Resepti "Pähkinän" valmistamiseen kondensoidulla maidolla.
Kun sinulla on keittiössä niin upea laite kuin hasselpähkinä, voit helposti ja yksinkertaisesti valmistaa "Pähkinät" tiivistetyllä maidolla teetä varten, joka katoaa välittömästi pöydältäsi herkullisen ja epätavallisen maun vuoksi. Ja näiden makeisten valmistaminen ei ole vaikeaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 394, 4 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kylmät munat - 2 kpl.
- Sokeri - puoli lasia
- Margariini - pakkaus pehmeää margariinia (200 g)
- Jauhot - 2 kuppia
- Soda - 1 tl (sammutettu)
"Pähkinöiden" keittäminen kondensoidulla maidolla:
- Vatkaa valkuaiset ja sokeri kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi.
- Vatkaa 2 keltuaista lämpimällä margariinilla tasaiseksi.
- Lisää sammutettu sooda, proteiinit ja jauhot margariininkeltuaisen massaan. Sekoita kaikki hyvin. Sinun pitäisi saada joustava, pehmeä taikina, joka ei tartu käsiin.
- Lämmitämme muotin, jossa evästeet paistetaan.
- Teemme taikinasta pieniä palloja ja laitamme ne esilämmitettyyn muotoon.
- Kun kaikki "mutterin" puolikkaat ovat valmiita, sinun on kohdistettava reunat käsilläsi. Älä heitä tätä pientä murusia ulos, koska siitä on hyötyä täytteenä.
- Täytteen valmistus. Tätä varten ota murus "Pähkinöiden" puolikkaista ja sekoita se kondensoituun maitoon.
- Täytä evästeen puolikkaat täytteellä ja yhdistä ne keskenään.
