Ihanteellinen ruokalaji kylmään talvi -iltaan ja kesän piknikille on kanansiivet mausteisessa kastikkeessa. Siivet voidaan kypsentää uunissa tai grillissä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kanansiipien vaiheittainen kypsentäminen mausteisessa kastikkeessa
- Videon resepti
Kanansiivet ovat yksi linnun maukkaimmista osista. Ne ovat erityisen maukkaita, kun ne paistetaan jossakin mausteisessa kastikkeessa. Tänään ehdotan, että yllätät perheesi ja valmistat aromaattisia, maukkaita ja mausteisia kanansiipiä mausteisessa kastikkeessa. Ruokalaji on melko helppo valmistaa eikä vaadi erityistä työtä ja aikaa. Siksi kuka tahansa kokematon kotiäiti voi käsitellä sitä. Voit yleensä aloittaa kulinaarisen kokemuksesi tällä reseptillä.
Mausteisen marinadin, joka sisältää erilaisia mausteita, ansiosta liha saa rikkaamman, aromaattisemman ja ainutlaatuisemman maun. Tällaisesta ruokalajista tulee suosituin herkku tiukimmille gourmetille. Tämän reseptin mukaan kanansiipiä voidaan keittää paitsi uunissa myös paistinpannulla tai ottaa mukaasi piknikille ja paistaa ritilällä. Niistä tulee loistava välipala kaikkiin tilaisuuksiin. Siivet ovat herkullinen ja rapea välipala lasillisen vaahtoavan oluen kanssa. Ne voivat olla myös itsenäinen toinen ruokalaji sekä hieno herkku mille tahansa lisukkeelle. Kaikki nämä ominaisuudet saavutetaan siipien pehmeän lihan ja epätavallisen mausteisen kastikkeen ansiosta. Siksi ota heti lisää siipiä, koska ne hajoavat hetkessä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 165 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Kana siivet - 10 kpl.
- Sahrami - 0,5 tl (kukat)
- Kaikki mausteet ja mausteet maun mukaan
- Ketsuppi - 4-5 rkl
- Sumakh - 0,5 tl
- Kumina - 1 tl
- Suola - 1 tl
- Sinappijauhe - 0,25 tl
- Jauhettu mustapippuri - iso ripaus
Vaiheittainen kanansiipien valmistus mausteisessa kastikkeessa, resepti valokuvalla:
1. Kaada ketsuppi syvään astiaan ja yhdistä se yrttien ja mausteiden kanssa. Lisää suola ja mustapippuri. Jos valitsit kuuman ketsupin, voit vähentää mustapippurin määrää. Säädä kuitenkin pistävyyttä ja suolaa mieleiseksesi.
2. Sekoita kastike hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti. Maista ja lisää puuttuvat mausteet.
3. Pese siivet ja kuivaa talouspaperilla. Jos niissä on höyheniä, leikkaa ne pois. Aseta siivet syvään kulhoon.
4. Kaada valmis kastike siipien päälle.
5. Sekoita siivet hyvin marinoidaksesi tasaisesti. Peitä ne muovikelmulla tai kannella ja anna marinoitua huoneenlämmössä tunnin ajan. Vaikka voit marinoida niitä yön yli, säilytä niitä jääkaapissa.
6. Aseta siivet hetken kuluttua leivinpeltiin. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kanansiivet mausteisessa kastikkeessa paistamaan puoli tuntia. Kun ne ovat kullanruskeita, ota ne pois uunista ja tarjoile. On erityisen maukasta käyttää niitä kuumana.
Katso myös videoresepti kanansiipien valmistamisesta mausteisessa kastikkeessa.
