Vaiheittainen resepti banaanijuustokakulle gelatiinilla on herkullinen jälkiruoka tuorejuustolla uudelle vuodelle ilman leivontaa. Kuva ja video resepti.
Reseptin sisältö valokuvan kanssa:
- Ainesosat
- Kuinka tehdä banaanijuustokakku askel askeleelta
- Video reseptejä
Uudenvuoden aattona sinun on varastoitava herkullisia reseptejä, joita voisit miellyttää rakkaitasi ja ystäviäsi. Voit valmistaa herkullisen jälkiruoan uudelle vuodelle ilman leipomista! Banaanijuustokakun resepti on hyvä esimerkki. Ehdotamme keittää kanssamme juuri tällaisen jälkiruoan, banaanijuustokakun uudelle vuodelle: erittäin tyylikäs, herkkä maku eikä ole kovin vaikea valmistaa. Vaiheittaiset valokuvat auttavat sinua valmistamaan tämän herkullisen kakun.
Tämän jälkiruoan erikoisuus on, että se valmistetaan gelatiinilla ilman paistamista. Herkän raejuuston ja jogurtin ansiosta banaanijuustokakku on erittäin kevyt, ja tehokas ja tyylikäs tarjoilu tekee siitä todella kuninkaallisen jälkiruoan!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 165 kcal.
- Annoksia per säiliö - 5
- Kypsennysaika - 4 tuntia
Ainekset:
- Banaanit - 2 kpl.
- Raejuusto - 400 g
- Jogurtti ilman lisäaineita - 150 ml
- Sokeri - 3 rkl. l.
- Voi - 120 g
- Gelatiini - 1, 5 rkl. l.
- Vesi - 50-60 ml
- Murokeksi keksit - 250 g
- Suklaa - 100 g (koristeluun)
Vaiheittainen banaanijuustokakun valmistaminen uutta vuotta varten
1. Juustokakun pohjan valmistamiseksi ota murokeksi: "paistettu maito" tai "tee" on täydellinen. Riko keksit pieniksi paloiksi ja laita ne tehosekoittimen kulhoon. Jauha, kunnes saat homogeenisen murun.
2. Sulata voi ja kaada maksaan.
3. Sekoita huolellisesti. Sinun pitäisi saada märkä murusia, joka pitää muotonsa hyvin, jos puristat sitä.
4. Me muodostamme tulevan jälkiruoan perustan. Kaadamme muruset irrotettavan lomakkeen pohjalle ja tasoitamme, tamppaamme sen tasaisesti koko pinnalle.
5. Kaada liivatepussi 60 ml: aan kylmää keitettyä vettä (tämä on 7 rkl). Annamme gelatiinille aikaa turvota.
6. Siirrä gelatiini pieneen kattilaan ja kuumenna sekoittaen hyvin miedolla lämmöllä. Sen ei saa antaa kiehua, mutta lämpötilan on oltava riittävän korkea, noin 70-80 astetta, jotta kiteet liukenevat. Siirrämme liivatteen sivuun, anna jäähtyä.
7. Jatkamme juustokakun juusto -osaa. Yhdistä raejuusto, banaanimassa ja luonnollinen jogurtti syvään kulhoon. Jos jogurttia ei ole saatavilla, se voidaan korvata vähärasvaisella smetanaa.
8. Keskeytämme juustomassan ainekset upposekoittimella.
9. Kaada huoneenlämpöiseksi jäähdytetty gelatiini juustomassaan ja sekoita tehosekoittimella.
10. Kaada juusto massa evästeen pohjalle. Lähetämme sen jääkaappiin, jotta gelatiini kiinteytyy hyvin. 2-3 tuntia riittää, mutta voit valmistaa sen illalla ja aloittaa koristamisen aamulla.
11. Koristamme lumivalkoisen banaanijuustokakun suklaajoulukuusilla. Tarvitset 10 cm: n nauhoiksi leikatun pergamentin ja suklaapatukan. Sulata se vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Laita suklaa pieneen pussiin ja leikkaa kulma noin millimetriä niin, että suklaa valuu siitä ohutta virtaa. Piirrä joulukuuset pergamentille, noin 20 kappaletta. Anna suklaan jäätyä.
12. Levitä pergamenttiliuskat jäädytettyyn juustokakkuun niin, että suklaan joulukuuset tarttuvat sen sivuille.
13. Poista pergamentti varovasti. Suklaapuita on järjestetty juustokakun ympärille. Odota joidenkin puiden rikkoutuvan. Tässä tapauksessa olemme piirtäneet ne marginaalilla.
14. Kiinnitä muutama joulukuusi juustokakun päälle ja ripottele pinta koristeellisilla syötävillä helmillä. Mulla on ne hopeaa. Näyttää erittäin uudenvuodelta!
15. Uudenvuoden banaanijuustokakku on valmis! Erittäin tyylikäs, uskomattoman kaunis, herkkä maku ja, kuten huomaat, ei ole kovin vaikea valmistaa, siitä tulee todellinen tähti juhla -uudenvuoden pöydässä!
Katso myös videoreseptit juustokakun valmistamisesta:
1. Banaanijuustokakun valmistaminen ilman paistamista
2. Kuinka tehdä suklaakakun koristeita
