Vaiheittainen resepti alkuperäisten suolaheinälehtisten valmistamiseksi, joiden sisällä on juustokermaa nimellä "Green Well". Mukavaa, maukasta ja yksinkertaista!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 118 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Maito - 1, 1 l
- Vehnäjauho - 420 g
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 2 rkl
- Jalostettu ja pehmeä juusto - 200 g
- Kasviöljy (puhdistettu) - 3 rkl.
- Suola - 30 g
- Tillin vihreät - 20 g
- Valkosipuli - 4 neilikkaa
- Parsa - 20 g
- Suola - 0,25 tl
Juusto- ja suolaheinälaastarien keittäminen:
- Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa ja lisää sitten maito, voi ja lisää vähitellen jauhoja ja vaivaa juokseva homogeeninen taikina tehosekoittimella.
- Kaada hienonnettu suolaheinä taikinaan ja vatkaa se uudelleen tehosekoittimella niin, että siinä ei ole havaittavissa happopaloja.
- Voitele kuuma paistinpannu pekonipalalla ja paista sillä ohuita pannukakkuja.
- Täytteen valmistamiseksi sekoita sulatettu juusto hienonnettuun tilliin ja raastettuihin valkosipulin hampaisiin.
- Kun olet voidellut esitteet täytteellä, rullaa ne putkien muodossa. Taita putkista kaivo, jonka keskelle asetetaan ohut lasi, joka on täynnä majoneesia tai smetanaa.
