Haluatko oppia tekemään maukkaan kermaisen sienikeiton sulatetulla juustolla ja perunoilla? Siirry sivulle ja lue vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Tee kylmänä syksyiltana illalliseksi tämä herkullinen ravitseva sienikeitto sulatetulla juustolla ja perunoilla. Se lämpenee täydellisesti, eikä sen valmistaminen vaadi paljon työtä eikä vie paljon aikaa. Tämä sienikeitto sulatetulla juustolla erottuu siitä, että ruokalaji sisältää vähimmäismäärän ainesosia. Sienien ja juuston lisäksi lisätään perunoita ja sipulia. Vaikka voit halutessasi kokeilla vaihtoehtoa porkkanoilla tai lisätä valkosipulinkynttä tai persiljaa. Tämä on myös win-win-yhdistelmä tuotteita.
Chowder tuoksuu syksylle, metsälle ja "kylän" mukavuudelle. Lisäksi tällainen tuoksuva keitto voidaan keittää, vaikka talossa ei olisi metsäsieniä, ja saatavilla on vain herkkusieniä tai osterisieniä. Ensimmäinen ruokalaji tulee olemaan maukas ja herkullinen. Paranna sienien makua yksinkertaisesti paista ne voissa ennen kuin lisäät ne keittoon. No, jos et ollut liian laiska kesällä ja jäädyttänyt metsäsirkkuja, boletus -sieniä jne., Keitto heidän kanssaan on paitsi maukasta, myös uskomattoman tuoksuvaa, ja siinä on ainutlaatuinen kesämetsän tuoksu. Tällainen kermainen ja ravitseva keitto on erityisen tärkeä kylmällä säällä, sateisella syksyllä ja pakkasella.
Katso myös sieni- ja kanakeiton valmistus.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 283 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Sienet - 300 g (tämä resepti käyttää jäädytettyä metsää)
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen tai maun mukaan
- Perunat - 3 kpl.
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Sulatettu juusto - 100 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Mausteet sienille - 1 tl
Vaiheittainen sienikeiton valmistus sulatetulla juustolla ja perunoilla, resepti valokuvalla:
1. Sulata sienet, laita siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla. Anna niiden tyhjentää kaikki vesi.
2. Leikkaa sienet keskikokoisiksi paloiksi, jätä pienet palaset ehjiksi ja lähetä kaikki kattilaan.
3. Kuori sipuli, huuhtele ja lisää pannulle sienillä.
4. Täytä sienet juomavedellä ja aseta liesi, kytkemällä korkea lämpö.
5. Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutioiksi.
6. Raasta juusto tai pilko hienoksi.
7. Kun valmistat perunoita, lähetä ne heti pannulle sienien kanssa.
8. Lähetä sulatettu juusto sinne.
9. Kuumenna keitto ja alenna lämpötila alimmalle tasolle. Peitä kattila kannella ja keitä ensimmäinen ruokalaji, kunnes perunat ovat kypsiä, ts. pehmeyttä. Mausta chowder suolalla, mustapippurilla ja sienimausteilla 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
10. Poista kypsennyksen lopussa sipuli pannulta kuten hän on jo luopunut kaikista tuoksuista, eduista ja mausta. Mausta sienikeitto sulatetulla juustolla ja perunoilla halutessasi hienonnetuilla yrteillä tai valkosipulilla. Tarjoile krutonkien tai krutonkien kanssa.
Katso myös videoresepti sienikeiton valmistamisesta sulatetulla juustolla.
