Vaiheittainen resepti, jossa on kuva vaniljapannukakkuista maidossa kotona. Valmistusominaisuudet, ainesosien yhdistelmät ja yksinkertaisen ruokalajin tarjoilua koskevat säännöt. Videon resepti.
Pannukakut ovat ruokahalua herättävä ruokalaji, jota voi nauttia paitsi Shrovetidella. Ilahduttaaksesi itseäsi voit valmistaa napilnikia, jolla on sanoinkuvaamaton herkkä maku. Jos keittokirjasi ei sisällä suosikki pannukakkureseptiäsi, jaan todistetun reseptin vaniljapannukakkuille maidon kanssa. Ne ovat hyvin ohuita, pehmeitä, suussa sulavia ja niissä on herkkä vanilja-aromi. Herkät ja ohuet pannukakut, joissa on kevyt vanilja -maku, ilahduttavat kaikkia ja piristävät sinua koko päivän. Tämä resepti ei vie paljon aikaa, ja resepti on niin yksinkertainen, että aloitteleva kokki voi käsitellä sitä. Se voidaan liittää perusasioihin, joten sen perusteella voit muuttaa pannukakkuja lisäämällä tai korvaamalla tuotteita.
Jos haluat parantaa valmiiden pannukakkujen tuoksua, lisää taikinaan hieman vaniljasokeria. Nämä pannukakut sopivat hyvin makeisiin ja suolaisiin täytteisiin. Tämä ruokalaji on täydellinen aamiaiseksi, koska mitä tahansa täytettä voidaan käyttää pannukakkuihin, alkaen suolaisista täytteistä, kuten punaisesta kalasta, kaviaarista tai tuorejuustosta ja päättyen makeasta juustotäytteestä, joka on valmistettu hillosta, marjasoseesta. Yleensä mielikuvitusta ei voi rajoittaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 462 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 2 rkl.
- Suola - hyppysellinen
- Kasviöljy - 2 rkl
- Vanilliini - 0,25 tl
- Munat - 1 kpl.
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
- Jauhot - 1 rkl.
Vaihe vaiheelta vaniljapannukakkujen valmistus maidossa, resepti valokuvalla:
1. Kaada maito syvään sekoituskulhoon. Sitä voidaan käyttää jäähdytettynä tai kuumana. Jälkimmäisessä tapauksessa pannukakut ovat vaniljakastiketta.
2. Kaada kasviöljy kulhoon maitoa. Se on ehdottomasti lisättävä taikinaan, jotta pannukakut eivät tartu pannuun paistamisen aikana.
3. Lisää seuraavaksi raaka muna ja vatkaa tai sekoita tehosekoittimella nestemäiset ainekset tasaiseksi.
4. Mausta ruoka ripauksella suolaa.
5. Lisää seuraavaksi vanilliini tai vaniljasokeri.
6. Lisää sokeri ruokaan ja vatkaa nestemäiset ainekset uudelleen vispilällä.
7. Lisää sitten vähitellen hienon seulan läpi seulotut jauhot niin, että ne ovat rikastettuja hapella. Tämä tekee pannukakkuista pehmeämpiä.
8. Vaivaa taikina vispilällä, tehosekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi ja sileäksi niin, ettei siinä ole paakkuja. Lisättystä jauhomäärästä riippuen taikinasta tulee ohutta tai paksua. Mistä pannukakut ovat ohuita tai tiheämpiä. Säädä siksi lisättyjen jauhojen määrä mielesi mukaan.
9. Aseta pannu liedelle ja kuumenna hyvin. Ennen ensimmäisen pannukakun paistamista voitele se rasvalla tai voilla, jotta ensimmäinen pannukakku ei tule”möykkyiseksi”.
10. Lusikoi taikina kauhalla ja kaada se kuumalle pannulle. Kierrä sitä kaikkiin suuntiin niin, että taikina leviää koko pohjalle.
11. Paista pannukakkuja keskilämmöllä kullanruskeiksi. Käännä sitten ympäri ja keitä kunnes se on kypsää. Toisaalta ne paistetaan vähemmän aikaa.
Tarjoile valmiita vaniljapannukakkuja kuuman maidon kanssa smetanan, hillon, hillon, teen, kahvin ja muiden täytteiden kanssa.
Katso myös videoresepti makeiden vaniljapannukakkujen valmistamisesta.
