Vaiheittainen resepti, jossa on kuva tuoreista vitamiinivihannessalaateista kesävihanneksista. Dieetti- ja kasvisruokien valmistuksen ominaisuudet. Videon resepti.
Kasvissalaatit kiinnostavat paitsi kasvissyöjiä myös terveellisen ruokavalion kannattajia, laihduttajia ja painon tarkkailijoita. Ja tietysti kaikki, jotka rakastavat syödä herkullisesti, koska vihannessalaatit voivat olla erittäin maukkaita. Kasvituotteet ovat runsaasti vitamiinikoostumusta, ne ovat helposti sulavia ja edullisia. Ne ovat tuoreita vihannesten kesäsalaatteja - ruokalaji, joka on valmistettu vihannesten seoksesta, johon on lisätty yrttejä, mausteita, kastikkeita ja joskus hedelmiä. Kaikenlaisia vihanneksia käytetään ruokavalion valmistamiseen. Näitä ovat tomaatit, parsa, kurkut, munakoisot, kesäkurpitsa, valkosipuli, porkkanat, punainen ja sipuli, paprika, punajuuret, maissi, kaali, kaikenlaiset vihreät. Mielikuvitus on tärkeä ainesosa näiden välipalojen resepteissä. Pääasia salaattipisteissä on tuotteiden yhteensopivuus, kun taas kastike pysyy aina solistina.
Esimerkiksi tomaattia, kurkkua ja yrttejä sisältävä ruokavaliosalaatti lisää vitamiineja. Tämä on klassinen aina win-win-salaatti, joka voidaan maustaa auringonkukkaöljyllä ja on jo herkullista. Vaikka voit kokeilla tankkausta täällä. Terveen kolmikon kasvisalaattia monipuolistavat erityiset kastikkeet, jotka perustuvat useisiin komponentteihin. Joihinkin vihannesten välipaloihin käytetään usein kastikkeita, jotka perustuvat sitruunamehuun, kuivattuihin mausteisiin, Dijonin sinappiin, etikkaan, valkoviiniin, soijakastikkeeseen, ripaus merisuolaa, kotitekoista majoneesia ja smetanaa.
Katso myös kuinka tehdä salaatti paistettua munakoisoa, tuoretta kaalia, tomaattia ja retiisiä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 65 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Tomaatit - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Basilika - nippu
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Vihreä sipuli - nippu
- Persilja - nippu
- Kurkut - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 neilikka
Vaiheittainen tuoreen vihannessalaatin valmistaminen kesävihanneksista, resepti valokuvalla:
1. Pese tomaatit, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
2. Pese kurkut, kuivaa pyyhkeellä, katkaise päät molemmilta puolilta ja leikkaa ohuiksi neljännesrenkaiksi tai mihin tahansa muuhun kokoon.
3. Kuori valkosipuli ja hienonna se veitsellä. Pese, kuivaa ja pilko vihreät sipulit.
4. Pese persilja ja basilika juoksevan veden alla, kuivaa lautasliinalla ja hienonna.
5. Laita kaikki ruoka syvään kulhoon. Mausta suolalla ja kaada päälle kasviöljyä.
6. Sekoita ruoka. Jäähdytä tuore kesävihannessalaatti jääkaapissa 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Katso myös videoresepti vihannessalaatin valmistamisesta.
