Epätavallisia ja herkullisia kananfileerullia, jotka on täytetty munilla ja yrteillä. Mehukas täyte, punaruskea liha - loistava ruokalaji lomalle. Katso kokkausohjeet alta.
Useimmiten kanafilee rullat valmistetaan täytteellä, tänään suosittelemme rikkomaan stereotyypin ja kypsentämään leikkeitä täytteellä. Leikkeet ovat melko suuria, joten yksi tällainen pilkko riittää täyttämään. Jos valmistat ruokaa tietylle vieraalle, luota puoleen fileestä yhdelle vieraalle.
Usko minua, kukaan ei jää välinpitämättömäksi tälle ruoalle. Tehdään ruokaa.
Katso myös Uunileivän paistaminen.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 251 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kanafilee - 4 puolikasta
- Keitetty muna - 2 kpl.
- Raaka muna - 1 kpl.
- Smetana - 2 rkl. l.
- Sinappi - 1 tl
- Jauhot
- Korppujauhot
- Persilja
- Suola
- Pippuri
Munalla ja yrteillä täytettyjen kanafileiden vaiheittainen valmistus:
1. Huuhtele broilerinfilee ja kuivaa paperipyyhkeellä. Emme tarvitse ylimääräistä kosteutta. Leikkaa fileen puolet keskeltä, mutta ei kokonaan. Jotta voit avata fileen. Voita liha molemmin puolin, mausta suolalla ja pippurilla.
2. Valmista täyte. Puhdistamme inhottavat munat ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Pilko vihreät hienoksi. Lisää smetana ja sinappi. Suolaa maun mukaan. Me sekoitamme.
3. Levitä täyte kappaleen toiselle puolelle. Kappaleet voivat olla erilaisia, jotkut taitetaan kätevästi poikki, toiset taitetaan pitkin.
4. Kasta suljetut leikkeet jauhoihin.
5. Kasta sitten vatkattuun munaan.
6. Ja lopuksi rullaa korppujauhoissa.
7. Paista leikkeitä miedolla lämmöllä kullanruskeiksi kummaltakin puolelta. Pääasia, että liha on paistettua. Kun liha on ruskistunut toiselta puolelta, voit peittää pannun kannella ja hauduttaa 10 minuuttia.
8. Herkulliset ja mehukkaat leikkeet ovat valmiita tarjoiluun. Tarjoile heti kypsennyksen jälkeen. Lämmitetyt leikkeet eivät enää ole niin mehukkaita. Tarjoile riisin, perunamuusin tai paistettujen vihannesten kanssa.
Chicken Chop Video Reseptit
1. Täytetyt kanafileet:
2. Taikinaan täytetyt kanafileet:
