Jos et ole ystäviä taikinan kanssa ja leivonta ei ole usein vieraana pöydällä, ehdotan reseptiä pita -rullalle, jossa on omenoita uunissa. Makea jälkiruoka on erittäin helppo valmistaa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Armenialainen ohut lavash on universaali flatbread, jota käytetään nykyään monissa maailman maissa monenlaisten ruokien valmistamiseen. Samalla siitä saadaan sekä makeita että suolaisia välipaloja ja jälkiruokia yhtä maukkaita. Lisäksi kaikki tuotteet valmistetaan siitä erittäin helposti, ja voit keksiä vaihtoehtoja tällaisille ruokalajeille loputtomasti. Tänään meillä on erittäin helppo versio terveellisestä ja maukkaasta kotitekoisesta makeasta - pita -rulla omenoilla uunissa. Lavašin käytön ansiosta kypsennysaika lyhenee merkittävästi ja lopputulos on aina poikkeuksellisen maukas.
Tällaiset jälkiruoat ovat melko yleisiä, ja niillä on toinen nimi - nopea strudel. Itse asiassa se on rulla happamatonta taikinaa ja suuri määrä hedelmätäytettä. Omenoita ei tarvitse käyttää täyteaineena. Se on kuitenkin aina voittava yhdistelmä, varsinkin kanelin kanssa. Muut tuotteet ovat sopivia, kuten aprikoosit, luumut, persikat, mansikat, raejuusto, pähkinät, suklaa jne. Pakastetut elintarvikkeet ovat myös sopivia, vain ne on sulatettava ja valutettava ennen käyttöä.
Katso myös, kuinka tehdä omenapuristettuja kirjekuoria.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 359 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Armenian ohut lavash - 1 kpl.
- Omenat (mieluiten makeat ja hapan lajikkeet) - 3 kpl.
- Sokeri - 1-2 rkl tai maistaa
- Voi - 20 g omenoiden paistamiseen ja rullan voitelemiseen
- Jauhettu kaneli - 1 tl valinnainen
Vaiheittainen pita-leipärullan valmistus omenoilla uunissa, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa omenat talouspaperilla. Irrota ydin erityisellä veitsellä ja leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi tai raasta raita. Voit leikata tai jättää ihon mieleiseksesi.
2. Laita kattila liedelle, lisää voi ja sulata keskilämmöllä.
3. Aseta viipaloidut omenat pannulle sulatetun voin kanssa. Mausta ne sokerilla ja valinnaisesti jauhetulla kanelilla.
4. Karamellisoi omenat keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sekoita välillä, jotta ne eivät pala. Älä pidä niitä tulessa kovin pitkään, jotta niistä ei muodostu muodotonta massaa.
7
5. Levitä ohut pitaleipä pöydälle ja laita omenat sen päälle. Jaa ne arkin alueelle.
6. Taita pitaleivän reunat ylös ja käännä se.
7. Aseta pita -rulla saumapuoli alaspäin leivinpaperille. Voitele se voilla, kananmunalla tai maidolla saadaksesi kullanruskean kuoren. Lähetä tuote kuumennettuun uuniin 180 asteeseen puoleksi tunniksi. Jäähdytä valmis lavash -rulla omenoiden kanssa uunissa ja tarjoile. Se voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että jäähdytettynä kupin kahvia tai lasillisen maitoa.
Katso myös videoresepti kuinka tehdä laiska pita -strudel omenoilla.
