Eikö sinulla ole aikaa täyteen aamiaiseen? Oletko kyllästynyt klassiseen kaurapuuroon? Paista sitten viikonloppuna kaurapuuroa tai viljamuffinsseja ja nauti terveellisistä ja herkullisista leivonnaisista aamulla.
Reseptin sisältö:
- Kuppikakun leipominen: vinkkejä emännälle
- Muiden maiden perinteet ja tavat
- Kaurapuuro Cupcake Reseptit
- Kaurapuuro Cupcake
- Kaurapuuro -muffinit
- Ruokavalio Kaurapuuro Cupcake
- Raejuusto-kaurahiutaleet
- Jauhoton kaurapuuro muffinsseja
- Video reseptejä
Ei ole väliä, työskenteletkö toimistossa istuen vai fyysisesti jännittyneenä työpaikalla, jokainen tarvitsee aamiaisen. Kaurahiutaleita pidetään perustellusti terveellisimpänä aamuruoana. Jotkut ihmiset eivät kuitenkaan yksinkertaisesti pidä kaurapuurosta, toiset ovat kyllästyneet siihen, ja joillakin ei ole aikaa kokata aamiaista ollenkaan. Jos näin on, paista viikonloppuna erilaisia kaurahiutaleita, joissa on erilaisia makuja ja täytteitä. Sitten viikon aikana sinulla on aina herkullinen aamiainen käsillä.
Kaurapuuro -muffinit ovat yksinkertaisia ja edullisia pikajälkiruokia. Ne ovat paljon terveellisempiä ja vähemmän ravitsevia kuin perinteiset vehnäjauhoista valmistetut leivonnaiset. Jopa ne, jotka eivät kestä kaurapuuroa omassa muodossaan, käyttävät niitä mielellään. Lisäksi pehmeiden ja pörröisten leivonnaisten valikoimaa voidaan monipuolistaa kaikenlaisilla lisäaineilla. Ja mikä tärkeintä, tämä idea on hyvä, koska voit hemmotella itseäsi herkullisella ruoalla vahingoittamatta vyötäröäsi ja hankkimatta ylimääräisiä kiloja.
Kuppikakun leipominen: vinkkejä emännälle
- Kaurapuuro -muffinit leivotaan pyöreinä, suorakulmaisina, läpimenevä reikä, kuten rengas tai pienet annosmuodot.
- Ilmavien ja maukkaiden muffinsien tärkein salaisuus on seuraava: taikina vatkataan siististi ja nopeasti. Sekoita ylhäältä alas vispilällä tai tehosekoittimella. Taikinan koostumuksen tulisi olla kuin paksu smetana.
- Pehmeän leivonnan aikaansaamiseksi on sallittua käyttää keltuaisia munien sijasta, ja jotta jälkiruoka ei vanhene pitkään aikaan, osa jauhoista korvataan tärkkelyksellä tai jauhettuilla pähkinöillä.
- Kotitekoinen kakku on paljon maukkaampaa ja aromaattisempaa, jos lisäät rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja, hedelmiä, unikonsiemeniä, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä. Nämä tuotteet lisätään seoksen vatkaamisen jälkeen.
- Tuotteet paistetaan esilämmitetyssä uunissa noin tunnin ajan 200 ° C: ssa. Ne voidaan myös kypsentää monitoimikoneessa 35–45 minuutissa. Paistovalmius tarkistetaan kuivalla puisella lastalla tai tikulla.
- Paistamisen aikana ei ole suositeltavaa avata uunin luukkua ja sekoittaa uunivuokaa. Muuten keksi laskeutuu lämpötilan laskun ja tarpeettomien liikkeiden vuoksi.
- He ottavat leivonnaiset pois uunista jäähdytyksen jälkeen; niitä on vaikea poistaa muotista kuumana.
- Valmis tuote on koristeltu hedelmillä, marjoilla, tomusokerilla, sulatetulla suklaalla, makealla siirapilla.
Muiden maiden perinteet ja tavat
Kukin maa valmistaa muffinsseja, mutta ne eroavat toisistaan hieman mieltymystensä ja makujensa suhteen. Bahamalla kuivatut hedelmät ja pähkinät liotetaan rommiin paistamista varten, Englannissa tuote on peitetty marsipaanilla tai lasitteella, Sveitsissä he pitävät kevyestä kakusta, joka on maustettu runsaasti sokeroiduilla hedelmillä ja pähkinöillä, ja Yhdysvalloissa jälkiruoka on kastettu aromaattiseen likööriin tai konjakkiin.
Kaurapuuro Cupcake Reseptit
On aina miellyttävää miellyttää itseäsi ja rakkaitasi mureilla leivonnaisilla teetä ja kahvia varten. Kuuma juoma, jossa on lämpimiä aromaattisia muffinsseja, on perheen mukavuuden ja kodin lämmön symboli. Se on aina paras tapa aloittaa ja lopettaa päiväsi. Paista pehmeitä sämpylöitä, joissa on kaikenlaisia lisäaineita (suklaata, hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, marjoja), ja keskustele perheesi kanssa teetaukoilla, lykkäämällä tärkeitä tehtäviä hetkeksi.
Kaurapuuro Cupcake
Tämä kaurapuurokakku on vähäkalorinen, mutta maukas, miellyttävän makea hunaja, rusinat ja kevyt sitrushedelmien tuoksu.
- Kaloripitoisuus 100 g - 170 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Kaurajauho tai jauhetut hiutaleet - 1, 5 rkl.
- Hera tai kefiiri - 0,75 rkl. (lämmin lämpötila)
- Muna - 1 kpl.
- Rusinat - 50 g
- Hunaja - 2 rkl
- Sitruunamehu - 1 rkl
- Ruokasooda - 1/2 tl
- Vanilliini - pussi
Valmistautuminen:
- Jos käytät kaurapuuroa, käytä jauhamalla, kahvimyllyllä tai lihamyllyllä jauhoja.
- Sekoita kaurajauhot ruokasoodan ja vaniljan kanssa.
- Lisää kefiiri (hera) kuiviin aineisiin ja sekoita vispilällä.
- Kaada sitruunamehu massaan.
- Lisää pestyt rusinat, hunaja ja muna.
- Sekoita taikina huolellisesti.
- Täytä 3/4 muffinssivuoista taikinalla.
- Lähetä tuotteet paistamaan uunissa, joka on lämmitetty 180 ° C: seen 30 minuutiksi.
- Tarkista muffinssien valmius hammastikulla - sen pitäisi tulla kuivaksi.
Kaurapuuro -muffinit
Jos kaurapuuroa ei ole saatavilla tai sitä ei ole mahdollista tehdä, voit leipoa muffinsseja yksinkertaisesti hiutaleista. Loput tuotteet valitaan hyödyllisyyden ja hyvyyden periaatteen mukaisesti.
Ainekset:
- Kaurapuuro (tavallinen kaurahiutaleet) - 1,5 rkl.
- Munat - 1 kpl.
- Paksu hunaja - 2 rkl
- Vähärasvainen kefiiri - 0,5 rkl.
- Leivinjauhe - 1 tl
- Rusinat - 100 g
- Jauhettu inkivääri ja kaneli - hyppysellinen
- Puhdistettu kasviöljy - 50 ml.
Valmistautuminen:
- Kaada kaurapuuro kefiriin ja jätä puoli tuntia, jotta ne imevät kaiken nesteen.
- Kaada päälle puhdistettua kasviöljyä ja lisää esisekoitettu muna.
- Vaivaa ruokaa.
- Lisää pestyt rusinat, lisää hunaja, leivinjauhe ja sekoita uudelleen.
- Täytä muotit 2/3 osaksi taikinaa, ripottele päälle kaurahiutaleita ja lähetä paistamaan uunissa, joka on lämmitetty 180 ° C: seen 20 minuutiksi.
Ruokavalio Kaurapuuro Cupcake
Puolueelliset kriitikot suhtautuvat negatiivisesti ruokavalion leivontaan. Mutta ravitsemusasiantuntijoiden ja kulinaaristen asiantuntijoiden ponnistusten ansiosta voidaan todistaa päinvastainen. Ruokavalion kaurapuurokakun tekeminen ei ole monimutkainen prosessi, mutta tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä.
Ainekset:
- Kauraleseet - 2 rkl
- Maito - 200 ml
- Munat - 2 kpl.
- Ruokasooda - 1 tl (ei diaa)
- Nestemäinen hunaja - 2 rkl
- Vähärasvainen jogurtti - 0,5 rkl.
Valmistautuminen:
- Yhdistä kauraleseet ruokasoodan kanssa ja sekoita.
- Kaada joukkoon jogurtti, maito ja sekoita uudelleen.
- Jaa munat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Vatkaa jälkimmäinen kovaksi vaahdoksi. Lisää sitten keltuainen, hunaja ja jatka vatkaamista tasaiseksi.
- Sekoita munat leseiden kanssa ja vaivaa taikina. Sakeuden tulisi olla kuin paksu smetana.
- Jaa massa purkkeihin 2/3 osaan ja lähetä uuniin 180 ° C: seen lämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.
Raejuusto-kaurahiutaleet
Juustomuffinit ovat herkin herkku. Makea, aromaattinen, kevyt, ilmava. Ne sopivat täydellisesti aamukahville tai iltateelle. Lisäksi täällä on tilaa kulinaariselle mielikuvitukselle. Vaihtamalla täyteaineita ja makuja saat jatkuvasti uusia leivonnaisten makuja.
Ainekset:
- Raejuusto - 250 g
- Voi - 50 g
- Sokeri - 100 g
- Vanilliini - pussi
- Munat - 1 kpl.
- Appelsiinin kuori - 0,5 rkl
- Kaurajauho - 100 g
- Kookoshiutaleet - 2 rkl
- Konjakki - 2 rkl
Valmistautuminen:
- Sekoita raejuusto voin kanssa ja vatkaa tehosekoittimella kuohkeaksi.
- Lisää vähitellen sokeri, vanilliini ja jatka vatkaamista, kunnes sokeri liukenee.
- Vatkaa muna ja vatkaa vielä puoli minuuttia.
- Lisää kaurapuuro, kookos, appelsiininkuori ja sekoita. Jätä taikina puoli tuntia.
- Kaada konjakki, sekoita ja täytä muotit taikinalla.
- Kuumenna uuni 170 ° C: seen ja paista muffinsseja puoli tuntia.
Jauhoton kaurapuuro muffinsseja
Monet ihmiset eivät tiedä, että hienoja leivonnaisia voidaan valmistaa ilman jauhoja. Sen sijaan riittää, että laitat kaurapuuroa, ja tuote ei ole huonompi, vaan päinvastoin se on terveellisempää, maukkaampaa ja tyydyttävämpää.
Ainekset:
- Kaurahiutaleet -200 g
- Kefiiri 1% rasvaa - 200 g
- Munat - 3 kpl.
- Sokeri - 3 rkl
- Puhdistettu kasviöljy - 2 rkl
- Rusinat - 50 g
- Ruokasooda - 1,5 tl
- Suola - hyppysellinen
- Jauhettu korianteri ja muskottipähkinä - hyppysellinen
Valmistautuminen:
- Kaada kaurapuuro kefiriin, sekoita ja anna turvota tunnin ajan.
- Liota rusinoita lämpimässä vedessä 20 minuuttia.
- Lisää turvotettuihin hiutaleisiin munat, sokeri, sooda, mausteet ja sekoita.
- Kaada päälle kasviöljyä ja rusinoita. Sekoita uudelleen. Taikinan koostumus on hieman paksu.
- Täytä muotit taikinalla ja lähetä ne 200 ° C: seen lämmitettyyn uuniin 30-40 minuutiksi:
Video reseptejä:
