Täytetyt munakoisot ovat perinteinen alkuruoka monissa maailman maissa, joissa jokainen kansakunta käyttää täytteenä eri täytettä, joka antaa aina uuden maun. Suosittelen kokeilemaan runsaita ja aromaattisia munakoisoja raejuuston kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Munakoisirullat sopivat hyvin monien täytteiden kanssa. Siksi voit kokeilla loputtomasti tämän vihanneksen kanssa. Munakoisot sopivat hyvin vihannesten, sienien, deli -lihan, juuston, pähkinöiden ja raejuuston kanssa. Kaikki rullat ovat täydellisiä välipalaksi ja näyttävät aina kauniilta ja näyttäviltä.
Tämä resepti sisältää munakoisojen täyttämisen raejuustolla ja valkosipulitäytteellä. Tietysti joskus on vaikea kuvitella tiettyjen tuotteiden yhdistelmää, mikä tekee siitä mielenkiintoisen löytää uuden mielenkiintoisen maun. Mutta täytettyä munakoisoa raejuustolla tarjoillaan maailman parhaissa ravintoloissa. Ne ovat melko suosittuja ja helppoja valmistaa. Siksi monet kotiäidit valmistavat tämän alkuruoan eri muunnelmissa. Sinun ei tietenkään tarvitse olla täysin sitoutunut reseptiin. Koska juustotäytettä voidaan täydentää minkä tahansa pähkinän murskatulla tai täysjyvätuotteella. Voit myös lisätä pellavansiemeniä, auringonkukansiemeniä, tomaattiviipaleita tai mitä haluat.
- Kaloripitoisuus 100 g - 101 kcal.
- Annokset - 10 rullaa
- Kypsennysaika - 30 minuuttia plus aika munakoisojen liottamiseen (valinnainen)
Ainekset:
- Munakoiso - 2 kpl.
- Raejuusto - 300 g
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Majoneesi - 30 g
- Korianterin vihreät - pieni nippu
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 2/3 tl tai maistaa
Munakoisojen keittäminen raejuustolla
1. Pese munakoisot ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi kuvan osoittamalla tavalla. Kappaleiden suositeltu paksuus ei saa ylittää 5-6 mm. Koska liian paksuja viipaleita ei kääritä rullaan, ja ohuet palavat paistettaessa ja voivat rikkoutua.
Lisäksi ne, jotka tuntevat katkeruutta munakoisoissa, kasta ne suolattuun veteen suhteessa 1 litra - 1 rkl ja jätä 30 minuutiksi. Tämä auttaa poistamaan heiltä kaiken katkeruuden. Tämän jälkeen huuhtele viipaleet juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Muussa tapauksessa paistamisen aikana, kun rasva ja vesi yhdistyvät, tulee paljon roiskeita, jotka tahraavat liesi ja keittiön seinät.
2. Kaada kasviöljy paistinpannuun, kuumenna ja paista munakoisoja molemmin puolin, kunnes muodostuu vaalean kultainen kuori. Älä unohda maustaa niitä suolalla tällä hetkellä.
Laita valmiit munakoisot paperilautasliinalle ja pyyhi ne sen molemmin puolin niin, että se kerää ylimääräisen rasvan.
3. Purista valkosipuli puristimen läpi ja kaada hieman majoneesia jokaista munakoiso -siivua varten.
4. Yhdistä raejuusto ripaus suolaa ja hienonnettua korianteria, joka voidaan korvata millä tahansa vihreällä maulla maun mukaan.
5. Sekoita juustotäyte huolellisesti.
6. Aseta juustotäyte munakoisojen yhdelle reunalle ja rullaa alkuruoka. Jos rullat eivät pidä hyvin kiinni, kiinnitä ne kauniilla vartailla.
7. Laita alkuruoka lautaselle, koristele yrteillä ja tarjoile.
Katso myös videoresepti munakoisirullien valmistamisesta juustolla (tai raejuustolla).
