TOP 4 reseptiä, joissa on kuvia pastan valmistamisesta jauhelihalla ja tomaateilla. Kotona ruoanlaiton salaisuudet ja hienovaraisuudet. Video reseptejä.
On ruokia, jotka eivät koskaan kyllästy, mutta päinvastoin, ajan myötä niistä tulee vain arvokkaampia. Koska he ovat loistavia yksinkertaisuudessaan ja auttavat oikeaan aikaan. Pastaa jauhelihalla ja tomaateilla pidetään yhtenä yksinkertaisimmista, mutta herkullisista kulinaarisista ruuista. Lisäksi tämän legendaarisen yksinkertaisen aterian valmistuksessa on monia muunnelmia. Jos et ole kokeillut mitään ruokia, ota se huomioon ja hemmottele perhettäsi herkullisella lounaalla tai illallisella. Tämä arvostelu tarjoaa TOP 4 herkullista reseptiä pastan valmistamiseen jauhelihalla ja tomaateilla.
Ruoanlaiton salaisuudet ja hienovaraisuudet
- Reseptin jauheliha voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta: naudanlihasta, sianlihasta, kanasta tai lautasesta.
- Jos jauheliha on vähärasvaista, voit lisätä siihen rasvaa, jotta ruokalaji muuttuu pehmeämmäksi.
- Jauhelihaan voi lisätä tomaattimurskaa, kermaa, smetanaa ja kaikenlaisia yrttejä sisältäviä mausteita.
- Pasta jauhelihalla keitetään uunissa, pannulla, hitaassa liesissä.
- Kaikki pasta sopivat ruokaan: tavallisista nuudeleista jättiläisiin kuoriin. Mutta ihanteellisimmat ovat putkituotteet. Ne ovat erityisen maukkaita, kun jauheliha pääsee putkien sisään.
- Noudata mittasuhteita keitettäessä pastaa, koska he rakastavat vettä ja tilavuutensa lähes kolminkertaistuvat. 100 grammassa tuotetta tulisi olla 1 litra vettä.
- Tuotteen kypsennysaika vaihtelee 7-15 minuuttiin. Mitä paksummat ne ovat, sitä kauemmin ne kypsyvät. Erityinen kypsennysaika on kuitenkin ilmoitettu valmistajan pakkauksessa.
- Jotta pasta ei tartu yhteen, lisää 1 rkl veteen kypsennyksen aikana. oliiviöljy.
- Älä koskaan keitä pastaa niin, että se jää kypsennyksen lopussa hieman kosteaksi, ts. Al dente. Koska jauhotuotetta haudutetaan edelleen kastikkeella, jossa se tulee vihdoin valmiiksi.
- Älä sulje pannua, kun valmistat jauhotuotetta, muuten pasta tarttuu yhteen.
- Jauheliha sulaa aina huulillesi, jos ensin paistat sen ja vasta sitten keität sen kastikkeessa.
- Älä huuhtele tahnaa, koska se menettää osan vitamiineistaan ja muodonsa.
Pasta jauhelihalla ja tomaateilla
Herkullinen pasta mehukkaalla jauhelihalla ja tomaateilla on loistava valinta perhelounaalle. Aterian valmistaminen on yksinkertaista ja tarjoillaan hyvin viinin, mieluiten punaisen, sekä vihannessalaatin kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 241 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Spagetti - 400 g
- Sipulit - 2 kpl.
- Naudan jauheliha - 500 g
- Valkosipuli - 4-5 neilikkaa
- Porkkanat - 1 kpl.
- Mausteita maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Tomaatit - 2 kpl.
- Tomaattipasta - 4 rkl
- Bulgarian pippuri - 2 kpl.
- Suolaa maun mukaan
Jauhelihan ja tomaattipastan keittäminen:
- Laita jauheliha esilämmitettyyn pannuun, jossa on lämmitetty kasviöljy, ja paista kullanruskeaksi. Sekoita silloin tällöin.
- Kuori kaikki vihannekset, pese ja pilko hienoksi: sipuli ja tomaatit kuutioiksi, pippuri suikaleiksi ja raasta porkkanat.
- Lisää vihannekset jauhelihaan ja paista kaikkea korkealla lämmöllä 10 minuuttia. Vähennä sitten lämpöä ja lisää hienonnettu valkosipuli, tomaattimurska ja mausteet. Jatka hauduttamista 15 minuuttia peitettynä.
- Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä. Tyhjennä sitten vesi ja laita pasta lautasille ja levitä päälle valmis jauheliha ja tomaatit.
Pasta jauhelihalla, tomaateilla ja juustolla uunissa
Kuinka keittää pastaa uunissa jauhelihan kanssa? Laivastotyylinen pasta on erityisen maukasta paitsi jauhelihan, myös tomaattien kanssa. Monipuolista valikko ja tee herkullinen lounas tai illallinen.
Ainekset:
- Pasta - 400 g
- Jauheliha - 0,5 kg
- Sipulit - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Juusto - 150 g
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
Pastan keittäminen jauhelihalla, tomaateilla ja juustolla uunissa:
- Kuori porkkanat, pese ja raasta karkeiksi.
- Kuori sipuli ja pilko pieniksi neliöiksi.
- Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipulit ja porkkanat.
- Sekoita ja mausta puristetulla valkosipulilla. Keitä kaikkea noin 2 minuuttia ja ota pois lämmöltä.
- Yhdistä jauheliha kasvispaistamiseen, suolaan, mausta mausteilla ja lisää vatkattu muna.
- Keitä pasta kiehuvassa vedessä puoliksi kypsäksi ja jaa se kolmeen osaan.
- Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja levitä ensimmäinen kerros pastaa. Laita päälle jauhelihakerros, sitten pasta, jauheliha ja pasta.
- Ripottele kaikki raastetuilla juustolastuilla ja lähetä muotti 190 ° C: seen lämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.
Pasta jauhelihalla ja tomaateilla pannulla
Pasta jauhelihalla ja tomaateilla pannulla on yksinkertainen mutta maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka voidaan valmistaa koko perheelle lounaaksi ja illalliseksi.
Ainekset:
- Pasta - 400 g
- Jauheliha - 400 g
- Tomaatit - 250 g
- Porkkanat - 200 g
- Sipulit - 150 g
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
Pastan keittäminen jauhelihalla ja tomaateilla pannulla:
- Kuori ja hienonna sipulit ja porkkanat.
- Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi.
- Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista sipulit ja porkkanat läpinäkyviksi.
- Lisää tomaatit ja jatka paistamista 5 minuuttia.
- Laita seuraavaksi jauheliha, suola, pippuri ja paista kaikki, kunnes se on kypsennetty 20 minuuttia.
- Keitä spagetti pehmeäksi ja lisää pannulla jauhelihaan.
- Sekoita ruokaa, pidä sitä tulella 5 minuuttia ja tarjoile, laita lautasille ja ripottele yrteillä.
Merivoimien pasta jauhelihalla ja tomaateilla
Jauheliha, pasta, tomaatit ja uunissa paistettu juusto ovat runsas ruokalaji, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ruoka on mehukas, kirkas ja maukas pienen vihannesmäärän vuoksi.
Ainekset:
- Pasta - 350 g
- Jauhettu sianliha - 500 g
- Tomaatti - 3 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Pippuri - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Vihreät - tarjoiluun
Laivaston pastan keittäminen jauhelihalla ja tomaateilla:
- Kuori sipulit ja porkkanat ja pilko hienoksi. Kuori pippuri siemenlaatikosta ja leikkaa suuriksi paloiksi.
- Kuumenna kasviöljy pannulla ja kuullota sipuli miedolla lämmöllä pehmeäksi. Lisää sitten pippuri ja keitä 5 minuuttia.
- Paista toisessa pannussa jauheliha kasviöljyssä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on kullanruskea.
- Yhdistä jauheliha vihannesten ja hienonnettujen tomaattien kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita liedelle miedolle lämmölle 5 minuutiksi.
- Keitä pasta suolatussa vedessä, laita se siivilään ja lisää pannulle ruokaan.
- Jatka ruoan keittämistä 10 minuuttia ja tarjoile ruoka pöydälle.
