Ehdottomasti tavallinen ja hieman tylsä kesäkurpitsa, johon on lisätty lihaa ja tomaatteja, muuttuu välittömästi ja siitä tulee todellinen herkku. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva paistetun kesäkurpitsan keittämisestä jauhelihalla ja tomaateilla. Videon resepti.
On monia erilaisia tapoja valmistaa kesäkurpitsaa. Ne ovat täynnä veneitä, koreja, putkia … He tekevät leikkeleitä, pannukakkuja, pannukakkuja, leipovat piirakoita ja jopa keittävät niistä hilloa. Yhdistä kesäkurpitsa sieniin, sipuliin, valkosipuliin, porkkanaan ja muihin tuotteisiin. Kaikki tämän hedelmän ruoat on helppo valmistaa, ja jokainen aloitteleva ja kokematon kokki voi käsitellä niitä. Tänään puhumme siitä, kuinka valmistaa paistettua kesäkurpitsaa jauhelihalla ja tomaateilla. Resepti on täydellinen kevyt illallinen tai runsas aamiainen. Tuoksuva ja mehukas ruokalaji sopii paitsi perheen illalliselle myös juhlatilaisuuteen. Jos olet kesäkurpitsan fani, tämä resepti on yksi suosikeistasi. Jos et pidä kesäkurpitsoista, kokeile tätä ruokaa, olen varma, että pidät tästä versiosta varmasti.
Käytä reseptiin enimmäkseen nuoria kesäkurpitsaa. Niillä on ohut ja herkkä iho ja pienet siemenet. Voit ottaa minkä tahansa jauhelihan: sianlihaa, naudanlihaa, kanaa tai sekoitettuna. Haluttaessa täytteeseen voidaan lisätä pieni määrä sieniä jauhelihan kanssa: osteri, herkkusieni, metsäsienet.
Katso myös kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkuja.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 189 kcal.
- Annokset - 2-3
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauheliha (mikä tahansa) - 300 g
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Tilli - muutama oksa
- Tomaatit - 2-4 kpl. koosta riippuen
- Kasviöljy - paistamiseen
- Persilja - muutama oksa
- Tomaattipasta - 1 rkl
Vaiheittainen paistetun kesäkurpitsan valmistus jauhelihalla ja tomaateilla, resepti valokuvalla:
1. Pese kesäkurpitsa juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Katkaise varsi ja leikkaa hedelmät noin 1 cm paksuisiksi suikaleiksi.
2. Kuumenna pannulla kasviöljy ja lisää kesäkurpitsa.
3. Kuullota kesäkurpitsaa keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
4. Paista jauheliha toisessa pannussa kasviöljyssä.
5. Lisää tomaattimurska jauhelihaan.
6. Mausta liha suolalla ja pippurilla. Sekoita ja paista 5 minuuttia keskilämmöllä, kunnes kullanruskea.
7. Yhdistä kesäkurpitsa ja jauheliha yhteen isoon paistinpannuun.
8. Pese tomaatit tähän mennessä, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Pese tilli persiljalla, kuivaa ja pilko hienoksi.
9. Lähetä tomaatit pannulle.
10. Lisää sitten hienonnetut vihreät.
11. Sekoita ruoka, maista ja säädä suolalla ja pippurilla, jolloin maku on haluttu. Paista kesäkurpitsaa jauhelihan ja tomaattien kanssa vielä 5-7 minuuttia.
Katso myös videoresepti siitä, miten kesäkurpitsaa keitetään taikinassa paistetun jauhelihan kanssa.
