Alhaiset alkoholijuomat ovat erityisen suosittuja heikomman naissukupuolen keskuudessa. Koska niillä on miellyttävä rakenne, hämmästyttävä tuoksu ja kermainen maku. Ehdotan, ettet osta niitä enää, vaan opi kokkaamaan kotona itse.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Maitolikööriä voidaan turvallisesti kutsua "naispuoliseksi" alkoholijuomaksi. Siinä on herkullinen tuoksu ja maku ja se on helppo juoda. Juoman tärkein etu on, että se ei vaadi paljon aikaa ja kustannuksia. Kaikki on melko yksinkertaista ja helppoa. Kirjaimellisesti puoli tuntia ja viina on valmis. Jää vain jäähdyttää se jääkaapissa.
Tällaisten liköörien valmistamiseen on monia reseptejä. On myös monimutkaisempia, joissa juoma kypsyy jopa viikon. Mutta tänään kerron sinulle yksinkertaisen reseptin, joka ei aiheuta sinulle vaikeuksia. Lisäksi kotona voit kokeilla tuotteiden mittasuhteita ja valintaa, mikä mahdollistaa makeuden, lujuuden, tiheyden, värin, aromin jne. Käyttämällä jatkuvasti erilaista maustekimppua voit luoda ainutlaatuisia uusia makuja.
Otin konjakin alkoholipohjaksi. Mutta se voidaan korvata yhtä menestyksellä vodkalla, rommilla, viskillä ja muilla vahvoilla alkoholijuomilla. Harkitse maidon valintaa huolellisesti. Suosittelen häntä ottamaan höyryä korkealla rasvaprosentilla. Tämä tekee juomasta paljon maukkaampaa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 327 kcal.
- Annokset - 550-600 ml
- Kypsennysaika - 15 minuuttia ruoanlaittoon ja jäähdytys
Ainekset:
- Maito - 500 ml
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
- Konjakki - 50 ml tai maun mukaan
Kuinka tehdä maitolikööriä kotona:
1. Kaada maito astiaan ja kiehauta. Heti kun vaahtoa ilmestyy pintaan, ota pannu pois liedeltä. Laita maito sivuun jäähtymään huoneenlämpöiseksi. Valinnaisesti voit lisätä siihen kaikenlaisia mausteita ja mausteita, joista pidät eniten. Esimerkiksi kanelitanko, kardemumma, neilikan silmut, tähtianis jne.
2. Riko kananmunat varovasti ja erota valkuaiset keltuaisista. Et tarvitse proteiineja tässä reseptissä, joten voit käyttää niitä toisen jälkiruoan, kuten marenkin, valmistukseen.
3. Kaada sokeri tai tomusokeri keltuaisten päälle.
4. Vatkaa keltuaiset sekoittimella vaaleaksi ja saa hellävaraisen sitruunan värin. Massan tulisi muuttua homogeeniseksi, sileäksi ja lisätä hieman tilavuutta, ja sokerin pitäisi liueta kokonaan.
5. Kaada sen jälkeen jäähtynyt keitetty maito munamassaan. Jos sen pinnalle muodostuu vaahtoa, poista se ensin.
6. Sekoita ruokaa, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi, ja kaada konjakki. Maista juomaa ja lisää hieman alkoholia tarpeen mukaan.
7. Anna juoman vaikuttaa 20 minuuttia. Tänä aikana sen pinnalle muodostuu vaahtoa.
8. Poista se varovasti ja laita se pieneen kulhoon. Se on herkullista, joten voit syödä sen, lisätä sen kahviin tai leivonnaisiin. Sen jälkeen kaada juoma dekantteriin ja lähetä se jääkaappiin jäähtymään, jonka jälkeen juoma voidaan maistaa. Osoittautuu, että sillä on miellyttävä tuoksu, herkkä viskoosi sakeus ja ominainen lievä maku.
Katso myös videoresepti kotitekoisen maitoliköörin valmistamisesta.
