Siirrytään pois sillistä turkin ja Olivierin alla ja kokataan jotain uutta ja maukasta. Tarjoamme sinulle reseptin tonnikalaa ja omenoita sisältävälle salaatille, joka on koristeltu uudenvuoden 2018 symbolin muodossa - koira.
Useiden vuosien ajan peräkkäin voit nähdä salaatteja tai kakkuja vuoden symbolina uudenvuoden pöydissä. Mielenkiintoinen perinne syntyi spontaanisti ja juurtui lujasti. Nyt kotiäidit ajattelevat vuosittain paitsi uutta ruokaa tai salaattia, myös viimeistelyn koristelua tulevan vuoden teemana.
Vuosi 2018 on koiran vuosi. Emme poikkea hyvistä perinteistä ja ehdotamme, että valmistat koiran muotoisen salaatin, jossa on tonnikalaa ja omenoita - uusi maku ja kaunis muotoilu. Sitä tarvitset uudenvuoden pöytään!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 163 kcal.
- Annokset - 3 lautasta
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Säilyke tonnikalaa - 1 tölkki
- Omenat (pienet) - 2 kpl.
- Keitetty muna - 3 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Juusto - 70 g
- Majoneesi - 70-100 g
- Oliivit - 2 kpl. (koristeluun)
- Makkara - 1/2 (koristeluun)
Vaiheittainen salaatin valmistus uudelle vuodelle 2018, tonnikalaa ja omenoita koiran muodossa
1. Ensimmäinen vaihe on keittää munat ja puhdistaa ne. Leikkaa reunat pois yhdestä tai kahdesta munasta, joista tulee korvat. Laitoimme ne sivuun. Jaa yksi muna valkoiseksi ja keltuaiseksi, laita valkuainen sivuun. Leikkaa loput munista pieniksi kuutioiksi tai kolmeksi raastimella.
2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Jos et pidä sipulin mausta tai olet törmännyt erityisen katkeraan lajikkeeseen, kaada sen päälle kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan. Tyhjennä ja huuhtele sitten. Tällaisten toimien ansiosta kaikki katkeruus katoaa, mutta murhe ja mehukkaus säilyvät.
3. Kuori omenat ja kolme radalla siemenpalkoihin. Näin sormet ja kynnet eivät vahingoitu. Kolme juustoa hienolla tai karkealla raastimella. 1/3 juustosta menee salaattiin, loput tarvitaan koristeluun.
4. Avaa tonnikala ja tyhjennä neste. Rypistämme kalat haarukalla. Laita kaikki ainekset kulhoon ja mausta majoneesilla. Sekoita hyvin.
5. Valitse tasainen ruokalaji tai salaattilevy ja aseta se.
6. Nyt tulee hauska osa. Ota sivuun juusto ja tasaa koko salaatti. Aseta korvat päähän. Pari tippaa majoneesia auttaa pitämään ne siellä, missä niiden on oltava. Raasta jäljellä oleva proteiini hienolla raastimella. Muotoile se "poskiksi" koiralle. Jäljellä on pientä - oliivi (makkara) korvaa silmät ja nenän. Mustapippuri tai neilikka ovat antenneja. Mutta makkarasta tai makkarasta tulee kieli.
7. Valmis salaatti, jossa on tonnikalaa ja omenoita juuston alla koiran muodossa, on parasta olla säilyttämättä pitkään - tunti tai kaksi, jotta se ei säätä. Siksi koristele ruokalaji juuri ennen tarjoilua uuden vuoden 2018 kunniaksi.
Katso myös videoreseptit:
1) Kuinka tehdä tonnikalasalaattia
2) Salaatti tonnikalan ja omenan kanssa
