Kevyt ja terveellinen salaatti on kiinalaista kaalia, porkkanaa ja omenoita sisältävä salaatti. Kun tuoreet ja mehukkaat maut puuttuvat talvella, tällainen ruokalaji täydentää mitä tahansa valikkoa tuoreudella ja vitamiineilla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Salaatti, joka perustuu kiinalaiskaaliin ja muihin yhtä terveellisiin ja maukkaisiin ainesosiin, on loistava lisä mihin tahansa ateriaan: lounaaseen tai illalliseen. Sitä käytetään myös itsenäisenä ateriana ja kevyenä välipalana. Resepti sopii kasvissyöjämenulle, paastoaville, jotka haluavat laihtua ylimääräisiä kiloja, ja terveellisten elämäntapojen kannattajille. Se valmistetaan helposti ja riittävän nopeasti. Jokainen aloitteleva kokki ja jopa lapsi voi käsitellä sitä.
Koska kiinalaisella kaalilla ei ole omaa selvää makua, on hyvä yhdistää se moniin muihin tuotteisiin. Esimerkiksi porkkanat ja omenat. Herkät kaalinlehdet, kirkkaat porkkanat, makea omena - onnistunut ja herkullinen yhdistelmä! Kiinalaiset kaalit sopivat myös erilaisiin kastikkeisiin ja kastikkeisiin makeista kuumiin mausteisiin kastikkeisiin, joihin on lisätty sinappia ja chiliä. Lisäksi astiassa voit korvata Pekingin kaalin yhtä menestyksekkäästi muilla lajikkeilla, kuten valkokaali, punainen kaali, kukkakaali. Valitse mikä tahansa omena. Hapan ystäville, ota 7 tuntea makeus - mieluummin kultainen.
Katso myös kuinka tehdä kiinalaista kaali- ja sienisalaattia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 75 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Pekingkaali - 5-6 lehteä
- Apple - 1 kpl.
- Auringonkukka- tai oliiviöljy - pukeutumiseen
- Porkkanat - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Vaiheittainen salaatin valmistaminen kiinalaisesta kaalista, porkkanoista ja omenoista, resepti valokuvalla:
1. Poista tarvittava määrä lehtiä pekingikaalin päästä ja pese ne viileässä vedessä ja kuivaa paperipyyhkeellä. Älä pese koko kaali päätä kerralla, koska jonkin ajan kuluttua se haalistuu, ja kaalin lehdet eivät ole ruokahalua. Pilko se ohuiksi nauhoiksi ja laita syvään astiaan. Lehtiä ei tarvitse suolata, koska ovat muuten mehukkaita.
2. Kuori porkkanat ja pese ne juoksevan veden alla. Leikkaa kaali pää ohuiksi suikaleiksi tai raasta karkealla raastimella.
3. Pese omenat, kuivaa ne talouspaperilla ja poista ydin erityisellä veitsellä. Leikkaa ne suikaleiksi tai raasta. Valitse tapa pilkkoa sama kuin porkkanat. Näin salaatti näyttää kauniilta pöydällä.
4. Mausta salaatti suolalla, kaada kasviöljyn päälle ja sekoita. Halutessasi voit jäähdyttää sitä jääkaapissa 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Katso myös videoresepti kuinka tehdä helppo salaatti kiinalaisesta kaalista, appelsiinista, omenasta ja porkkanasta.
