Jos mietit vielä, mitä voit syödä aamiaiseksi koko perheelle aamulla, valinta on ilmeinen. Kevyt ja terveellinen, runsas ja maukas versio lautasesta - juustorasva -munakas smetanaa ja tomaatteja. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen juusto-omeletin valmistus smetanaa tomaateilla
- Videon resepti
Kurkku -munakas smetanaa tomaateilla - nopea ja maukas, ravitseva ja runsas aamiainen. Hapankerma tekee omeletista rehevän, pehmeän ja tiheän, ja raejuusto lisää kylläisyyttä. Mutta jos haluat saada vielä enemmän tiheyttä, lisää 1 rkl tuotteiden koostumukseen. jauhot. Valitse smetanan ja raejuuston rasvapitoisuus itse. Muista samalla, että mitä rasvaisemmat elintarvikkeet, sitä täyteläisempi omletti. Siksi, jos et pelkää ylimääräisiä kaloreita, valitse se korkealla rasvapitoisuudella. Vaikka haluttaessa smetana voidaan korvata vedellä, kermalla, kefirillä tai maidolla. Muista sitten, että ruokalaji on enemmän kaloreita kypsennetty smetana tai kerma. Tässä tapauksessa kermainen munakas osoittautuu ilmavammaksi ja hellävaraisemmaksi kuin smetana. Omletin keskimääräinen kaloripitoisuus on maidossa ja kefirissä ja ruokavalio vedessä. Siksi sen mukaan, millaista ruokaa haluat saada, valitse oikeat ainesosat.
Tomaattien lisäksi voit lisätä taikinaan muita vihanneksia. Esimerkiksi makeat paprikat tai munakoisot toimivat hyvin. Vihreät voivat olla myös valintasi. Voit myös valita lämpökäsittelymenetelmän. Reseptissä omeletti keitetään uunissa paistinpannulla öljyssä, mutta jos haluat saada enemmän ruokavaliota, voit tehdä sen mikroaaltouunissa, kaksoiskattiloissa tai höyrysaunassa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 98 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 75 g
- Tomaatit - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - iso ripaus
- Vihreät (persilja, basilika) - muutama oksa
- Smetana - 2 rkl
- Munat - 2 kpl.
Vaiheittainen juusto-omeletin valmistus kermalla tomaateilla, resepti valokuvalla:
1. Pese vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi.
2. Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi. Suosittelen ottamaan tiheän koostumuksen tomaatteja, jotta paistettaessa niistä ei tule käsittämätöntä massaa.
3. Riko munat ja kaada sisältö kulhoon.
4. Lisää vihreät muniin, kaada smetana, suola ja vatkaa tasaiseksi.
5. Lähetä juustoraaste munamassalle ja sekoita se hyvin, jotta kaikki juustorasvapalat rikkoutuvat.
6. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja laita tomaatit paistumaan. Kuullota niitä toisella puolella keskilämmöllä 1 minuutti ja käännä toiselle puolelle.
7. Kaada munaseos välittömästi tomaattien päälle.
8. Kypsennä juusto -munakas hapankermaisella tomaatilla keskilämmöllä peitettynä 5 minuuttia. Kun munat ovat hyytyneet, ota munakas pois pannulta ja tarjoile kuuma, juuri keitetty.
Katso myös videoresepti siitä, miten valkuaisomletti tehdään raejuustolla.
