Kaunis ja herkullinen kesäkauden tuote - kasvissalaatti katkarapuilla ja haudutetulla kananmunalla. Se sopii sekä aamu- että myöhään illalliselle. Lue, miten voit valmistaa sen vaihe vaiheelta reseptillä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Munakokkelia, munakokkelia, kovaa keitettyä munaa - munien valmistukseen on monia vaihtoehtoja. On myös monia alkuperäisiä reseptejä, joissa munat ovat keskeinen ainesosa. Lisää vain pari lisäainetta. Herkullinen ja kevyt, terve ja mehukas ja samalla runsas kesäsalaatti yksinkertaisimmalla kastikkeella. Siitä tulee kuitenkin mielenkiintoisempaa, kun haudutetun munan lämmin keltuainen leviää. Tänään jaan oikean reseptin hämmästyttävälle kasvissalaatille, jossa on katkarapuja ja haudutettua munaa. Monet ovat varmoja, että vain kokeneet kokit voivat valmistaa haudutettua munaa. Mutta se on hyvin yksinkertaista ja jopa lapsi voi käsitellä sitä. Tärkeintä on, että munien on oltava tuoreita, sitten haudutettu onnistuu varmasti. Muilta osin terveellisen ruoan valmistaminen ei ole vaikeaa.
Tähän salaattiin voit käyttää mitä tahansa kauden tuoreita vihanneksia: kurkkua, retiisiä, paprikaa, tomaattia, yrttejä, valkosipulia jne. Jotta ruokalaji olisi mielenkiintoisempi ja tyydyttävämpi, sitä voidaan täydentää marinoidulla sipulilla. Tämä kasvisalaatti, jossa on haudutettua munaa, on täydellinen perheen aamiaiseksi tai illalliseksi sekä välipalaksi ja aterioiksi. Lisäksi ei ole häpeä palvella sitä edes juhlapöydällä. Ja erityisesti ne, jotka seuraavat ruokavaliotaan tai haluavat laihtua ylimääräisiä kiloja, ovat hänelle iloisia. Jos tällaista salaattia syödään säännöllisesti, se puhdistaa kehon hyvin ja auttaa laihtumaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 48 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Tomaatit - 1 kpl.
- Soijakastike - 1 rkl
- Paprika - 1 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Persilja ja basilika - muutama oksa
- Kurkut - 1 kpl.
- Oliiviöljy - 2 rkl
- Sinappi - 0,5 tl
- Kuuma pippuri - 1/3 palko
- Keitetyt pakastetut katkaravut - 150 g
Vaiheittainen vihannessalaatin valmistus katkarapuilla ja haudutetulla munalla, resepti valokuvalla:
1. Jos haluat valmistaa haudutettua munaa, riko kuori ja kaada sisältö varovasti kulhoon vettä. Laita mikroaaltouuniin 1 minuutiksi 850 kW: n teholla. Tämä ei kuitenkaan ole ainoa tapa valmistaa haudutettua siipikarjaa. Ne voidaan keittää höyrysaunassa, pussissa tai vedessä liedellä. Nämä reseptit löytyvät sivustosta hakupalkin avulla.
2. Kaada jäädytetyt katkaravut kiehuvaan veteen ja jätä 5 minuutiksi. Pese kurkut, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi 3 mm: n puolirenkaiksi.
3. Pese tomaatit, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa viipaleiksi.
4. Pese paprikat, katkaise varsi, poista sisemmät siemenet ja väliseinät. Pese hedelmät uudelleen ja leikkaa suikaleiksi.
5. Pese vihannekset ja pilko hienoksi.
6. Aseta katkaravut siivilälle veden tyhjentämiseksi. Kuori ne ja leikkaa päät pois.
7. Laita kaikki valmiit ruoat syvään kulhoon. Valmista kastike. Yhdistä soijakastike, sinappi ja oliiviöljy ja sekoita hyvin.
8. Mausta salaatti ripauksella suolaa ja kastiketta. Sekoita salaatti ja laita 2 tarjoilukulhoon. Ole varovainen suolan lisäämisen kanssa, koska suolaista soijakastiketta. Parempi maustaa salaatti ensin, maistaa sitä ja lisätä tarvittaessa suolaa.
9. Lisää kypsennetty muna katkarapusalaattiin ja tarjoile.
Katso myös videoresepti katkarapujen keittämisestä haudutetun kananmunan ja pinaatin kanssa.
