Vaiheittainen resepti, jossa on kuva terveellisestä vitamiinista ja kevyestä kasvissalaatista katkarapujen ja saksanpähkinöiden kanssa. Ruoanvalmistustekniikka, kalorisisältö ja videoresepti.
Kasvissalaattien, äyriäisten ja vain terveellisen ruoan ystäville ehdotan uutta mielenkiintoista ja terveellistä ruokaa. Kasvissalaatti katkaravuilla ja saksanpähkinöillä Välimeren tyyliin. Se näyttää kauniilta pöydällä, näyttää herkulliselta ja auttaa, kun vieraat ilmestyvät yhtäkkiä. Sen valmistelu on mielenkiintoinen ja luova toiminta, joka yllättää ja miellyttää sekä kutsuttuja vieraita että lähisukulaisia. Lisäksi se on nopea valmistaa, erittäin terveellinen ja tasapainoinen maku. Loppujen lopuksi vihannekset ovat vitamiinipommi ja katkaravut ovat hyödyllisten mikroelementtien varasto.
Meren antimet ja vihannekset ovat ihanteellisia tasapainoiseen ruokavalioon. Resepti on helppo, terve ja vähäkalorinen, ja jopa aloitteleva kotiäiti voi hallita sen tuotannon. Merenelävät ovat vähärasvaisia ja täydellisten proteiinien lähde. Merieläinten mikroelementtien koostumus on useita kertoja suurempi kuin lihan. Raa'at vihannekset ovat hyödyllisin kuitu, joka puhdistaa suoliston hyvin, kyllästää kehon ja täydentää sitä hyödyllisillä vitamiineilla. Jotta ruoan maku kimalteleisi uusilla suussa sulavilla muistiinpanoilla, voit valmistaa mielenkiintoisen kastikkeen, joka perustuu sitruunamehuun, soijakastikkeeseen, balsamiviinietikkaan, oliiviöljyyn jne.
Katso myös kuinka tehdä salaatti katkarapuista, viiriäisen munista ja parmesaanijuustosta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 105 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 150 g
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Kurkut - 1 kpl.
- Tomaatit - 1 kpl.
- Keitetyt pakastetut katkaravut - 150 g
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Persilja - muutama oksa
- Saksanpähkinät - zhmenya
- Basilika - muutama oksa
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Vihreä sipuli - nippu
Vaiheittainen vihannessalaatin valmistus katkarapuilla ja saksanpähkinöillä, resepti valokuvalla:
1. Kaada katkarapu kylmällä vedellä ja anna sulaa vihanneksia pilkottaessa. Koska ne keitettiin ennen jäädyttämistä, niitä ei voida keittää uudelleen.
2. Pese valkoinen kaali, kuivaa se paperipyyhkeellä ja pilko se ohuiksi suikaleiksi.
3. Pese tomaatit, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
4. Pese kurkut, kuivaa lautasliinalla, katkaise päät molemmilta puolilta ja leikkaa ohuiksi neljännesrenkaiksi.
5. Pese vihreän sipulin höyhenet juoksevan veden alla, kuivaa pyyhkeellä ja pilko hienoksi. Kuori valkosipuli ja hienonna se.
6. Pese basilika ja persiljavihreät, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi.
7. Aseta katkaravut siivilälle, jotta kaikki vesi valuu pois. Leikkaa sitten pää pois ja puhdista ne kuoresta.
8. Yhdistä kaikki ruoka syvään kulhoon.
9. Mausta salaatti kasviöljyllä ja suolalla ja sekoita hyvin.
10. Aseta salaatti tarjoilulautaselle.
11. Koristele katkaravun vihannessalaatti saksanpähkinöillä. Voit kuivata pähkinät puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa kullanruskeaksi. Samalla varo niitä huolellisesti, jotta ne eivät pala. Tarjoile valmis ruoka pöydälle heti kypsennyksen jälkeen, koska Tällaisia salaatteja ei ole valmis tulevaa käyttöä varten. Jos hän seisoo jonkin aikaa, vihannekset päästävät ulos mehua, mikä pilaa hänen ulkonäkönsä.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta katkarapuista ja vihanneksista.
