Selvitä, miksi tunnet olosi apaattiseksi ja uniseksi joka varhainen kevät. Ihmiset eivät aina ole tyytyväisiä kevään tuloon, koska he saattavat tuntea apatiaa ja heikkoutta vitamiinin puutteen vuoksi. Tänään kerromme sinulle, miten estää kevään vitamiinipuutos. Jos ravitsemusohjelmasi on tasapainoinen, et voi pelätä tätä ilmiötä. Kaikki maanmiehemme eivät kuitenkaan voi syödä normaalisti.
Oireita vitamiinin puutteesta
Vitamiinipuutoksen oireet voivat ilmetä paitsi uneliaisuutena, apatiana tai lisääntyneenä ärtyneisyytenä myös ihon ja hiusten laadun parantamisen muodossa. Kevään beriberi on nykyään melko yleinen ilmiö, vaikka tässä tilanteessa on oikeampaa puhua hypovitaminoosista. Tämä johtuu siitä, että vitamiinin puute tarkoittaa vitamiinien täydellistä puuttumista ihmiskehossa.
Mutta lääkärit ymmärtävät edelleen usein sanan "vitamiinin puutos" mistä tahansa vitamiinin puutteen ilmentymästä. Jos menet apteekkiin tai muuhun hoitolaitokseen, sinulle diagnosoidaan vitamiinin puutos. Sinun on ymmärrettävä, että vaikka vain yhden hivenaineen puute, epämiellyttäviä oireita voi esiintyä. Tästä syystä krooniset sairaudet voivat pahentua tai aineenvaihdunta saattaa häiriintyä tarvittavien entsyymien puutteen vuoksi.
Kuinka hoitaa kevään vitamiinin puutetta?
Vitamiinipuutoksen ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi on noudatettava yksinkertaisia sääntöjä, mutta ihmiset kiinnittävät siihen harvoin tarpeeksi huomiota. Kerromme myös, kuinka estää kevään vitamiinipuutos, mutta jos se on jo tapahtunut, sinun on tiedettävä, miten sitä hoidetaan. Talvella sinun pitäisi yrittää seurata ruokavaliotasi eikä syödä vain perunoita, pastaa ja lihaa.
Jos et ole kehittänyt tapaa syödä oikein, aloita ainakin kevään alkaessa kehon kyllästäminen mikroelementeillä ja kasvikuiduilla. Tätä varten ruokavalioon on lisättävä viljaa (ei valkoisia) hedelmiä, äyriäisiä, yrttejä ja vihanneksia. Lisäksi, kun valitset hedelmiä ja vihanneksia, sinun ei pitäisi keväällä keskittyä tuoreisiin tuotteisiin, vaan jäädytettyihin.
Tämä johtuu siitä, että nopea pakastus säilyttää kaikki ravintoaineet. Tuoreet vihannekset ja hedelmät puolestaan varastoidaan varastoihin pitkään, mikä johtaa hivenaineiden menetykseen. Kesällä ja syksyllä kannattaa tehdä kotitekoisia valmisteita, mutta nyt emme puhu säilykkeistä. Hillo, suolakurkku, jäädytetyt tai kuivatut marjat - nämä ovat elintarvikkeita, jotka auttavat sinua pääsemään eroon vitamiinin puutteesta. On myös muistettava, että vitamiineja on nautittava päivittäin, ja tämä pätee erityisesti vesiliukoisiin aineisiin.
Oikea ravitsemus keväällä vitamiinin puutteen estämiseksi
Kevään saapumisen jälkeen ensimmäisten kukkien tuoksut täyttävät ilmaa ja luonto alkaa hitaasti heräämään henkiin. Samanlaisia prosesseja tapahtuu ihmiskehossa tänä aikana. Ihmiset ovat aurinkoolentoja ja kehomme reagoi negatiivisesti valon puutteeseen. On täysin ymmärrettävää, miksi mieliala ja kunto huononevat talvella, ja monet alkavat ihmetellä, miten estää kevään vitamiinipuutos.
Kaikkien tarvittavien hivenaineiden ja auringonvalon puutteen vuoksi keho heikkenee talven aikana ja voidaksesi saada keväällä vain miellyttäviä tuntemuksia elämästä, sinun on pidettävä huolta terveydestäsi. Nykyään jokainen meistä tietää, mikä on vitamiinin puute, mutta kaikki eivät usko, että tämä on melko vakava ilmiö.
Vitamiinipuutoksen myötä immuunijärjestelmän toiminta vähenee ja ikääntyminen kiihtyy. Tähän liittyy usein tänä aikana esiintyviä usein esiintyviä vilustumisia ja tartuntatauteja. Onneksi, kuten edellä totesimme, useimmissa tapauksissa ihmisillä ei ole täydellistä vitamiinin puutetta, vaan vain vitamiinin puutos, joka on helppo käsitellä. Jos noudatat yksinkertaisia sääntöjä, sinun ei tarvitse miettiä, miten estää kevään vitamiinipuutos. Katsotaanpa kaikkia tarvittavia vitamiineja ja niitä sisältäviä elintarvikkeita.
- Askorbiinihappo (C -vitamiini). Keväällä tämä on tärkein vitamiini, koska hän edistää immuunijärjestelmän aktivoitumista, jolloin keho voi itsenäisesti selviytyä eri taudinaiheuttajista. Tämän aineen erinomaisia lähteitä ovat paprikat, mustaherukat, sitrushedelmät, tyrni, perunat, palkokasvit, kukkakaali ja valkoinen kaali jne. Muista kuitenkin, että askorbiinihappo hajoaa nopeasti korkeissa lämpötiloissa ja kuivausprosessin aikana. Rauta vaikuttaa myös aineeseen negatiivisesti.
- Kalsiferoli (D -vitamiini). Tätä ainetta voidaan kutsua aurinkoksi, koska keho pystyy syntetisoimaan sen ultraviolettisäteilyn vaikutuksesta. Vitamiini on melko kestävä lämpökäsittelylle, ja tärkeimmät lähteet on mainittava punaisesta kalasta, maidosta ja voista. Kalaöljy, munankeltuainen jne.
- Retinoliasetaatti (A -vitamiini). Tämä vitamiini on erittäin tärkeä näköelinten normaalille toiminnalle. Älä unohda hänen osallistumistaan luuranon muodostumiseen. Aineen pääasialliset lähteet ovat aprikoosit, porkkanat, tomaatit, punaiset paprikat, nokkoset, maissi, kurpitsa jne. A -vitamiini ei tuhoa korkeita lämpötiloja, mutta älä altista ruokaa pitkäaikaiselle lämpökäsittelylle.
- Tiamiini (B1 -vitamiini). Aine on välttämätön aineenvaihdunnan normalisoimiseksi ja parantaa myös hermoston toimintaa. Myös keho pystyy syntetisoimaan ainetta, ja tämä prosessi tapahtuu suolistossa. Enimmäismäärää ainetta sisältävistä tuotteista huomaamme sianlihaa, hiivaa, premium -vehnäjauhoa, munankeltuaista, riisiä, kauraa, pähkinöitä jne.
- Riboflaviini (B2 -vitamiini). Tämän aineen ansiosta haavan paranemisprosessit nopeutuvat ja hemoglobiinin tuotanto nopeutuu. Huomaa, että tämä vitamiini tuhoutuu nopeasti auringon ultraviolettivalon vaikutuksesta. Vitamiinia löytyy suuria määriä munista, kalasta, viljasta, vihanneksista, hiivasta jne. Emäksinen ympäristö aiheuttaa negatiivisen vaikutuksen aineeseen.
- Tokoferoli (E -vitamiini). Tätä ainetta kutsutaan yleensä "nuoruuden vitamiiniksi", ja tokoferolin tärkeimpien myönteisten vaikutusten tarkoituksena on parantaa lisääntymisjärjestelmän ja lihasten suorituskykyä. Kuten riboflaviini, E -vitamiini ei kykene vastustamaan emäksistä ympäristöä. Suuria määriä tämä hivenaine löytyy munankeltuaisesta, kasvien vihreistä lehdistä, kasviöljystä ja ruusunmarjoista.
Jotta ravinteiden enimmäismäärä säilyisi ruoassa, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä:
- Säilytä kaikki ruoka viileässä ja pimeässä paikassa.
- Vihanneksia, yrttejä ja hedelmiä ei saa pitää vedessä pitkään.
- Älä altista ruokaa pitkään auringolle tai edes keinotekoiselle valolle kypsennyksen aikana.
- Leikkaa ruoka juuri ennen ruoanlaittoa.
- Jotta kala- ja liharavinteiden enimmäismäärä säilyisi, tuotteet on paistettava foliossa.
- Veteen, jossa palkokasvit liotettiin, on jäänyt monia hivenaineita, ja sinun pitäisi käyttää sitä tulevaisuudessa ruoanlaittoon.
- Suolat ja hapankaali on säilytettävä suolavedessä kuormitettuna.
- Ennen hapankaalin käyttöä purista tuote vain suolavedestä, mutta älä koskaan huuhtele sitä vedellä.
- Sulata liha huoneenlämmössä ilman vettä.
- Kun keität vihanneksia, laita ne jo kiehuvaan veteen.
- Älä sekoita ruoanlaittoa usein.
- Yritä käyttää kaikkia keitettyjä ruokia kerralla.
- Rajoita ruoan kypsennysaikaa.
Jos haluat tietää, miten voit estää kevään vitamiinin puutteen, noudata yllä olevia sääntöjä. Muista, että ruokavalion tulisi olla mahdollisimman monipuolinen, koska luonto ei ole luonut ihanteellista tuotetta ja kehomme tarvitsee kaikkia. Kun ostat hedelmiä ja vihanneksia, muista kiinnittää huomiota niiden ulkonäköön. Koska kasvisruoan pitkäaikainen varastointi johtaa suuren määrän ravintoaineiden menetykseen, älä yritä ostaa niitä varaukseen.
Noudattamalla yllä kuvattuja sääntöjä pystyt säilyttämään elintarvikkeiden enimmäismäärän. Esimerkiksi tuoreet yrtit ovat hyödyllisimpiä, jos ne ovat mehukkaita. Koska C -vitamiini tuhoutuu lämpökäsittelyn aikana, hienonnetut vihreät on lisättävä suoraan lautaselle sen sijaan, että ne keitettäisiin kattilassa.
Erilaisia hedelmä- ja vihannessalaatteja tulisi valmistaa juuri ennen kulutusta. Jos tätä on vaikea saavuttaa, älä mausta salaatteja etukäteen, vaan tee se vain ennen käyttöä. Jos käytät edelleen rautaveistä, suosittelemme, että luoput siitä, koska se tuhoaa C -vitamiinia.
On erittäin tärkeää ottaa huomioon se tosiasia, että monet vitamiinit parantavat toistensa imeytymistä. Esimerkiksi A -vitamiini imeytyy elimistöön nopeammin yhdessä E -vitamiinin kanssa. Olet luultavasti jo ymmärtänyt, miten voit estää kevään vitamiinin puutteen. Kaikkeen edellä mainittuun voit lisätä vielä muutaman sanan hedelmä- ja vihannesmehuista. Puhumme tietysti juuri puristetuista mehuista, ei supermarketista myytävistä.
Erinomainen ehkäisevä kevään beriberi on ruusunmarjan keittäminen. Se on erinomainen lähde suurille hivenaineille. Esimerkiksi vain kaksi tämän kasvin marjaa mahdollistavat kehon päivittäisen C-, P- ja K-vitamiinitarpeen tyydyttämisen. Jotta ruusunmarjan keittäminen voidaan valmistaa oikein, sinun on asetettava kuivatut ja hyvin pestyt marjat termosiin ja kaadettava kiehuvaan vettä niiden päälle. Lisäksi et tarvitse suurta määrää ruusunmarjaa, ja muutama marja saattaa riittää termosmäärän mukaan.
Lisätietoja kevään beriberin syistä ja oireista on täällä:
