Raejuusto vanukas on loistava vaihtoehto runsas aamiainen, herkullinen jälkiruoka tai kevyt illallinen. Kuinka valmistaa se niin, että se osoittautuu maukkaaksi, helläksi ja aromaattiseksi, lue tämä arvostelu.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Voit tehdä paljon kaikenlaisia herkullisia ja ennen kaikkea terveellisiä ruokia mansikasta valmistetusta raejuustosta. Tässä reseptissä käytetyt kaksi pääainesosaa toimivat yhdessä upeasti ja muuttavat tavallisen aterian todelliseksi kulinaariseksi mestariteokseksi. Tässä katsauksessa kerron sinulle reseptin suositulle ja vitamiiniruoalle - juustovanukas mansikoilla. Voit jopa ilahduttaa vieraita makean pöydän ääressä tällaisella herkulla. Ateria kuuluu tietysti ravintotuotteiden luokkaan, tietysti, jos mannaa lisätään kohtuullisesti.
Osoittautuu, että vanukas on hellä, kevyt ja ilmava. Sinun ei pitäisi valita sille kuivaa raejuustoa, mutta se ei myöskään toimi kovin märkänä. Ensimmäisessä tapauksessa sinun on lisättävä vähän maitoa tai smetanaa, ja toisessa, poista ylimääräinen hera. Voit tehdä tämän siirtämällä sen kangasliinaan ja ripustamaan hetken. Muussa tapauksessa sinun on lisättävä taikinaan enemmän mannasuurimoa, josta raejuusto muuttuu mannaksi.
Tätä terveellistä jälkiruokaa arvostavat kaikki perheenjäsenesi. Loppujen lopuksi hämmästyttävä yhdistelmä ruuan pääkomponentteja on win-win-vaihtoehto, koska raejuusto antaa tuotteelle kevyyttä ja arkuutta, ja mansikka - mehua ja hämmästyttävää aromia. Huomaan myös, että tämän reseptin mukaan voit valmistaa vanukasta muiden kausiluonteisten marjojen kanssa, se tulee silti herkullista.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 218 kcal.
- Annokset - 1 vanukas
- Kypsennysaika - 15 minuuttia taikinan vaivaamiseen, 30 minuuttia taikinan lisäämiseen, 40 minuuttia leivontaan
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Manna - 3 rkl
- Sokeri - 4 rkl tai maistaa
- Mansikka - 15 marjaa
- Ruokasooda - 1 tl ilman liukumäkeä
- Munat - 2 kpl.
- Suola - hyppysellinen
Mansikka -raejuuston valmistaminen
1. Laita juustoraaste siivilään ja muista haarukalla vähän vaivaa kaikki paakut.
2. Ripottele mannaa, sokeria ja ruokasoodaa päälle.
3. Riko munat. Lisää keltuaiset raejuustoon ja laita valkuaiset puhtaaseen ja kuivaan astiaan.
4. Vaivaa taikina tasaiseksi ja sileäksi. Anna sen seistä puoli tuntia, jotta mannasuurimot turpoavat. Muuten lopputuotteessa sen jyvät tuntuvat hampailta.
5. Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella, kunnes muodostuu valkoinen ilmava massa. Kun vaahto saavuttaa vispilän, valkuaiset ovat valmiita. Niiden valmius voidaan myös tarkistaa muulla tavalla. Kun astia on käännetty massan kanssa, sen tulisi olla liikkumaton eikä pudota siitä.
Laita valmiit proteiinit kulhoon, jossa on juustomassaa, puolen tunnin kuluttua, kun mannasuuri hajoaa ja taikinan tilavuus kasvaa hieman.
6. Vaivaa taikina silikonilastalla. Tee tämä varovasti yhteen suuntaan ja hitaasti, jotta proteiinit eivät saostu.
7. Voitele uunivuoka voilla tai peitä leivinpaperilla. Laita taikina siihen ja tasoita tasaiseksi.
8. Pese mansikat, poista hännät ja kuivaa talouspaperilla. Suuret marjat voidaan leikata puoliksi tai jättää ehjiksi. Se on sinusta kiinni. Levitä mansikat juustomassan päälle ja paina niitä hieman.
9. Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja lähetä tuote paistamaan 40 minuuttia.
10. Jäähdytä valmis jälkiruoka hieman ja poista se muotista. Jos se kuumenee, se voi rikkoutua. Tarjoile vanukas kermaviilin, kerman, hillon tai hillon kanssa. Se sopii hyvin myös jäätelön tai kahvikupin kanssa.
Katso myös videoresepti siitä, miten juustovanukas valmistetaan uunissa.
