Syötä perheellesi herkullinen ja tyydyttävä kasvispiirakka? Se ei voisi olla helpompaa! Sinun tarvitsee vain leipoa quiche parsakaalilla ja porkkanoilla! Kaikki! Upea lounas on valmis!
Jokainen vanhempi tietää vihannesten eduista ja siitä, kuinka vaikeaa voi olla ruokkia niitä lapsille. Ruoanlaitto jotain tuttua ulkonäöltään, mutta uudella maulla on tie ulos. Ehdotan reseptiä parsakaalilla ja porkkanalla valmistetulle quiche -reseptille, jota perheemme rakastaa suuresti. Tämä on loistava tilaisuus laittaa terveellinen vihannestäyte kakkuun, jota lapset rakastavat. Quiche on klassinen ranskalainen avoin piirakka, jossa on murotaikinapohja, joka on täynnä kermaa, juustoa, munia ja muita lisäaineita: vihanneksia, kalaa, lihaa, savustettua lihaa jne.
Valmistamme kevyen, niin sanotun, kotitekoisen version quichestä ilman hiekkapohjaa. Miksi hyytelöpiirakka on hyvää? Se, että voit valmistaa sen melko usein vaihtamalla täytteet. Siten joka kerta, kun pöydälläsi on uusi maukas ja terveellinen ruokalaji. Voit leipoa quichen irrotettavassa metallivuoassa tai silikonivuoassa. Voit myös kypsentää sen monitoimikoneessa "Leivonta" -tilassa. Sanalla sanoen, on tilaa kokeilla, ja palkinto on tyytyväinen ja hyvin ruokittuja rakkaita. Joten siirrymme asiaan.
- Kaloripitoisuus 100 g - 140 kcal.
- Annokset - 6 hengelle
- Kypsennysaika - 35 minuuttia
Ainekset:
- Parsakaali - 300 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Vehnäjauho - 0,5 rkl.
- Munat - 4 kpl.
- Maito - 3/4 rkl.
- Kova juusto - 100 g
- Suolaa maun mukaan
Vaiheittainen ruoanlaitto quiche parsakaalilla ja porkkanoilla - resepti valokuvalla
Valmistellaan ensin pohja quichea varten. Pese vihannekset, porkkanat ja kesäkurpitsa, kuori ja hiero karkealle raastimelle.
Jauhamme myös kovaa juustoa ja yhdistetään kesäkurpitsaan ja porkkanaan. Voit lisätä hieman suolaa vihanneksiin ja sekoittaa.
Sekoita munat maidon kanssa, suola maun mukaan ja vatkaa vaaleaksi vaahdoksi.
Lisää vähitellen siivilöity vehnäjauho munien joukkoon, sekoita taikina huolellisesti.
Yhdistä quiche -taikina raastetulle juustolle ja vihanneksille.
Voitele uunivuoka halkaistulla reunalla öljyllä tai vuoraa leivinpaperilla. Kaada taikina ulos. Jaa parsat, pesty ja kuivattu paperipyyhkeellä kukintoihin ja kaada taikinaan.
Kuumenna uuni 160 asteeseen ja aseta ajastin 50 minuutiksi. Tänä aikana vihannekset paistetaan, eikä taikina ole märkää. Nosta sitten lämpötila 180 asteeseen ja paista quichea vielä 15 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
Ota valmis quiche uunista, jäähdytä hieman, poista muotista. Tarjoile lämpimänä tai kokonaan jäähtyneenä.
Herkullinen ja erittäin terveellinen quiche, jossa on parsakaalia ja porkkanaa, on valmis. Voit soittaa pöydälle ja nauttia ruokahalusta ja nautinnosta, jolla lapset syövät quichen!
Katso myös videoreseptit:
Quiche parsakaalilla on yksinkertaista ja maukasta
