Vaiheittainen resepti punajuurisalaatille juustolla ja munilla: luettelo tarvittavista tuotteista ja säännöt herkullisen kylmän välipalan valmistamiseksi. Video reseptejä.
Punajuurisalaatti juustolla ja kananmunalla on loistava juhla -alkupala tai pääruoka terveelliseen välipalaan. Sen kaloripitoisuus on alhainen, kun taas sen ravintoarvo on melko merkittävä. Kypsennysprosessi on yksinkertainen ja aikaa vievä.
Punaista juurikasvia käytetään usein erilaisiin paistettuihin, keitettyihin, paistettuihin tai tuoreisiin ruokiin. Tässä reseptissä punajuurisalaatille, jossa on juustoa ja munaa, sinun on ensin keitettävä se. Tämä tekee lihasta pehmeämmän, makeamman ja helpommin sulavan.
Keitämme myös kovaksi keitettyjä munia. Keltuaisen tulee olla kiinteää, mutta ei ylikypsää. Lisäämme myös juustoa maun parantamiseksi. Se riippuu myös sen lajikkeesta, millaisia aromeja salaatti saa - makeutta, pikasuutta, pistävyyttä. Käytämme kovaa tuotetta, kuten Maasdam, Edam, Cheder, Gouda tai muita.
Ruohosipuli on tärkeä ainesosa. Se virkistää ja virkistää salaatin täydellisesti. Toisin kuin sipulit, vihreät höyhenet ovat maultaan ja tuoksultaan pehmeämpiä eivätkä siksi edellytä peittausta.
Käytä pukeutumiseen majoneesia tai valkosipulia.
Seuraavassa on vaiheittainen resepti juusto- ja munajuurikassalaatille, jossa on kuva jokaisesta valmistusvaiheesta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 156 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Punajuuret - 300 g
- Munat - 2 kpl.
- Kova juusto - 50 g
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Majoneesi - 50 g
- Vihreä sipuli - 50 g
- Suola, pippuri - maun mukaan
Vaiheittainen punajuurisalaatin valmistus juustolla ja kananmunalla
1. Valmistele ainekset ennen punajuurisalaatin valmistamista juustolla ja munilla. Keitä juurekset ja kananmunat pehmeiksi, jäähdytä ja puhdista. Jauhaa proteiini keltuaisella veitsellä kuutioksi.
2. Pese sipulin höyhenet, kuivaa ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Lisää salaattikulhoon.
3. Kolme kovaa juustoa karkealla raastimella, jotta sen maku tuntuu hyvältä valmiissa astiassa.
4. Leikkaa punajuuret samalla tavalla kuin munat, jotta palojen muoto ja koko ovat samat.
5. Vie ruohosipuli puristimen läpi ja yhdistä valmistettujen aineiden kanssa.
6. Mausta mausteilla. Lisää majoneesi. Sen määrää voidaan vaihdella sen sakeudesta riippuen. Tärkeintä on muistaa, että salaatti ei saa olla juoksevaa.
7. Sekoita tasaiseksi, jotta kastike peittää jokaisen kappaleen. Säilytä jääkaapissa kannen alla. Laita kulinaarinen rengas lautaselle ennen tarjoilua, laita salaatti sisälle ja tiivistä hieman, jotta se säilyttää muotonsa hyvin. Koristele yrteillä tai salaatilla. Voit myös tehdä kukkia juustosta tai munista.
8. Herkullinen vitamiinijuurikassalaatti juustolla ja kananmunalla on valmis! Tarjoamme sitä jäähdytettynä alkupalana tai pääruoana vähäkaloriselle lounaalle tai illalliselle.
Katso myös videoreseptit:
1. Herkullinen salaatti juurikkaista ja juustosta
2. Kuinka tehdä punajuurisalaattia
