Pannukakut ovat aina erinomainen vaihtoehto runsas aamiainen, sekä viikonloppuisin että arkisin. Ja jos ne ovat myös aprikoosimakuisia, siitä tulee vain erinomainen makea jälkiruoka.
Reseptin sisältö:
- Aprikoosin edut
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Aprikooseja käytetään laajalti ruoanlaitossa ja makeisissa. Mutta heidän kanssaan he keittävät pääasiassa pannukakkuja, mutta miten leivot pannukakkuja? Loppujen lopuksi laastareiden tulisi olla ohuita, eikä aprikooseja voi hienontaa niin hienoksi. Vastaus on yksinkertainen - soseutamme aprikoosit pannukakkutaikinaan tehosekoittimella.
Aprikoosi -pannukakkutaikina voidaan vaivata tuoreella maidolla, mutta voit korvata sen millä tahansa muulla valitsemallasi nesteellä. Lisäämällä aprikooseja taikinan sakeus ei ole liian juokseva, mikä tekee pannukakkujen paistamisesta paljon helpompaa.
Voit käyttää mitä tahansa marjoja pannukakkuihin, sekä tuoreita että jäädytettyjä. Aprikoosihillo toimii myös, mutta tässä tapauksessa sinun on rajoitettava lisätyn sokerin määrää. Tärkeintä on, että mitä aprikooseja käytät, ne tuovat silti valtavia etuja kehollesi.
Aprikoosin edut
Aprikoosit ovat erittäin hyödyllisiä heikentyneen immuunijärjestelmän hoidossa. Hedelmä sisältää beetakaroteenia, joka palauttaa näkökyvyn ja parantaa ihon kuntoa. Sitä on niin paljon, että vain 300 g marjoja saa keholle päivittäisen tämän vitamiinin saannin.
Aprikoosi estää myös syövän kehittymisen. Aprikoosin sisältämä magnesium ja fosfori parantavat aivotoimintaa. Aprikoosit ovat erittäin hyödyllisiä lapsille, koska ne pitävät vauvan henkisesti stressaantuneena ja auttavat keskittämään hänen huomionsa. Amnesiassa tämä hedelmä on myös tarkoitettu, koska se sisältää kaliumia ja rautaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 195 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 300 g
- Maito - 650 ml
- Munat - 1 kpl.
- Aprikoosit - 200 g
- Suola - hyppysellinen
- Sokeria maun mukaan
- Puhdistettu kasviöljy - 3 rkl
Aprikoosipannukakkujen tekeminen
1. Kaada jauhot, suola ja sokeri taikinakulhoon. Vatkaa muna ja kaada puhdistettua kasviöljyä.
2. Kaada taikinaan maito ja vaivaa taikina hyvin tasaiseksi. Pese aprikoosit, poista kivet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, jotka lisätään taikinaan.
3. Soseuta aprikoosit tehosekoittimella. Taikina muuttuu hieman punertavaksi ja sakeammaksi.
4. Kuumenna pannukakkuvuoka ja päällystä se pienellä palalla pekonia tai voita, jotta ensimmäinen pannukakku ei muuttu "paakkuiseksi". Kerää taikina kauhan jälkeen ja kaada se vuokaan, jota pyörität joka suuntaan niin, että se leviää tasaisesti.
5. Paista pannukakkuja molemmin puolin noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten voit tarjoilla niitä smetanan tai aprikoosihillon kanssa.
Jos haluat valmistaa tällaisia pannukakkuja aamulla arkipäivänä ennen työtä, niin ajan säästämiseksi suosittelen vaivaamaan pannukakkutaikinan illalla, lähettämään sen jääkaappiin ja paista aamulla pino laastareita.
Katso myös videoresepti: Pannukakkuja hedelmillä ja suklaalla.
[media =