Vaiheittainen resepti voileipille, joissa on fetajuustoa ja lohta, erityisesti alkupalan valmistus. Video reseptejä.
Fetajuustoa ja lohta sisältävät voileivät ovat erittäin maukkaita ja helposti valmistettavia alkupaloja, joissa yhdistyvät rapeat krutonit ja herkkä kalajuustotäyte. Yksinkertainen tuotevalikoima ja yksinkertaiset kulinaariset manipulaatiot mahdollistavat jopa lapsen valmistaa tällaisen ruuan. Tällaiset voileivät voidaan ottaa mukaasi piknikille, tarjoilla toimistopöydässä ja jopa laittaa juhlapöydälle, koska kun ne tarjoillaan oikein, ne näyttävät erittäin kauniilta, kun taas ne erottuvat mielenkiintoisesta mausta ja korkeasta ravintoarvosta.
Vaiheittainen resepti voileipille fetajuustoa ja lohta varten on parempi ottaa valkoista leipää, jossa on pehmeä murus, huokoinen ja ohut kuori. Tämä voi olla erityinen paahtoleipä, tavallinen leipä tai rapea patonki. Keittotekniikka mahdollistaa paahdetun paahtoleivän valmistamisen siitä, joka voidaan valmistaa pannulla lisäämällä pieni määrä öljyä tai leivänpaahtimessa.
Fetajuusto sopii hyvin voileipien täytteeksi yhdessä kevyesti suolatun punaisen kalan kanssa. Se tekee täytteestä melko pehmeän ja lisää makuun tietyn pikanttisuuden. Luonnollinen fetajuusto ei sisällä lehmänmaitoa, se on valmistettu lampaan tai vuohen perusteella. Samaan aikaan koostumuksen lisäaineista löytyy juoksetta ja suolaa.
Ennen kuin teet voileipiä fetajuustolla ja lohella, sinun tulee suhtautua vastuullisesti kalavalintaan. Voit tietysti ostaa tuoretta ruhoa ja suolakurkkua kotona, mutta ajan säästämiseksi voit ostaa valmiin tuotteen. Korkealaatuisen kevyesti suolatun lohen tulisi olla vaaleanpunaista. Voimakkaampi punainen väri osoittaa, että kala on vanha, ja vaaleampi väri osoittaa, että tuote on valmistettu pakastetuista raaka -aineista. Jälkimmäisessä tapauksessa sakeus on löysä, itse tuote on vähemmän hyödyllinen eikä niin maukas. Fileen tulee olla elastinen kosketukseen, eikä tyhjiöpakkauksessa saa olla nestettä.
Kutsumme sinut tutustumaan yksinkertaiseen reseptiin voileipille fetajuustolla ja lohella valokuvalla vaihe vaiheelta.
Katso myös kuinka keittää oliiveja ja tomaatteja fetajuustolla lehtitaikinapaperilla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 180 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Fetajuusto - 50 g
- Kevyesti suolattu lohi - 100 g
- Majoneesi tai smetana - 50 g
- Marinoitu kurkku - 1-2 kpl.
- Leipä - 500 g
- Voi tai margariini - 50 g
Vaiheittainen voileipien valmistus fetajuustolla ja lohella
1. Aseta fetajuusto syvälle levylle ja vaivaa haarukalla. Jauhaa lohi pieniksi paloiksi veitsellä ja lähetä se juustolle majoneesin kanssa. Sekoita tasaiseksi.
2. Ennen kuin valmistamme lohta ja fetajuustoa sisältäviä voileipiä, leikataan leipä enintään 1 cm paksuisiksi paloiksi ja teemme siitä krutonkeja. Voitele leipä toisella puolella margariinilla tai voilla ja levitä se samalla puolella esilämmitettyyn pannuun. Paista kunnes kullanruskea. Halutessasi voit paistaa molemmin puolin. Jäähdytä se.
3. Levitä teelusikalla valmis juusto- ja kalatäyte jokaiseen krutonkiin tasaisena tasona. Leikkaa peitatut kurkut ohuiksi ympyröiksi ja koristele voileipien päälle lohta ja fetajuustoa.
4. Herkulliset voileivät, joissa on fetajuustoa ja hieman suolaista lohta, ovat valmiita! Tarjoile niitä kevyenä ja terveellisenä välipalana. Tämä ruokalaji sopii hyvin melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa ja sopii hyvin rypälemehun tai viinin kanssa.
Katso myös videoreseptit:
1. Voileipiä punaisella kalalla
2. Kylmä alkupala punaisen kalan kanssa
