Paistetut vihannekset ovat terveellinen ja maukas lisuke. Ja nuoret perunat, joilla on herkkä ohut kuori, ilman vikoja ja näkyviä silmujen merkkejä, uunissa paistettu öljyssä ja mausteissa, ovat herkullinen itsenäinen runsas ateria. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keitä nuoret perunat öljyssä ja mausteissa uunissa vaiheittain
- Videon resepti
Tuoksuva, kaunis, maukas - paistettuja kultaisia viipaleita nuoria perunoita, hämmästyttävän mausteinen kuori yrteissä ja öljyssä. Ne kiusoittavat herkullisella ja suussa sulavalla tuoksuvalla valkosipulilla ja mausteilla! Riippumatta siitä, kuinka monta perunaa paistat uunissa, sitä tulee silti vähän. Koska ruoka on herkullista ja herkkää. Huolimatta lautasen upeasta mausta, resepti vaatii vähintään ruokaa ja kehon liikkeitä. Siksi sinun ei tarvitse jahdata monimutkaisia reseptejä, mutta on parempi pysähtyä tähän yksinkertaiseen ja ongelmattomaan ruokaan.
Jos nuorten perunoiden kausi on ohi, voit tämän reseptin avulla helposti valmistaa vanhoja talvimukuloita ilman kuorta, mikä yleensä antaa katkeruuden valmiille astialle. Voit leipoa perunoita uunissa vähintään joka päivä, koska tämä ruokalaji on silmiinpistävä yksinkertaisuudessaan, ja tulos on aina hämmästyttävä. Kirjaimellisesti 40 minuuttia ilman erityisiä ponnisteluja tulee herkullisia perunaviipaleita, punaisia ja rapeita ulkopuolelta, mutta pehmeitä sisältä, kuten McDonald'sissa. Paistettu ruokalaji täydentää liharuokaa, tai voit antaa perunoille itsenäisen herkun roolin. Sitten riittää vain kaataa se jollakin kastikkeella, esimerkiksi mausteisella tomaatilla tai smetalla ja valkosipulilla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 161 kcal.
- Annokset - 2-3
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Nuoret perunat - 1 kg
- Valkosipuli - 3-5 neilikkaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Jauhettu muskottipähkinä - 1 tl
- Voi - 50 g
- Inkiväärijauhe - 0,5 tl
- Humala -suneli -mauste - 1 tl
- Suola - 2/3 tl
Nuorten perunoiden vaiheittainen kypsentäminen öljyssä ja mausteissa uunissa, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa nuoret perunat talouspaperilla. Sinun ei tarvitse irrottaa ohutta kuorta, koska hän on pehmeä ja hellä. Taita se kätevään syvään astiaan.
4
2. Poista voi jääkaapista etukäteen, jotta se saavuttaa huoneenlämpötilan. Leikkaa viipaleiksi ja lisää kulhoon perunoita. Mausta se suolalla, mustapippurilla, valkosipuli puristimen läpi ja lisää kaikki mausteet.
3. Sekoita hyvin niin, että jokainen mukula on peitetty aromaattisella öljyllä. Laita perunat uunipellille.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista mukulat puoli tuntia. Mutta kypsennysaika riippuu perunoiden koosta. Pienet kypsyvät nopeammin, suuret vievät enemmän aikaa. Tarkista siksi valmius hammastikun puhkaisemalla. Tarjoa nuoret perunat öljyssä ja uunissa paistetuissa mausteissa pöydälle heti kuumana valmistamisen jälkeen. Sitten se on tuoksuvin, hellä ja herkullinen.
Katso myös videoresepti, kuinka salaatit herkullisen perunan valmistamisesta uunissa.
