Mietitkö, miten kypsennät kananlihaa? Herkullinen yhdistelmä - kanapata, paprikaa ja tomaattia. Tämän kesän pata on erittäin helppo valmistaa. Kuinka tehdä se, kertoo yksityiskohtaisesti vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Askel askeleelta Kananmunan valmistus pippurilla ja tomaateilla
- Videon resepti
Haudutettua kanaa paprikoilla ja tomaateilla kesällä pannulla on kirkas ja maukas ruokalaji. Resepti on melko yksinkertainen ja monet kotiäidit valmistavat sen. Mutta jos lisäät astiaan vähän kuumaa pippuria, se saa heti todellisen kuuman maun kaukaisesta Meksikosta. Sama ruokalaji samoista kolmesta komponentista - kananlihasta, paprikasta ja tomaateista - valmistetaan meksikolaisessa keittiössä. Mutta se on paljon terävämpi. Siksi tänään valmistamme perusruoka, joka ansaitsee huomiota, se osoittautuu makean ja hapan marinadin makuun ja hieman meksikolaiseen tyyliin. Muuten, Meksikossa tätä ruokaa voi täydentää kaikenlaisilla lisätuotteilla: maissilla, sienillä, valkosipulilla ja muilla kuumilla mausteilla. Mutta muut ainesosat eivät ole niin välttämättömiä reseptissä.
Kananpohjana voit ottaa koko ruhon tai sen yksittäiset osat. Siivet, reidet, sääret tekevät. Ruoka on joka tapauksessa herkkä ja tyydyttävä. Vihannekset ovat mehukkaita ja kana on pehmeää, pippurin ja mausteiden tuoksua. Paistinpannun pohjasta vihannekset tekevät herkullisen kana- ja vihanneskastikkeen, joka sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa. Vaikka itse ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, se voidaan tarjoilla ilman lisuketta. Huomaan, että jopa kesäkauden ulkopuolella voit valmistaa tällaisen ruokalajin pakastetuista vihanneksista. Makeat paprikat ja tomaatit sopivat hyvin pakastamiseen. Näin voit tehdä samanlaisen pata ympäri vuoden.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 146 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Kana - 0,5 ruhoa
- Kasviöljy - paistamiseen
- Makea bulgarialainen punainen paprika - 1-2 kpl. koosta riippuen
- Yrttejä ja mausteita maun mukaan
- Tomaatit - 2-3 kpl. keskikokoinen
- Valkosipuli - 2 kiilaa
- Sipulit - 1 kpl.
- Kuuma pippuri - 0,25 palkoa
- Tomaattipasta - 2 rkl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Suola - 1 tl tai maistaa
Keitä haudutettua kanaa pippurilla ja tomaateilla vaiheittain, resepti valokuvalla:
1. Leikkaa kana harjannetta pitkin. Laita toinen osa jääkaappiin toista astiaa varten ja pese toinen osa juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Voit jättää ihon tai poistaa sen. Se on makuasia. Iholla ruokalaji on tyydyttävämpi ja kaloripitoisempi ilman sitä vähemmän rasvaista. Laita pannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna hyvin. Lisää kana ja paista kullanruskeaksi.
2. Kuullota toisessa paistinpannussa hienonnettu sipuli puolirenkaissa läpinäkyväksi. Lisää sitten paprikat ja kuuma paprika, leikattu kuutioiksi tai tikuiksi, ja lisää hienonnettu valkosipuli.
3. Paista vihannekset kullanruskeiksi ja lisää pannulle hienonnetut yrtit, mausteet ja mausteet.
4. Kaada joukkoon juomavettä, sekoita ja kiehauta.
5. Aseta päälle paistetut kananpalat, joiden päälle tomaattiviipaleet. Hauduta kanaa paprikoilla ja tomaateilla haudutettuaan miedolla lämmöllä puoli tuntia peitettynä. Tarjoile kuumaa ruokaa kypsennyksen jälkeen.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa kanapataa tomaattien ja kesäkurpitsan kanssa.
