Yksinkertainen resepti herkulliselle sienisalaatille, joka sisältää juustoa, sipulia ja munia! Hän monipuolistaa juhla- ja arkipöydän valikkoa. Vieraat ja perhe ovat varmasti iloisia! Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kulinaariasiantuntijat ovat keksineet monia salaatteja, joissa on sieniä, juustoa ja munia. nämä tuotteet ovat paitsi maukkaita, runsaasti vitamiineja ja muita välttämättömiä aineita, mutta myös vähäkalorisia. Samalla ne tyydyttävät nälän tunteen pienessä määrin. Sienisalaatti juustolla, sipulilla ja munilla on kevyt, maukas ja erittäin terveellinen samanaikaisesti. Ei ihme, että sieniä kutsutaan "metsälihaksi". Ne sisältävät runsaasti proteiineja ja vitamiineja, ja juusto kyllästää kehon kalsiumilla. Mutta pääasia on, että salaatti on herkullista ja voit valmistaa sen minimaalisessa ajassa. Tämä on erityisen kätevää, jos vieraita saapuu odottamatta tai jos haluat nopeasti valmistaa illallisen. Lisäksi tällainen herkkä salaatti koristaa täydellisesti juhlapöydän ja vieraat muistavat sen miellyttävästä ja epätavallisesta mausta pitkään. Se houkuttelee myös niitä, jotka eivät erityisesti pidä ja arvostavat sieniruokaa.
Huolimatta siitä, että salaatti on pukeutunut majoneesiin, se ei maistu lainkaan rasvaiselta ja liian raskaalta! Mutta jos katsot vyötäröäsi, salaatti voidaan maustaa smetanalla tai monimutkaisella komponenttikastikkeella, joka on valmistettu öljyjen, soijakastikkeen ja mausteiden seoksesta. Voit lisätä ruokaan tuoreutta lisäämällä reseptiin tuoretta kurkkua tai vihreää sipulia. Lisäksi nämä tuotteet voivat olla sekä tuoreita että jäädytettyjä, ja jopa jäädytetyt kurkut ovat sopivia.
- Kaloripitoisuus 100 g - 85 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 20 minuuttia viipalointiin sekä munien kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Säilykkeet metsäsieniä - 300 g (muita sienilajeja voidaan kerätä eri tavoin)
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Munat - 2 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Sipulit - 1 kpl.
- Sulatettu juusto - 100 g
Vaiheittainen sienisalaatin valmistus juustolla, sipulilla ja munilla, resepti valokuvalla:
1. Laita sienet siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla. Anna niiden antaa liiallisen kosteuden lasiin. Aseta sitten taululle ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa ne suikaleiksi tai kuutioiksi.
Sienet ovat hyödyllinen tuote, mutta vaarallinen. Noudata tiettyjä sääntöjä välttääksesi vahingon. Jos käytät metsäsieniä, puhdista ne roskista, pese ne pölystä, poista korkkien iho ja keitä 5-10 minuuttia useissa vesissä. Sen jälkeen niitä voidaan käyttää salaatissa keitetyssä muodossa tai lisäksi paistettuna tai haudutettuna. Jos käytät ihmisen keinotekoisesti kasvatettuja sieniä (herkkusieniä tai osterisieniä), ne eivät tarvitse esivalmistusta. Kuivia sieniä ei yleensä käytetä salaattiin, mutta jos käytät niitä, liota niitä ennen salaattiin laittamista kuumaan veteen puoli tuntia tai keitä 10 minuuttia.
2. Keitä kananmunia esilämmitetyiksi 8 minuuttia ja jäähdytä jäävedessä. Kuinka keittää kovasti keitettyjä munia oikein, lue vaiheittainen resepti valokuvalla, jonka löydät sivuston sivuilta hakupalkin avulla.
Kuori sitten munat ja leikkaa kuutioiksi.
3. Leikkaa juusto kuutioiksi tai suikaleiksi. On suositeltavaa noudattaa kaikkien ainesosien leikkausosuutta. Jos juusto on hyvin pehmeää eikä leikkaa hyvin, liota sitä pakastimessa 15 minuuttia etukäteen. Se jäätyy hieman ja leikkaa helposti.
4. Kuori sipulit, huuhtele, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa hyvin ohuiksi puolirenkaiksi.
5. Laita kaikki valmis ruoka syvään astiaan.
6. Mausta ruoka majoneesilla, sekoita, jäähdytä jääkaapissa ja tarjoile sienisalaattia juuston, sipulin ja munien kanssa pöydälle.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta sienistä ja munista.
