliaine
- Majoneesi - 1 rkl
- Tilli - maun mukaan
Täytettyjen munien keittäminen sipulilla vaiheittain:
- Keitä munia 7-8 minuuttia, kun voit valmistaa loput ainekset.
- Pilko sipuli hienoksi ja paista kullanruskeaksi. Pilko tilli.
- Laita munat hetkeksi kylmään veteen. Kun ne on kuorittu, leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa ja poista keltuaiset varovasti, jotta valkoinen ei pilaannu.
- Pilko keltuaiset sopivalla tavalla ja sekoita majoneesin, suolan ja muiden aineiden kanssa. Voit halutessasi käyttää erilaisia mausteita.
- Täytä täyte proteiinilla - siinä kaikki, yksinkertainen välipala on valmis!
Sipulilla täytetyt munat näyttävät kauniilta yrttien tai oliivien kanssa. Muuten, laajemman makuvaihtoehdon saavuttamiseksi voit lisätä keitettyjä porkkanoita täytteeseen.
