Vaiheittainen resepti pannukakulle, jossa on raejuustoa: luettelo ainesosista, kypsennystekniikka. Video reseptejä.
Pannukakku juustomassalla on suosittu ja uskomattoman herkullinen jälkiruoka. Sitä pidetään perustellusti talousarviona, koska ainesosaluettelo sisältää edullisia tuotteita, joita löytyy jokaisesta keittiöstä. Monet kotiäidit valmistavat sen päivittäiseen ruokalistaan. Mutta jos olet luova koristeluun ja tarjoiluun, kakku sopii varsin juhlapöydälle.
Kypsennysprosessi itsessään on melko yksinkertainen, sitä voidaan tarkastella vaihe vaiheelta otetuista valokuvista pannukakusta, jossa on raejuustoa. Ainoa asia, joka vie paljon aikaa, on pannukakkujen paistaminen. Monien pannukakkujen valmistusreseptien joukosta voit valita melkein minkä tahansa. On tärkeää, että tuloksena on melko ohuita, makeita ja aromaattisia pannukakkuja. Vaikka nykyään jotkut amatööri kokit ostavat niitä supermarketista.
Täytteenä käytetään raejuustoa ja marjasosea. Tämä kerma antaa erityistä arkuutta valmiille astialle ja on erittäin hyödyllinen.
Suosittelemme, että lisäät vaiheittaisen reseptimme pannukakkua ja juustoraastetta sisältävään kotikokikirjaasi ja muista valmistaa tämä jälkiruoka kotitalouksillesi ja vieraillesi.
Katso myös kuinka tehdä pannukakkuja maidolla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 168 kcal.
- Annokset - 8
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Raejuusto - 400 g
- Mansikan sose - 100 g
- Kerma 34% - 200 g
- Pannukakut - 12-16 kpl.
- Jauhettu sokeri - 70-100 g
Vaiheittainen pannukakun valmistus juustorasvalla
1. Voit valmistaa juustoraastetta sisältävän pannukakkukakun ottamalla minkä tahansa rasvaisen raejuuston. Mitä korkeampi se on, sitä ravitsevampi ja kaloreimpi valmis pannukakkukakku tulee. Jos tuotteessa on suuria rakeita, se on hierottava hienon seulan läpi herkän sakeuden saavuttamiseksi. Lisää seuraavaksi tomusokeri ja mansikka -sose. Sekoita kaikki huolellisesti.
2. Jotta massa muuttuisi pehmeämmäksi ja taipuisammaksi, käytä sauvasekoitinta. Tämän ansiosta kerma levitetään helposti tulevan kakun jokaiseen kerrokseen.
3. Jäähdytä kerma, levy, jossa voitamme ne, ja sekoittimen osat. Sitten aloitamme vatkamisprosessin pienellä nopeudella ja nostamme sen vähitellen maksimiin. Kun massasta tulee paksu vaahto, lisää se juustomassaan ja sekoita se varovasti tasaiseksi. Tämä ei ainoastaan paranna makua, vaan myös lisää hieman kokonaistilavuutta ja tekee koostumuksesta entistä pörröisemmän.
4. Tämän jälkeen voit alkaa kerätä pannukakkua juustorasvalla. Valitsemme litteän astian, joka on halkaisijaltaan sopiva, asetamme ensimmäisen pannukakun, rasvaa riittävällä määrällä kermaa, peitä seuraava ja niin edelleen siihen asti, kun kaikki valmistetut ainekset on käytetty.
5. Tämän jälkeen laita jälkiruoka jääkaappiin 2-4 tunniksi. Tänä aikana pannukakut imevät hieman kerman makua ja koko jälkiruoka tiheytyy, mikä mahdollistaa sen, että se säilyttää muotonsa hyvin tarjoillessaan ja syödessään. Ennen tarjoilua koristele pannukakku oman harkintamme mukaan raejuustovoiteella. Voit laittaa loput kermasta pinnalle, ripotella raastettua suklaata, kaada hilloa tai levittää marjoja, sokeroituja hedelmiä, mintun oksa.
6. Pannukakku juustomassalla on valmis! Herkku miellyttää varmasti kaikkia, joilla on makea hammas. Yhdessä sen kanssa voit tarjoilla teetä, kaakaota, kahvia tai mehua.
Katso myös videoreseptit:
1. Resepti pannukakulle
2. Kuinka tehdä pannukakkua juustorasvalla
