TOP 4 reseptiä, joissa on kuvia ruokavalion munakoisoruokia kotona. Ruoanlaittovinkit ja kokkien salaisuudet. Video reseptejä.
Ruokavalioreseptejä on niin paljon, että voit paitsi laihtua, myös yllättää rakkaasi hyödyllisillä kulinaarisilla herkuilla. Vähäkaloristen ruokien valikoima on valtava, ja niistä on vielä enemmän reseptejä. Tässä artikkelissa puhutaan munakoisosta. Erilaiset ruokavalion munakoisoastiat ovat hienoja. Tämä vihannes on erityisen välttämätön, jos noudatat oikeaa ruokavaliota. Itse asiassa 100 g sisältää vain 25 kcal. Lisäksi hedelmä sisältää paljon kuitua, joka auttaa poistamaan myrkkyjä ja ylimääräistä nestettä kehosta. Munakoiso sisältyy jopa vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Tässä materiaalissa selvitämme TOP-4-reseptit ruokavalion munakoisoruoille.
Ruoanlaittovinkit ja kokin salaisuudet
- Käytä ruoanlaittoon nuoria hedelmiä, koska ne sisältävät pienen määrän solaniinia, mikä antaa epämiellyttävän katkeran maun. Tämän aineen poistamiseksi kokonaan siniset on liotettava lyhyeksi ajaksi suolaliuoksessa, huuhdeltava ja lämpökäsiteltävä.
- Jos haluat todella ruokavalion, älä paista munakoisoa pannulla, vaan paista uunissa vähimmäismäärällä kasviöljyä.
- Munakoisot imevät öljyä kuin sieni. Siksi on parasta grillata ne tai paistaa ne tarttumattomassa pannussa käyttäen vähintään öljyä.
- Jotta munakoisot eivät ime vähemmän öljyä, kasta ne munien ja jauhojen seokseen tai muniin jauhettujen korppujauhojen kanssa ennen keittämistä.
- Jos haluat muuttaa munakoisot soseeksi, kaviaariksi tai ajapsandaliksi, on parempi kuoria ne ennen ruoanlaittoa. Niiden grillaamiseen ja paahtamiseen on parasta tehdä tämä ihon kanssa. Se on herkullista eikä munakoisot hajoa.
Paistetut munakoisot "kielet" sipulilla
Paistettu munakoiso "Yazychki" on herkullinen munakoisovuoka. Tämä on vähäkalorinen ja kohtalaisen mausteinen alkuruoka, joka täydentää harmonisesti paistettua kananrintaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 98 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Munakoiso - 1 kg
- Valkosipuli - 1 pää
- Sipulit - 2 kpl.
- Soijakastike - 1 rkl
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Vihreät - joukko
- Jauhettu punainen paprika - maun mukaan
Paistettujen munakoisojen "kielet" keittäminen sipulilla:
- Pese, kuivaa ja leikkaa munakoisot 5 mm paksuiksi pitkittäislevyiksi. Voitele leivinpaperi ohuella öljykerroksella, laita munakoisokielet ja paista niitä uunissa 180 ° C: ssa 15 minuuttia. Käännä ne sitten toiselle puolelle, mausta suolalla, pippurilla ja paista kullanruskeiksi.
- Siirrä munakoisojen "kielet" paperipyyhkeeseen absorboimaan ylimääräinen rasva.
- Laita esilämmitettyyn paistinpannuun, jossa on vähän öljyä, laita hienonnettu sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet ja paista kullanruskeaksi keskilämmöllä.
- Poista paistetut sipulit pannulta, mausta soijakastikkeella, lisää hienonnetut yrtit ja sekoita hyvin.
- Laita paistetut munakoisot lautaselle ja laita sipulitäyte niiden päälle.
Täytetyt munakoisoveneet vihanneksilla
Herkullinen munakoisovuoka - täytetyt veneet vihanneksilla. Tämä on kirkas ja ravitseva ruokalaji, jolla on edustava ulkonäkö. Siinä on hyvä tuoksu ja miellyttävä mausteinen maku.
Ainekset:
- Munakoiso - 2 kpl.
- Sipulit - 2 kpl.
- Makea paprika - 2 kpl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Juusto - 100 g
- Suolaa maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Täytettyjen munakoisoveneiden valmistaminen vihanneksilla:
- Huuhtele siniset, leikkaa puoliksi, suola ja jätä puoli tuntia. Huuhtele ne sitten, kuivaa ne ja vapauta ne massasta "veneiden" valmistamiseksi. Pilko irrotettu ydin hienoksi.
- Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja raasta porkkanat. Kuori paprika siemenlaatikosta, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista vihannekset uutetulla munakoisomassalla keskilämmöllä lähes kypsiksi.
- Paista munakoiso "veneitä" esilämmitetyssä uunissa 180 ° С 15-20 minuuttia. Älä tuo niitä valmiuteen, tk. ne paistetaan vielä täytteen kanssa.
- Täytä paistettu munakoiso kasvistäytteellä.
- Pese tomaatit, leikkaa viipaleiksi tai puolirenkaisiksi ja aseta täytteen päälle.
- Raasta juusto karkealle raastimelle ja ripottele täytteen päälle.
- Paista täytettyjä munakoisoveneitä vihannesten kanssa uunissa 180 ° C: ssa 20 minuuttia.
Paistettua munakoisosalaattia
Paistettu munakoisosalaatti on resepti alkuperäiselle, runsas ja herkullinen ruokalaji. Alkuruoka on erittäin nopea ja helppo valmistaa, joten se voidaan valmistaa odottamattomien vieraiden saapumista varten.
Ainekset:
- Munakoiso - 2 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Vihreä sipuli - 2 kpl.
- Kirsikkatomaatit - 10-12 kpl.
- Vihreät - pieni nippu
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Pellavansiemenet - hyppysellinen
- Kasviöljy - 1 rkl
- Sitruunamehu - 1 rkl
- Timjami - kuiva tai tuore
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Paistetun munakoisosalaatin keittäminen:
- Kuori sipuli ja valkosipuli, pese ja pilko hienoksi. Pese munakoisot ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
- Voitele leivinpaperi ohuella öljykerroksella, laita munakoisot ja lähetä paistamaan kuumennetussa uunissa 180 ° C: ssa 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Kaada pieni määrä kasviöljyä pannulle, kuumenna ja lähetä sipuli ja valkosipuli. Sekoita 5 minuuttia, välillä sekoittaen.
- Pese tomaatit, leikkaa ne puoliksi ja laita salaattikulhoon.
- Pese vihannekset, pilko hienoksi ja lisää tomaattien joukkoon.
- Lisää paistettu munakoiso ja paistetut sipulit kulhoon. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla.
- Kaada sitruunamehu ruoan päälle, mausta halutessasi oliiviöljyllä ja sekoita.
- Järjestä valmis paistettu munakoiso ruokavaliosalaatti tarjoilulautasille ja ripottele pellavansiemenille.
Haudutettua munakoisoa vihanneksilla
Haudutettua munakoisoa ja vihanneksia Resepti on herkullinen ruokalaji, jota voidaan täydentää liha- tai siipikarjanpalasilla. Tämä alkuperäinen alkupala voidaan tarjoilla sellaisenaan tai riisin, pastan ja murojen kanssa.
Ainekset:
- Munakoiso - 1 kpl.
- Tomaatit - 1-2 kpl.
- Auringonkukkaöljy - 120 g
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Suolaa maun mukaan
- Porkkanat - 1 kpl.
- Bulgarian pippuri - 1 kpl.
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
Haudutetun munakoison keittäminen vihannesten kanssa:
- Pese munakoisot ja kesäkurpitsa ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
- Kuori porkkanat, pese ja leikkaa munakoisoa hieman pienemmiksi kuutioiksi.
- Kuori paprika siemenlaatikosta ja leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi.
- Pilko kuoritut valkosipulinkynnet hienoksi.
- Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja lähetä porkkanat ja munakoisot paistamaan.
- Lisää 5-7 minuutin kuluttua paprika pannulle ja vielä 5 minuutin kuluttua kesäkurpitsa.
- Pese tomaatit ja soseuta tehosekoittimella tasaiseksi. Lähetä ne vihanneksille valkosipulin kanssa.
- Mausta suolalla, pippurilla, sekoita ja anna hautua kannen alla 10 minuuttia.
- Koristele tarjoilussa haudutettua munakoisoa vihanneksilla hienonnetuilla yrteillä.
