Lehtileivonnaiset, joissa on oliiveja ja murenevaa fetajuustoa, ovat erinomainen ja herkullinen välipala juhlapöydällesi! Tämä alkupala on koostumukseltaan samanlainen kuin kreikkalainen salaatti, koska se sisältää myös: tuoreita tomaatteja, hienonnettuna pesureilla - oliiveja, fetajuustoa ja hienonnettua punasipulia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 116 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 3-5
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Basilika - 12 pientä lehteä
- Sipuli - 1 pieni punasipuli
- Fetajuusto - 20 g
- Oliiviöljy - 30 ml
- Kivettömät mustat oliivit - 4-6 kpl.
- Kirsikkatomaatit - 3 kpl.
- Suola
- Keitetyt lehtitaikinapalat (voidaan korvata suolatulla kekseillä)
Valmistautuminen
1
Pese punasipuli ja leikkaa se puoliksi, poista kova keskusta ja leikkaa loput puolet ohuiksi viipaleiksi. 2. Pese ja kuivaa tomaatit ja leikkaa ne sitten neljään osaan. 3. Leikkaa oliivit pieniksi renkaiksi.
4
Murskaamme fetajuuston käsillämme ja laitamme sen sivuun. 5-6. Levitämme lehtitaikina -ruudut (12 kpl) ja laitamme niihin varovasti teelusikalla sipulia ja tomaattiosaa.
6
Teemme saman oliiveilla. Ripottele sitten juustolla. 7. Ripaus suolaa ja kaada päälle oliiviöljyä. 8. Viimeistelemme kulinaariset työt koristelemalla basilikan lehdillä.
