Kevyt ja alkuperäinen salaatti kanaa, tomaattia, yrttejä ja haudutettua munaa. Kaikesta yksinkertaisuudesta huolimatta se näyttää erittäin kirkkaalta ja hienostuneelta, mutta se on herkullista ja tyydyttävää. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Tarjottu salaatti kanan, tomaattien, yrttien ja haudutetun kananmunan kanssa ei vie paljon aikaa valmistukseen. Se ilahduttaa niitä, jotka rakastavat kevyitä aterioita ja ovat samalla tyydyttäviä. Koska tämä salaatti ei rasita vatsaa, se osoittautuu erittäin ravitsevaksi keitetyn kanan ja haudutettujen munien lisäämisen vuoksi, mutta se ei lisää ylimääräisiä kiloja hahmollesi. Kypsennetty muna tekee ruoasta yleensä herkullisen, kauniin ja edustavan. Haudutettu on mielenkiintoisin asia tässä salaatissa. Koska vihanneskomponentteja voidaan käyttää mitä tahansa.
Jotta haudutetut munat toimivat hyvin, käytä vain tuoreita raakamunia. Jos lisäät veteen suolaa ja etikkaa, proteiini "tarttuu" paremmin ja ympäröi keltuaisen kunnolla. Mikä tahansa ruhon osa sopii kananlihaksi. Useimmiten rintoja tai fileitä käytetään salaatteihin, koska nämä osat ovat ruokavaliota eivätkä sisällä rasvaa. Mutta jos sinulla on reisi tai sääret, irrota niistä vain iho ja poista kaikki ihonalainen rasva. Lisäksi salaatin lihaa ei voi vain keittää, vaan myös paistaa uunissa. Tämä tekee astiasta vieläkin maukkaamman.
Katso myös kana-, juurikas- ja siemensalaatin resepti.
- Kaloripitoisuus 100 g - 135 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 20 minuuttia plus aika kanan keittämiseen ja jäähdyttämiseen
Ainekset:
- Kananrinnat - 1 kpl.
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - salaattikastikkeeseen
- Tomaatit - 1 kpl. iso koko
- Mausteet ja mausteet - kanan paistamiseen
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Vihreät (korianteri, basilika, persilja) - useita oksia
Vaiheittainen salaatin valmistus kanan, tomaattien, yrttien ja haudutetun munan kanssa, resepti valokuvalla:
1. Pese kananrinnat ja laita ne kattilaan.
2. Täytä ne vedellä ja aseta ne liedelle. Poista vaahto keittämisen jälkeen pinnalta, alenna lämpötila minimiasetukseen ja kypsennä kanaa 30–40 minuuttia, kunnes se on kypsää. Mausta liemi suolalla ja mustapippurilla 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Jos haluat lisätä lihan makua, lisää liemeen laakerinlehti ja mausteherne.
3. Poista keitetty kana liemestä ja anna jäähtyä. Sinun ei tarvitse lientä reseptiin, joten voit pakastaa sen tai käyttää sitä toiseen ruokaan, kuten muhennos tai keitto.
4. Leikkaa keitetty kananliha paloiksi tai revi kuituja pitkin.
5. Pese tomaatit, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa viipaleiksi.
6. Pese vihannekset, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi.
7. Laita kana, tomaatit ja yrtit kulhoon. Kaada munan sisältö lasilliseen vettä. Tee tämä varovasti, jotta keltuainen ei vahingoitu.
8. Mausta salaatti suolalla, lisää kasviöljy ja sekoita.
Laita lasi munan kanssa mikroaaltouuniin 1 minuutiksi 850 kW: n teholla. Jos laitteen teho on erilainen, säädä haudutettujen munien kypsennysaikaa. Varmista samalla, että keltuainen pysyy pehmeänä. Kun muna on valmis, valuta vesi pois. Kuinka kypsentää haudutettuja munia pussissa, höyrytettynä, mikroaaltouunissa ja vedessä, voit lukea vaiheittaisia reseptejä valokuvilla, jotka löydät sivuston sivuilta.
Aseta kana, tomaatti, yrttisalaatti tarjoilulautaselle ja koristele kypsennetyllä kananmunalla.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta kanasta ja haudutetusta kananmunasta.
