Riitit, perinteet, käsityöt kevään teurastukseen

Sisällysluettelo:

Riitit, perinteet, käsityöt kevään teurastukseen
Riitit, perinteet, käsityöt kevään teurastukseen
Anonim

Jotta et unohtaisi vanhoja perinteitä, tutustu kevään kutsumiseen, leivonnaisten leipomiseen, Vesnyanka -nuken ja Martinichka -nuken valmistamiseen. Monet haluavat kevään tulevan mahdollisimman pian. Tätä varten esivanhemmillamme oli erilaisia tapoja: leivonnaisia, ja joillakin alueilla kahlaajia kaurapuurosta tai ruisjauhoista, tehdä palloja Frostin rauhoittamiseksi, ja hän lähti nopeasti. Oli myös tapana laulaa vesnyankan erityisiä kappaleita nopeuttaakseen tätä lämmintä vuodenaikaa saapuessaan.

Nämä ovat upeita muinaisia perinteitä. Älä unohda niitä, sinun on kerrottava niistä lapsille, valmistauduttava yhdessä kevään tuloon.

40 -luvun juhla - eri alueiden perinteet

Tyttö, jolla on leivottuja toukkia oksilla
Tyttö, jolla on leivottuja toukkia oksilla

Slaavilaisen kalenterin mukaan kevään saapumispäivä on 22. maaliskuuta. Loma on nimeltään Larks tai Harakat, 40 Sebasten marttyyrin kunniaksi. Tämä on kevätpäiväntasaus, jolloin päivä on yhtä kuin yö. Tällä lomalla on paljon nimiä, tässä on joitain niistä:

  • Larks;
  • Päiväntasaus;
  • Viides päivä;
  • 40 marttyyria;
  • 40 Sorokov;
  • Syntymäpäivähaukka;
  • Sorochini.

Loman nimi riippuu alueesta ja perinteiden vivahteista. Niinpä Venäjällä he uskoivat, että toukat ja kahlaajat saapuvat tänä päivänä ja tuovat kevään.

Ukrainassa ja Valko -Venäjällä uskottiin, että ensimmäiset Vyriyan linnut (sanasta "paratiisi") saapuivat tähän aikaan.

Tätä 40 neljänkymmenen juhlaa ja suuren paaston paaston viidennen viikon aikana on tapana leipiä leivoksia, joillakin alueilla on kahlaajaa, varpunen ja pähkinä. Pääasiassa linnut tehtiin lennossa ojennetuilla siivillä, ja myös linnut, jotka istuivat pesillä kiveksillä.

Lapset ovat iloisia saadessaan osallistua tällaiseen luovuuteen, yhdessä aikuisten kanssa he tekevät hahmoja taikinasta.

Lapset aikuisten kanssa tekevät taikinalintuja
Lapset aikuisten kanssa tekevät taikinalintuja

Voronežin alueella sanotaan, että tapaamme talven ja näemme kevään. Sorokalla oli tapana leipoa pannukakkuja ja pannukakkuja. Ja crumpetit leivottiin, samanlainen kuin neljäkymmentä. He laittivat rahaa sisään, jonka piti tuoda onnea. Häntä oli taivutettu ylöspäin ristin muodossa.

Muilla slaavilaisilla alueilla kaurajauhoista luotiin 40 palloa, joita kutsuttiin pähkinöiksi. Tällaisia herkkuja heitettiin yksitellen ikkunasta ulos joka päivä, kun sanottiin, että Frost, punainen nenä, annamme sinulle kauraa ja leipää, vain mene ulos, poimi, hei. Ihmiset uskoivat, että he rauhoittavat Frostia herkulla, ja näiden "pähkinöiden" syömisen jälkeen hän lähti, jotta se ei häiritsisi kevätkylvötöitä.

Pereyaslavin alueella oli tapana keittää tänä päivänä 40 nyyttiä raejuustolla. Tämän tekivät tytöt, jotka sitten kohtelivat poikia ruoalla. Kyläpoikien täytyi juosta paljain jaloin pihalle varhain aamulla ja heittää 40 pelimerkkiä katon yli.

Kargapolyessa nelikymmentäkymmentäluvun lomaa kutsutaan "Teterochny -päiväksi". Emäntä valmisti taikinan, leipoi siitä pitsi -pannukakkuja niin, että aurinko paistoi kirkkaammin.

Serbian siirtokunnissa on tapana siivota piha ja talo sekä polttaa roskat. Kaikki perheenjäsenet hyppäävät tulipalon yli 3 kertaa. Joillakin Serbian alueilla on tapana, että tytöt ja pojat kokoontuvat loman aattona, kello 12 jälkeen yöllä, sytyttävät tulen, hyppäävät sen yli, soittavat ja laulavat lauluja aamuun asti. Kun aurinko alkaa nousta, koko yhtiö menee keräämään pajun oksia, joiden kanssa he palasivat kotiin.

Mutta tämä ei ole kaikki, jotta kevät tulisi mahdollisimman pian, tulijoiden täytyi lyödä kotiaan näillä oksilla, tuomitsi kaikki olemaan nopeita peuroja, terveitä kuin härkä, lihavia kuin sika ja kasvamaan kuin paju.

Ja Aleksinatskoe Pomoravyen alueella on tapana niellä koiranpuun kukka varhain aamulla ja sanoa sitten, että tämä henkilö on terve kuin koirapuu.

Ei ole turhaa, että joskus 40 marttyyrin lomaa kutsutaan myös "vastasyntyneiksi", "nuoriksi" ja serbejä ja bulgarialaisia "Mladentsiksi". Itse asiassa näille kansoille on tiettynä päivänä tavallista, että alle vuoden yhdessä asuneet nuoret naiset ottavat vastaan vieraita. Kaikkien tulevien tulisi tuoda rullia hunajalla, joka symboloi vastasyntyneiden makeaa, rauhallista elämää. Heidän on puolestaan osoitettava taitonsa ja taitonsa, kuinka hyvin he vastaanottavat vieraita ja kommunikoivat heidän kanssaan. Naiset leipoivat 40 rullaa tätä lomaa varten, ja ensimmäiset annettiin äskettäin laillisen avioliiton solminneille nuorille.

Uunin leivonta
Uunin leivonta

Ja Balkanin alueella hyönteiset ja käärmeet tulevat ulos lepotilasta neljänkymmenen neljänkymmenen juhlapäivänä. Makedonialaisilla on edelleen elävä perinne, jonka mukaan pääskyset saapuvat tänä päivänä, kun taas bulgarialaisilla on haikaraa. Bulgarian lapset menevät maaseudulle pienen leivän kanssa, rullaavat vuoriaan ja kertovat heille, että talvi kääntyy takaisin mahdollisimman pian ja kevät pysähtyy.

Nyt tiedät, miten eri alueilla on tapana juhlia 40 -luvun juhlaa. Paista toukkia lasten kanssa, voit tehdä nämä linnut muista materiaaleista, näyttää lapsille kuinka kutsua kevättä.

Leivonnaisia leivotaan kevääseen

Muista tehdä tämä vähintään kerran vuodessa, jotta et unohda muinaisia perinteitä. Jos et tiedä milloin toukkia leivotaan vuonna 2017, tähän kysymykseen on helppo vastata - 22. maaliskuuta. Mutta tämä on tehtävä varhain aamulla.

Emme saa unohtaa, että tällä hetkellä on paasto, joten on tapana tehdä leivonnaisia vähärasvaisesta taikinasta. Mutta nyt on monia muita reseptejä, voit myös tutustua niihin. Loppujen lopuksi, jos lapsen täytyy tuoda toukkia päiväkotiin, on parempi leipoa ne leivonnasta.

Taikina leikkaa
Taikina leikkaa

Klassinen resepti leivoksille sopii loistavasti paastoaville uskoville. Testiä varten tarvitset:

  • 1 kg seulottua jauhoa;
  • 120 ml kasviöljyä;
  • 25 g hiivaa;
  • 0,5 kupillista sokeria;
  • ripaus suolaa;
  • 250 ml vettä;
  • makeaa teetä leivonnaisten ja rusinoiden voitelemiseen.

Kuumenna vesi lämpimäksi, liuota hiiva siihen. Kaada jauhot, sokeri, suola toiseen astiaan. Sekoita. Kaada laimennettu hiiva ja kasviöljy tähän kuivaan seokseen. Vaivaa taikina hyvin, laita se lämpimään paikkaan. On parempi, jos se nousee kahdesti.

Voit tehdä leivonnaisia taikinasta luomalla ensin taikinan, jossa on vettä, hiivaa ja yksi rkl. l. sokeria ja 2 rkl. l. jauhot. Kun taikina kohoaa tarvittavan määrän kertoja, rullaa se kerrokseksi, leikkaa 2 x 10 cm: n suikaleiksi. Sido kukin keskelle solmuun, jotta saat haukun pään. Kiinnitä rusinat silmien sijaan. Jotta ne olisivat pehmeitä paistamisen jälkeen, liota rusinoita kiehuvassa vedessä 20 minuuttia, kuivaa ne.

Tee höyhenet veitsellä. Rullaa siivet taikinasta ja kiinnitä ne paikalleen. Ripottele tuotteet sokerilla tai harjaa makealla vedellä, paista kunnes ne ovat kypsiä.

Höyhenet taikinasta
Höyhenet taikinasta

Jotta lapsi voisi tuoda nämä kevään symbolit lastenopistoon, hän voisi säveltää tarinan aiheesta: Kuinka minä leivän toukkia - tee ne yhdessä vauvan kanssa. Asioiden helpottamiseksi voit käyttää valmiita hiivataikinaa. Jos haluat, tee itse pullia lapsille.

Voit tehdä tämän ottamalla seuraavat tuotteet:

  • 6 lasillista jauhoja;
  • 20 g hiivaa;
  • 250 ml maitoa;
  • 2 munaa;
  • 0,5 tl suola;
  • 5 rkl. l. Sahara;
  • 2 rkl. l. kasviöljy;
  • 30 g voita.

Jos haluat, että lehteristä tulee rikkaampia, lisää voin määrä 200 grammaan. Vaihda jauhojen määrää tunteidesi mukaan. Valmiin taikinan ei pitäisi olla juoksevaa, mutta myös liian jyrkkää, jotta tuotteet nousevat hyvin.

Toinen versio taikinasta
Toinen versio taikinasta

Muotoile myös linnut, harjaa ne makealla teellä, ripottele sokerilla ja paista.

Voit luoda leivän siivet hieman eri tavalla. Tätä varten taikinapalan toisella puolella tehdään pyöreä pää, jossa on pitkänomainen nokka, ja toisesta se litistetään pyöristetyksi kolmioksi, joka on leikattava puoliksi veitsellä. Leikkaa sitten samalla työkalulla höyhenen kärjet siipien muodossa

Leivonnaisen taikinan pohja
Leivonnaisen taikinan pohja

Kun veistät taikinahärkiä, voit käyttää niitä muulla tavalla.

Aloita pään ja kolmiomaisen rungon luominen juuri kuvatun periaatteen mukaisesti. Mutta leveästä reunasta teemme hännän. Toinen taikinapala muodostetaan ensin teipin muotoon, jonka päät on hieman litistetty käsin.

Taikinan leivän siivet
Taikinan leivän siivet

Sitten ne, samoin kuin häntä, on leikattava pieniksi raidoiksi höyhenen analogin saamiseksi.

Kevään kutsukutsut - pelit

Kun lehmät tai muut taikinan linnut ovat valmiita, sinun on mentävä ulos, narutettava jokainen lintu tikkuun (varo loukkaantumasta käsiäsi!). Tällaisia laitteita heiluttaen ihmiset laulavat kappaleita, kutsuvat kevättä.

Sitten taikinan lintu syödään, jos häkissä on eläviä lintuja, oli tapana vapauttaa ne. Jos vietät tätä lomaa lasten kanssa, valmistaudu:

  • oksat;
  • taikinan toukka;
  • räikät;
  • brodeeratut pyyhkeet;
  • pilli.

Pukeudu lasten kansallispukuihin: aurinkotakit, huivit tytöille, housut, hatut, poikien paidat. Anna heille tietysti pillejä, helistimiä, ennen kuin sinun on harjoiteltava heidän kanssaan etukäteen. Opi kappaleita, jotka on suunniteltu herättämään kevättä. Opeta lapsia pelaamaan pelejä, joita perinteisesti pidetään tähän aikaan vuodesta.

Polta, polta selvästi

Tätä peliä varten sinun on valittava poika, joka ajaa. Muut asettuvat pareittain hänen perässään. He lausuvat kuuluisien laulujen sanat siitä, kuinka polttaa selvästi, ei mennä ulos.

Heti kun viimeiset sanat on lausuttu, viimeisen parin lasten tulisi juosta niiden ympärillä, jotka seisovat sarakkeessa ja johtavat. Jos he onnistuivat yhdistämään itsensä uudelleen ennen kuin kuljettaja suututti heidät, peli toistetaan uudelleen. Jos ei, tässä tapauksessa vihatusta tulee "palava".

Trickle peli

Trickle peli
Trickle peli

Kaikki eivät tiedä, että peli "Stream" symboloi kevään lumen sulamista, kehotti aurinkoa lämpenemään kirkkaammin, jotta lumikuivat sulavat nopeasti. Lapset seisovat kahden parina, tarttuvat käsiin, mutta erottavat toisistaan sivut niin, että henkilö voi juosta keskiradalla. Kuljettaja juoksee musiikin tahtiin, valitsee itselleen puolison, seisoo kaikkien takana tämän henkilön kanssa. Yksin jätetty menee puron eteen ja valitsee itselleen uuden parin.

Skittles

Kevään kokouksessa oli tapana pelata kögliä, tämä viihde on kaupunkien ja keilausten risteys. Sitä varten tarvitset:

  • pienet palat, jotka on sahattu rungon poikki;
  • tikku;
  • hioa.

Jotta lapset eivät loukkaantuisi paakkuista, hio nämä aihiot kirjoituskoneella tai hiekkapaperilla. Nyt nämä esineet on sijoitettu tietylle etäisyydelle, kaverit yrittävät vuorotellen lyödä kyoglin pois. Kuka taitavampi voittaa. Voit kilpailla yhden henkilön lisäksi myös kahdesta joukkueesta.

40 neljänkymmenen vuoden lomalla oli tapana tehdä erilaisia nukkeja. Tutustu tällaiseen luovuuteen.

Vesnyanka -nukke: käsityön mestarikurssi

Tee rituaali nukke ystäville ja tuttaville, anna heille toivotellen hyvää kevättä.

Kotitekoinen kevään nukke
Kotitekoinen kevään nukke

Ennen kuin aloitat työn, aseta vierellesi:

  • eriväriset kankaat;
  • synteettinen nukka;
  • ohuet sävyt kirkkaista sävyistä;
  • hiuslankaa varten;
  • iiriksen punaiset säikeet.

Mestariluokka:

  1. Keholle ja päälle tarvitset lihanväristä tai valkoista kangasta, josta sinun on leikattava 12 x 35 cm: n neliö.
  2. Jotta Vesnyanka -nukke saisi kauniin mekon, ota kaksi kangasta kirkkailla väreillä, joiden koko on 15 x 35 cm. Koska niitä tulee olemaan kaksi - ylempi ja alempi.
  3. Esiliinaa varten on parempi ottaa leveä ompelu, jonka koko on 7 x 9 cm.
  4. Käytä hihoissa 12 x 16 cm: n väristä kangasta.

Nuken vartalon valmistamiseksi aseta kangas eteesi ja vedä yksi ja toinen pitkä reuna kohti keskustaa. Aseta osan synteettistä nukkaa lähelle tämän osan keskikohtaa.

Kevään nuken kangas
Kevään nuken kangas

Taita tämä aihio puoliksi niin, että pehmeä paakku on yläosassa. Erota saatu pää punaisella langalla ja sido se nuken kaulan ympärille.

Aihioita jousenukelle
Aihioita jousenukelle

Puinen sauva auttaa suoristamaan taitoksia, suoristamaan solmuja, lankoja. Tee se sushi -tikusta ja teroita pää kynänteroitimella.

Työkappaleen reunan sitominen punaisella langalla
Työkappaleen reunan sitominen punaisella langalla

Ota läppä, josta teet kätesi, taita se samalla tavalla kuin käännät vartaloa.

Langan kääriminen puisella tikulla
Langan kääriminen puisella tikulla

Solmi punaisella langalla, astu hieman taaksepäin reunasta, työnnä se sisään teroitetulla puutikulla.

Täyte synteettisellä nukalla
Täyte synteettisellä nukalla

Nosta ylävartaloasi, aseta pisama -nuken käsivarret kohtisuoraan tähän. Antaaksesi heille tilavuutta, voit ensin laittaa hieman synteettistä nukkaa käsien taitokseen.

Käsien kiinnitys
Käsien kiinnitys

Kiinnitä tämä elementti sitomalla suojaristi runkoon punaisella langalla.

Sitominen jousenuken perusteet
Sitominen jousenuken perusteet

Kiinnitä alusvaatteen kangas nuken pohjaan ja sido se langalla muodostaaksesi tämän vaatekappaleen.

Vesnyanka -nuken mekon kiinnitys
Vesnyanka -nuken mekon kiinnitys

Kiinnitä ylemmän hameen kangas, nosta se kainaloihin, sido se punaisella langalla muodostaen taitoksia.

Kevään nuken vaatteiden pukeminen
Kevään nuken vaatteiden pukeminen

Kevään nukke on pian valmis. Nyt sinun täytyy kääriä lanka omin käsin sopivan suorakulmaisen esineen, kuten pienen esitteen tai DVD -levyn, päälle.

Leikkaa hiukset toiselta puolelta puisella vartaalla ja vie ne lelun pään muodostavien kahden nauhan väliin. Vedä nyt hiuksesi ylös, sido ne samanvärisellä langalla.

Kevään nuken hiukset aihiot
Kevään nuken hiukset aihiot

Jos haluat, että Vesnyanka -nukke saisi paukun, erota lanka otsan läheltä ennen kaikkien lankojen sitomista. Punostele tytön punos, sido hänet takaisin punaisella nauhalla. Leikkaa edessä olevat otsat haluttuun kokoon. Koristele hiuksesi kultaisella nauhalla.

Kevään nuken hiusten muotoilu
Kevään nuken hiusten muotoilu

Jäljellä on sitoa esiliina ja nauha lelun päälle kiinnittääkseen sen vyöhön. Tässä on niin ihana käsintehty kevät-nukke.

Valmis kevään nukke
Valmis kevään nukke

Voit kiinnittää sen seinälle paperiliittimellä tai ihailla tehtyä työtä pöydällä.

Nukke Martynichka kokoukseen

Sitä kutsutaan niin, koska on tavallista tehdä tällaisia leluja maaliskuussa. Niitä käytetään kevätriitin uhraamiseen. Tällaiset nuket kudotaan pareittain käyttämällä punaisia ja valkoisia lankoja. Ensimmäinen symboloi kevättä ja toinen talvea.

Nuket Martinichki
Nuket Martinichki

Tällaiset lelut on tapana ripustaa puihin niin, että tuuli heiluttaa niitä, ja tällä hetkellä henkilö tekee toiveen. Alla on esitetty malli martinichka -nuken luomiseksi omilla käsilläsi.

Martinichkan vaiheittainen kudonta
Martinichkan vaiheittainen kudonta

Kuten näet, suorakaiteen muotoisen esineen avulla sinun täytyy kiertää samanväriset langat sen ympärille peräkkäin sen jälkeen, kun olet kulkenut samanvärisen merkkijonon toiselta puolelta. Toisaalta katkaiset langat, kun ne on kelattu. Takareunasta sidot nämä merkkijonot korostaaksesi päätä.

Tällä hetkellä martini -nukke saa käsiinsä. Tätä varten kelaa langat pienempään suorakulmaiseen esineeseen kuin runkoon. Sido ne molemmille puolille. Aseta kädet takaisin paikoilleen. Sido nukke vyötärön ympärille. Jos se on poika, jaa langat puoliksi alareunassa, kiinnitä jokainen jalat.

Nukke Martynichka: hän ja hän
Nukke Martynichka: hän ja hän

Nyt tiedät kuinka juhlia 40 -luvun nelikymppistä, leipoa toukkia, kutsua kevättä, tehdä pisamia ja martini -nukke. Katso kuohuviiniä oleva video, niin haluat vieläkin innokkaammin järjestää niin hauskan loman.

Jousenuken tekeminen on kuvattu seuraavassa videossa.

Kolmas auttaa leipomaan toukkia. Tee juonien sankaritarin tavoin ne yhdessä lasten kanssa.

Suositeltava: