Klassinen "silakka turkin alla" -salaatti uudenvuoden sisustuksessa on herkullinen ja kaunis ruokalaji, jota ei ole vaikea valmistaa. Kerron kuinka se tehdään.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Monille”silli turkin alla” on suosikkisalaatti, jota voidaan perustellusti kutsua kultisalaatiksi. Ruokalaji on aina hieno ja ilahduttaa vieraita erinomaisella maullaan. Tämä on juhlan todellinen kohokohta, jota ilman useampi kuin yksi loma ei ole täydellinen. Upea ja epätavallinen annos suosikkisalaattiasi yllättää miellyttävästi kaikki syövät uudenvuodenaattona. Ruoka valmistetaan eri tavoilla jokaiseen makuun käyttäen klassisia ja alkuperäisiä reseptejä. Tässä katsauksessa valmistamme tyylikkään juhlasalaatin, josta tulee epäilemättä uudenvuoden juhlan "kuningas".
Resepti vaatii klassisia tuotteita. Vaikka voit halutessasi käyttää niitä, joista pidät eniten. Jotkut lisäävät omenoita, toiset keitettyjä munia salaattiin, ja joku käyttää sillin sijasta saurioita, kilohailia tai säilykkeitä. Uudenvuoden ruuan tärkein asia on sisustaa ruoka kauniisti. Tämä resepti kertoo sinulle, miten kokata turkis, jossa on rulla uudenvuoden krakkausyksikön muodossa. Jos olet huolissasi siitä, että ensimmäistä kertaa et voi valmistaa ruokaa tällä tavalla, yritä tehdä salaatti ennen lomaa - uutta vuotta. Loppujen lopuksi on vielä tarpeeksi aikaa ennen juhlaa ja jokainen voi hallita astian koristamistekniikan.
- Kaloripitoisuus 100 g - 134 kcal.
- Annokset - 1 salaatti
- Kypsennysaika - 30 minuuttia salaatin kokoamiseen sekä salaatin kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Silli - 1 kpl.
- Perunat - 2 kpl.
- Punajuuret - 1 kpl.
- Munat - 1 kpl. koristeluun
- Sipulit - 1 kpl.
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Porkkanat - 1 kpl.
"Sillin turkin alla" salaatin vaiheittainen valmistus, uudenvuoden resepti valokuvalla:
1. Keitä perunat yhtenäisiksi suolavedessä. Jäähdytä, kuori ja raasta. Ota matto (bambu matto) ja kääri se kalvolla. Laita perunat tasaiseksi suorakulmaiseksi kerrokseksi, peitä ja paina hyvin alas.
2. Levitä siihen majoneesia ja päällystä hyvin.
3. Kuori keitetyt porkkanat, raasta ja aseta porkkanoiden päälle. Voit voidella sen määrästä riippuen majoneesilla.
4. Kuori sipulit, pilko ne ohuiksi puolirenkaiksi ja aseta ne porkkanoiden päälle. Halutessasi voit marinoida sipulit etikassa ja sokerissa. Käytä joko valkoista tai punaista lajiketta, ne ovat makeampia.
5. Kuori silli kalvosta ja sisusta. Leikkaa pää, evät ja häntä pois. Erota fileet harjasta ja pese. Kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai kuutioiksi ja aseta sipuli päälle. Jos et halua sotkeutua puhdistavien kalojen kanssa pitkään aikaan, voit ostaa valmiita sillipalasia purkissa.
6. Pyöritä ruoka rullaksi matolla.
7. Siirrä se varovasti astiaan. Missä palvelette.
8. Levitä rullalle majoneesia.
9. Levitä majoneesi koko rullalle.
10. Kiehauta punajuuret kypsiksi, kuori ja raasta. Levitä se rullan päälle.
11. Keitä munat viileään sakeuteen, kasta jääveteen ja jäähdytä. Kuori ja raasta valkuaiset keltuaisista erikseen. Koristele rulla harkintasi mukaan keltuaisella ja valkuaisella. Käytä myös improvisoitua tuotetta koristeluun. Esimerkiksi vihreät, vihreät herneet, purkitettu maissi ja muut elintarvikkeet. Koristelun jälkeen salaatti voidaan tarjoilla pöydälle.
Katso myös videoresepti uudenvuoden salaatin valmistamisesta "Silli turkin alla".
