TOP 4 reseptiä valokuvalla paistetun paprikan ja sipulin keittämisestä pannulla kotona. Kulinaarisia vinkkejä ja salaisuuksia. Video reseptejä.
Paistetut paprikat ja sipulit ovat hyvä ruokalaji liharuokien lisukkeena ja itsenäisenä mausteisena aromaattisena alkuruoana. Ruokalaji on herkullinen sekä kuumana että kylmänä, ja sen valmistus on yksinkertaista eikä vie paljon aikaa. Lisäksi paistettuja paprikoita sipulilla voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten talveksi. Tällainen alkupala säilyy täydellisesti säilykkeen muodossa, joka on kyllästetty lisättyjen mausteiden tuoksuilla. Selvitämme mielenkiintoisimmat ja herkullisimmat TOP-4-reseptit paistettujen paprikoiden keittämiseen sipulilla.
Kulinaarisia vinkkejä ja salaisuuksia
- Valitse meheviä paprikoita.
- Ruokalaji näyttää kauniilta lautasella, jos siihen käytetään moniväristen kukkien palkoja.
- Paprikoita ei saa koskaan laittaa märkäksi pannulle paistamista varten, koska kuumaa öljyä tulee joka suuntaan.
- Voit ottaa kasviöljyä paistamiseen yrtteillä, niin ruokalaji tulee aromaattisemmaksi.
- Jos paistat kokonaisia paprikoita hankaamatta siemeniä tai poistamatta hännää, ne ovat maukkaampia ja maukkaampia. Mutta useimmissa paahtamisohjeissa paprikat on puhdistettava siemenistä ja väliseinistä.
- Pippuri imee hyvin kolmannen osapuolen aromit ja maut. Ihanteellinen lisä paistettuihin paprikoihin on paitsi sipulit myös valkosipuli, etikka, hunaja, tomaatit, porkkanat ja muut ruoat.
- Jos sinun on suljettava paistetut paprikat ja sipulit talveksi, sinun on ensin valmistettava purkit.
Paistettua paprikaa sipulilla valkosipulin marinadissa
Alkuperäinen alkuruoka näyttää upealta juhlapöydällä ja täydentää hyvin kasvisruokia ja liharuokia. Ruoka on yksinkertaisesti valmistettu, vaatii vähimmäisajan ja sopii mihin tahansa illalliseen.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Bulgarian pippuri - 2 kpl. (punainen ja vihreä)
- Sipulit - 1 kpl.
- Provencen yrttejä maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Oliiviöljy - 2 rkl
- Valkosipuli - 1 neilikka
Paistettujen paprikoiden keittäminen sipulilla valkosipulin marinadissa:
- Kuori sipuli, pese ja pilko hienoksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista oliiviöljyssä pehmeäksi.
- Pese paprikat, poista siemenet, leikkaa suikaleiksi ja lisää pannulla olevaan sipuliin.
- Kuori valkosipuli, pilko ja lähetä pannulle vihannesten kanssa.
- Ripottele vihanneksia runsaasti Provencen yrteillä, suolalla ja pippurilla.
- Jatka paistamista muutaman minuutin ajan miedolla lämmöllä, jotta paprika pehmenee.
- Ripottele valmis ruokalaji tuoreilla yrteillä ja tarjoile.
Paistettua paprikaa sipulilla ja tomaatilla
Upea resepti paahdetuille paprikoille, joissa on aromaattisia yrttejä ja tomaatteja. Ruokalaji sopii erinomaisesti sekä siipikarjan että lihan lisukkeeksi ja itsenäiseksi välipalaksi. Lisäksi paistetut paprikat voivat olla alkuperäinen lisäys kasvisalaatteihin.
Ainekset:
- Bulgarian pippuri - 1 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Tomaatit - 1 kpl.
- Suolaa maun mukaan
- Kuuma pippuri - maun mukaan
- Oliiviöljy - 2 rkl
- Yrttejä ja mausteita maun mukaan
Paistetun paprikan keittäminen sipulilla ja tomaateilla:
- Pese ja kuivaa bulgarialainen pippuri. Poista siemenrasia, pilko hienoksi ja kuullota paistinpannussa oliiviöljyssä.
- Kuori sipuli, pese, pilko ja paista toisessa pannussa läpinäkyväksi.
- Yhdistä paistetut paprikat ja sipulit yhdessä paistinpannussa ja lisää viipaleiksi leikatut tomaatit.
- Mausta suolalla, pippurilla, yrteillä ja mausteilla ja keitä noin 3-5 minuuttia.
Paahdettua paprikaa sipulilla ja oliiveilla
Tämä terveellinen, vähäkalorinen paistettu paprika, jossa on sipulia ja oliiveja, miellyttää erityisesti vihannesten ja terveellisen ruoan ystäviä. Ruokalaji on ihanteellinen lisä kasvissalaatteihin.
Ainekset:
- Punainen paprika - 900 g
- Oliiviöljy - 2 rkl
- Sipuli - 1 kpl.
- Valkosipuli - 2 kpl.
- Paprika - 1/2 tl
- Punainen paprika - 1/4 tl
- Sahrami - 1/8 tl
- Kivettömät oliivit - 10 kpl.
- Viinietikka - 2 rkl
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Minttu - 2 rkl
Paistetun paprikan keittäminen sipulilla ja oliiveilla:
- Laita paprikat puhtaaseen ja kuivaan esilämmitettyyn paistinpannuun, peitä kansi ja paista joka puolelta kullanruskeaksi. Poista sitten se pannulta, laita kulhoon ja peitä muovikelmulla. Kun paprikat ovat jäähtyneet, kuori ne. Leikkaa jokainen paprika puoliksi pituussuunnassa, poista siemenet ja leikkaa leveiksi nauhoiksi.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää kuorittu ja lohkottu sipuli. Paista 10 minuuttia, kunnes se on pehmeää, välillä sekoittaen.
- Kuori valkosipuli, paina puristimen läpi ja lisää pannulle.
- Mausta ruoka paprikalla, paprikalla, sahramilla ja keitä 2 minuuttia.
- Lisää paprika, oliivit ja etikka pannulle.
- Mausta ruoka suolalla ja pippurilla, vähennä lämpöä ja paista vielä 3 minuuttia.
- Koristele hienonnetulla mintulla ja tarjoile heti.
Paistettujen paprikoiden alkuruoka porkkanoilla ja sipulilla
Lautasesta tulee ylellinen välipala vahvoille juomille, se sopii hyvin runsaiden viljojen, herkän perunamuusin ja lihapihvin kanssa.
Ainekset:
- Porkkanat - 1 kg
- Bulgarian punainen paprika - maun mukaan
- Bulgarian keltainen pippuri - 1 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Valkosipuli - 5 neilikkaa
- Oliiviöljy - 4 rkl
- Suolaa maun mukaan
- Tilli (valinnainen) - 2 tl
Paistettujen paprikoiden keittäminen porkkanoilla ja sipulilla:
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Kaada öljy kuumalle paistinpannulle ja paista valkosipuli ja sipuli läpinäkyväksi.
- Kuori porkkanat, pese ja raasta karkealla raastimella. Lisää se pannulle sipulien, suolan ja sekoita.
- Paista ruokaa miedolla lämmöllä 10 minuuttia ja laita salaattikulhoon.
- Pese punainen ja keltainen paprika, kuivaa, kuori siemenrasiasta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Ruskista paprikat kevyesti samassa pannussa, jossa vihannekset paistettiin.
- Laita paistetut paprikat salaattikulhoon, ripottele halutessasi päälle hienonnettua tilliä ja aseta porkkanat ja sipulit.
