Salaatti silakan, perunoiden, munien ja sipulien kanssa kiehtoo kylläisyyttä ja alkuperäistä tuoteyhdistelmää. Keitä, pidät siitä varmasti. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen salaatin valmistus sillillä, perunoilla, munilla ja sipulilla
- Videon resepti
Silli ja perunat ovat klassinen venäläinen runsas välipala kaikkiin tilaisuuksiin ja erityisesti juhlaan, jossa on vahvaa alkoholia. Nämä tuotteet ovat hyviä sekä yksinään että alkuperäisenä salaattina, jossa ne voidaan muuttaa tuntemattomiksi. Niiden perusteella valmistamme tänään salaatin, jossa on silliä, perunoita, munia ja sipulia. Tämä on loistava yhdistelmä eri makuisia tuotteita, munista keitetyt perunat antavat arkuutta ja pehmeyttä, marinoidut sipulit - tuoreutta ja kevyttä pistävyyttä, ja suolatut sillit - piquancy ja kuori. Hän pukeutui salaattiin kasviöljyllä, mutta voit halutessasi kaataa sen majoneesilla tai tehdä itse mielenkiintoisen kastikkeen.
Ruoka valmistetaan nopeasti ja helposti. Kuka tahansa kokki voi toistaa prosessin muutamassa minuutissa. Pääraaka -aine on silli, jota voi ostaa painosta missä tahansa kaupassa. Mutta kokematon kotiäiti pelkää joskus keittää tätä salaattia, koska silli on kuorittava hyvin. Kuitenkin, jotta kaikki tehdään oikein, vaiheittaiset valokuvat auttavat. Vaihtoehtoisesti voit ostaa purkitettuja silliä, kuoritut ja hienonnetut, supermarketista. Muista, että tynnyri silakka on useimmiten hieman suolattu ja tina- tai muovipurkissa mausteista suolaa - mausteilla. Valmiiden ruokien lopullinen maku riippuu valitusta sillistä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 165 kcal.
- Annokset - 3-4
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Silli - 1 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Sokeri - 0,5 tl
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Munat - 2 kpl.
- Pöytäetikka - 1 rkl
- Perunat - 2-3 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistus sillillä, perunoilla, munilla ja sipulilla, resepti valokuvalla:
1. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
2. Aseta sipulit syvään kulhoon, kaada etikka ja sokeri. Sekoita ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Anna marinoitua, kunnes käytät sipulia salaatissa. Sekoita useita kertoja tänä aikana. Kuuma vesi poistaa pistävyyden ja pehmentää makua.
3. Pese perunat, täytä juomavedellä, suolalla ja keitä univormuissa pehmeiksi. Tarkista valmius lävistämällä pitkä hammastikku, sen pitäisi lävistää mukulat helposti. Älä käytä haarukkaa ja veistä tähän tarkoitukseen, koska perunat voivat hajota.
4. Kaada munat juomavedellä ja keitä 8-10 minuuttia, kunnes koostumus on viileä. Siirrä jääveteen ja jäähdytä.
5. Kuori silli kalvosta.
6. Katkaise evät, häntä ja pää. Jaa kala fileiksi poistamalla harja ja kaikki luut. Pese se juoksevan veden alla ja poista sisempi musta kalvo.
7. Kuivaa kala paperipyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
8. Kuori keitetyt perunat ja leikkaa viipaleiksi.
9. Kuori munat ja leikkaa 4 viipaleeksi.
10. Salaattia voidaan tarjoilla eri tavoin. Tarjoillaan annoksina tai yhdellä isolla lautasella. Laita marinoidut sipulit valitulle astialle, purista ne käsistä kosteudesta.
11. Päälle silakan paloja.
12. Sen päällä on perunan mukulat.
13. Lisää kananmunat ja kaada kasviöljy astian päälle. Kun esittelet salaatin, voit koristella sen hienonnetuilla yrteillä tai vihreällä sipulilla.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta sillistä ja perunoista.
