Herkullinen maku, vähäkalorinen sisältö ja hedelmien suuret edut - vähärasvainen kesäkurpitsa ja punajuuri. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva kirkkaasta ja maukkaasta ruoasta. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kesäkurpitsa- ja punajuuripata valmistetaan vaiheittain
- Videon resepti
Yksi helpoimmista ruoista valmistaa on muhennos, joka koostuu pienistä palasista paistetuista ruoista ja sitten patoista. Se on helposti vatsalle syötävä ruokalaji, joka on hyvin sulavaa. Toinen kiistaton etu on sen valmistelun valtava määrä muunnelmia. Se on valmistettu monista tuotteista ja niiden yhdistelmistä. Käytä patoissa lihaa, kalaa, riistaa, vihanneksia, sieniä, hedelmiä. Usein haudut haudutetaan paksulla kastikkeella tai ilman sitä. Tänään puhumme siitä, miten voit valmistaa kesäkurpitsaa ja juurikkaita yksinomaan kasvis-, kasvispata. Tämä on erittäin mielenkiintoinen ruokalaji, joka ei sisällä eläinrasvoja, joten se sopii erinomaisesti sekä paastoille että kasvissyöjille.
Voit valmistaa kasvispataa kattilassa, paistinpannussa, hitaassa liesissä. Se valmistetaan uunissa ja liedellä. Tämä on erittäin monipuolinen ruokalaji, jonka kuka tahansa kotiäiti voi valmistaa keittiössään keittiölaitteillaan. Kesäkurpitsa ja punajuuri ovat kaksi erittäin terveellistä ja edullista kuitupitoista kasviksia, jotka imeytyvät kehoon helposti. Niitä voi ostaa mistä tahansa kaupasta, ja ne ovat kustannuksiltaan budjettisia. Ja jos haluat tehdä siitä tyydyttävämmän, lisää perunat koostumukseen. Tällaisesta ruuasta kesä-syksyllä tulee usein vieraita pöydällä ja se on ylpeä päivittäisestä perheen ruokavaliosta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 75 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 40 minuuttia plus punajuuren esivalmistusaika
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Mausteet, yrtit ja yrtit - maun mukaan
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Punajuuret - 1 kpl.
Askel askeleelta kesäkurpitsa- ja punajuuripataa, resepti valokuvalla:
1. Pese punajuuret ja upota ne kattilaan vettä. Lähetä se liedelle ja keitä pehmeäksi. Mausta suolalla puoli tuntia ennen kypsennystä. Punajuuret keitetään 40 minuutista 2 tuntiin. Kypsennysaika riippuu vihannesten koosta ja iästä. Nuoret ja pienet hedelmät ovat valmiita 40 minuutissa, kypsiä ja suuria - 1, 5-2 tuntia.
2. Pese kesäkurpitsa, kuivaa se, leikkaa 1-1,5 cm paksuiksi ja 3-4 cm pitkiksi paloiksi. Aseta pannu kasviöljyllä liedelle ja kuumenna. Lisää sitten kesäkurpitsa.
3. Kuullota kesäkurpitsaa keskilämmöllä kullanruskeaksi.
4. Kuori keitetyt punajuuret ja leikkaa ne samoiksi paloiksi kuin kesäkurpitsa. Lisää sitten punajuuriin.
5. Sekoita kasvikset, suola ja pippuri. Kaada joukkoon juomavettä, sulje kansi, laita matalalle lämmölle ja hauduta 15 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa kaikki valitsemasi yrtit. Voit tarjoilla kesäkurpitsaa ja punajuurirouhetta erillisenä ruokana tai pääruoana lihan, kalan, siipikarjan lisukkeena. Se voidaan tarjoilla kastikkeen tai rapeiden aromaattisten krutonkien kanssa.
Katso myös videoresepti siitä, miten vihannespataa valmistetaan punajuurilla.
